3 cosas que comer y evitar en el desayuno para diabéticos

Los diabéticos deben evitar alimentos con alto contenido de azúcar, grasas y granos refinados, mientras que deben consumir alimentos ricos en fibra, proteínas de alta calidad y bajo IG en el desayuno.

Las verduras y frutas son ricas en fibra, muy beneficiosas para las personas con diabetes. (Fuente: Pixabay)

El desayuno marca la pauta del día, especialmente para las personas con diabetes. Puede determinar los niveles de azúcar en sangre a lo largo del día, lo que afecta el estado de ánimo, la energía y la salud en general.

Aquí hay 3 alimentos que los diabéticos deben comer en el desayuno:

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Tres cosas que debes evitar

Alimentos ricos en azúcar

Los postres y las bebidas azucaradas... pueden parecer atractivos pero conllevan el riesgo de provocar aumentos repentinos en los niveles de azúcar en sangre.

Los alimentos con alto contenido de azúcar son absorbidos rápidamente por el cuerpo, lo que provoca que los niveles de azúcar en sangre se disparen, lo que supone una gran carga para el páncreas.

Alimentos ricos en grasas

Las frituras, las carnes y otros alimentos grasos también son tabú en el desayuno para los diabéticos. Los alimentos grasos no solo son difíciles de digerir, sino que también pueden causar resistencia a la insulina, lo que empeora el estado de azúcar en sangre descontrolado.

Granos refinados

Los granos refinados, como el arroz y la harina blanca, han sido sometidos a un procesamiento sofisticado, lo que reduce significativamente el contenido de fibra, lo que puede provocar que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente.

Por el contrario, los cereales integrales como el arroz integral y la avena pueden estabilizar mejor los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con diabetes deberían optar por cereales integrales en el desayuno para evitar picos de azúcar en sangre.

Tres cosas para comer

Alimentos ricos en fibra

La fibra dietética se considera la mejor aliada de la diabetes. Los alimentos ricos en fibra, como las verduras, las frutas y los cereales integrales, pueden ralentizar la digestión y la absorción de los alimentos y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Por ejemplo, puedes elegir avena con verduras frescas para el desayuno, lo cual es delicioso y saludable.

Proteína de alta calidad

Los alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como los huevos, el tofu y las carnes magras, son buenas opciones de desayuno para las personas con diabetes. La proteína de alta calidad ayuda a mantener la salud muscular, mejora la sensibilidad a la insulina y es beneficiosa para el control del azúcar en sangre.

Alimentos con un índice glucémico (IG) bajo

Los alimentos con un índice glucémico bajo se digieren y absorben lentamente, lo que provoca un aumento gradual de los niveles de azúcar en sangre. El pan integral, los bollos al vapor y los cereales son alimentos con un IG bajo que ayudan a las personas diabéticas a mantener niveles estables de azúcar en sangre.

Fuente: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html