Durante la preparación de alimentos, especialmente al freír o saltear, una mezcla de vapor y diminutas partículas de aceite y grasa asciende y es aspirada por el sistema de ventilación de la campana extractora. Al entrar en contacto con la superficie metálica del filtro y la cámara de succión, esta grasa se enfría rápidamente, se condensa y se adhiere firmemente a la superficie.
Con el tiempo, debido a la oxidación provocada por el aire, esta grasa se vuelve espesa y pegajosa, convirtiéndose en depósitos persistentes que obstruyen los huecos, reducen el flujo de aire y obligan al motor a trabajar bajo una mayor carga, lo que resulta en un mayor consumo de energía y ruido.
Normalmente, para limpiar a fondo una campana extractora, se recomienda retirar por completo la rejilla metálica del filtro y la bandeja de goteo. Sin embargo, el desmontaje y montaje frecuentes, si no se realizan correctamente, pueden provocar la rotura de los clips de sujeción de plástico, abolladuras en la fina rejilla de aluminio o, lo que es más peligroso, fugas accidentales de agua sobre la placa de circuitos, causando cortocircuitos e incendios.
Ante este riesgo, la aplicación de principios químicos y físicos básicos a la limpieza in situ se está convirtiendo en una solución inteligente. Este método de limpieza de campanas extractoras sin desmontarlas optimiza el tiempo y ayuda a proteger la integridad del sistema.

Los limones y el vinagre blanco se utilizan ampliamente en la limpieza de la cocina. (Foto: FP)
Método 1: Usando vinagre y limón
Esta es una solución totalmente segura que utiliza vapor saturado combinado con acidez natural para eliminar la placa sin aplicar ninguna fuerza mecánica intensa a la máquina. Tanto las grasas animales como los aceites vegetales tienen puntos de fusión específicos. A medida que el vapor caliente asciende, proporciona un suministro continuo de calor, lo que provoca que la película de grasa pase de estado sólido a líquido.
Simultáneamente, el ácido cítrico de los limones y el ácido acético del vinagre actúan como un biosolvente, descomponiendo suavemente los enlaces de la placa orgánica y eliminando al mismo tiempo los olores persistentes en la cámara de admisión.
Pasos para limpiar la campana extractora con vinagre y limón:
- Prepara una olla de boca ancha, vierte aproximadamente 1 litro de agua limpia junto con un pequeño recipiente de vinagre blanco o el jugo de 3 a 4 limones, y agrega las cáscaras a la olla para aprovechar los aceites esenciales.
- Coloca la olla sobre la estufa, justo debajo del centro de la campana extractora. Enciende la estufa y deja que el agua hierva, mientras enciendes simultáneamente la campana extractora a la potencia más baja para que el ventilador extraiga lentamente el aire caliente hacia arriba.
- Mantenga un hervor suave durante unos 15 a 20 minutos. El vapor, que transporta disolventes ácidos, penetrará en las pequeñas ranuras de la malla del filtro y en la cámara interior de la máquina.
Apague la estufa y la campana extractora. En este punto, la grasa se habrá licuado, así que solo necesita usar un paño de microfibra ligeramente húmedo para limpiar suavemente la rejilla. La suciedad se desprenderá fácilmente sin necesidad de frotar.
Método 2: Usando bicarbonato de sodio y jabón
Para electrodomésticos que no se han limpiado en mucho tiempo, donde la grasa se ha secado y endurecido, el simple vapor puede no ser suficiente. Aplicar las propiedades alcalinas del bicarbonato de sodio proporcionará un efecto quitamanchas más potente.
El bicarbonato de sodio es un compuesto alcalino. Al entrar en contacto con los ácidos grasos de la grasa, desencadena una reacción natural de saponificación. Combinado con los tensioactivos del lavavajillas, esta mezcla reduce la tensión superficial, permitiendo que la solución penetre profundamente y emulsione la grasa en moléculas suspendidas que se eliminan fácilmente.
Pasos para limpiar la campana extractora con bicarbonato de sodio y jabón:
- Mezcla 300 ml de agua tibia, 2 cucharadas de bicarbonato de sodio y unas gotas de jabón líquido para platos en un pulverizador de mano. Agita enérgicamente hasta que el bicarbonato de sodio se disuelva por completo.
- Cubra la zona debajo de la estufa con papel de periódico o una lámina de plástico para recoger cualquier goteo de agua sucia.
- Rocíe la solución directamente y aplique una capa gruesa en toda la parte inferior de la malla del filtro de aluminio.
Déjelo en este estado durante unos 10 a 15 minutos, para que la reacción química tenga tiempo de completarse.
Con un paño húmedo empapado en agua tibia y bien escurrido, limpie las ranuras de la malla del filtro. Los residuos quemados se desprenderán rápidamente y se adherirán al paño.

El uso de soluciones de limpieza especializadas facilita la limpieza y el mantenimiento de la campana extractora. Foto: FSN
Método 3: Utilizar una solución especializada
Si la carcasa de la turbina dentro del motor, una zona de difícil acceso para la limpieza, está cubierta de grasa, es necesario utilizar los principios aerodinámicos del motor para introducir agentes de limpieza especializados en su interior.
Gracias a la fuerza de succión giratoria del ventilador, las moléculas de la solución limpiadora especializada, ya sea en forma de espuma o con enzimas disolventes de grasa, son arrastradas y recubiertas uniformemente sobre toda la superficie de las aspas ocultas. Los productos químicos descomponen automáticamente la grasa y, por efecto de la gravedad, la grasa líquida vuelve a caer.
Pasos a seguir:
- Cubra cuidadosamente la superficie de la estufa. Encienda la campana extractora a máxima potencia.
- Utilice un desengrasante en aerosol para cocina y rocíelo directamente en las rejillas de ventilación de la campana extractora. Las fuerzas aerodinámicas atraerán inmediatamente estas partículas químicas hacia el interior de la cámara del motor.
- Continúe rociando unas 4 o 5 veces y luego apague la máquina. Espere entre 5 y 10 minutos para que los productos químicos disuelvan la estructura concentrada del aceite y la grasa.
Cuando observes que la grasa turbia empieza a gotear sobre la malla y la bandeja recolectora, usa un paño húmedo para limpiar el exceso. Repite el proceso de pulverización una vez más si sigue saliendo mucha grasa.
Tenga en cuenta lo siguiente al limpiar una campana extractora no extraíble.
Desconecte la alimentación antes de realizar cualquier acción física: Antes de proceder con el paso de limpiar la malla metálica con un paño húmedo, asegúrese siempre de que el cable de alimentación esté desenchufado o el interruptor automático apagado para eliminar cualquier riesgo de descarga eléctrica.
Evite mojar la zona del panel de control: el área que contiene los botones mecánicos o táctiles alberga circuitos electrónicos muy sensibles. Bajo ninguna circunstancia rocíe líquidos sobre esta zona; utilice únicamente un paño muy seco para limpiarla suavemente.
Mantenga una frecuencia razonable: No espere a que el electrodoméstico haga ruidos fuertes o a que gotee grasa amarilla sobre la comida antes de limpiarlo. Aplicar estos métodos de limpieza regularmente cada 2 o 3 semanas evitará la acumulación de suciedad, mantendrá el motor funcionando sin problemas, prolongará la vida útil del electrodoméstico y creará un ambiente limpio en la cocina.
Fuente: https://vtcnews.vn/3-cach-lam-sach-may-hut-mui-khong-can-thao-roi-ar1020234.html









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