3 alimentos que deben comer y evitar en el desayuno las personas con diabetes.

Los pacientes diabéticos deben evitar alimentos con alto contenido de azúcar, grasas y granos refinados, mientras que deben consumir alimentos ricos en fibra, proteínas de alta calidad y con un índice glucémico (IG) bajo en el desayuno.

Las verduras y frutas son ricas en fibra, lo cual es muy beneficioso para las personas con diabetes. (Fuente: Pixabay)

El desayuno marca el ritmo del día, especialmente para quienes padecen diabetes. Puede determinar los niveles de azúcar en sangre a lo largo del día, lo que afecta el estado de ánimo, la energía y la salud en general.

Aquí hay tres alimentos que las personas con diabetes deberían comer en el desayuno:

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Tres cosas que debes evitar

Alimentos ricos en azúcar

Los postres y las bebidas azucaradas pueden parecer atractivos, pero representan el riesgo de provocar un aumento repentino en los niveles de azúcar en sangre.

Los alimentos con alto contenido de azúcar son absorbidos rápidamente por el cuerpo, lo que provoca un aumento repentino en los niveles de azúcar en sangre, lo que supone una gran carga para el páncreas.

Alimentos ricos en grasas

Los alimentos fritos, las carnes grasas y otros alimentos ricos en grasas también están prohibidos en el desayuno para los diabéticos. Estos alimentos ricos en grasas no solo son difíciles de digerir, sino que también pueden causar resistencia a la insulina, lo que empeora los niveles de azúcar en sangre descontrolados.

Granos refinados

Los granos refinados, como el arroz blanco y la harina blanca, se someten a un procesamiento sofisticado que reduce significativamente su contenido de fibra y aumenta la probabilidad de que provoquen picos rápidos de azúcar en sangre.

Por el contrario, los cereales integrales como el arroz integral y la avena pueden estabilizar mejor los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con diabetes deberían optar por cereales integrales en el desayuno para evitar picos de azúcar en sangre.

Tres cosas que debes comer

Alimentos ricos en fibra

La fibra dietética se considera un buen aliado para los pacientes con diabetes. Los alimentos ricos en fibra, como las verduras, las frutas y los cereales integrales, pueden ralentizar la digestión y la absorción de los alimentos, además de estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

Por ejemplo, puedes elegir avena con verduras frescas para el desayuno, lo cual es delicioso y saludable.

Proteína de alta calidad

Los alimentos ricos en proteínas de alta calidad, como los huevos, el tofu y las carnes magras, son buenas opciones de desayuno para las personas con diabetes. La proteína de alta calidad ayuda a mantener la salud muscular, mejora la sensibilidad a la insulina y favorece el control del azúcar en sangre.

Alimentos con un índice glucémico (IG) bajo

Los alimentos con un índice glucémico bajo se digieren y absorben lentamente, lo que provoca un aumento gradual de los niveles de azúcar en sangre. El pan integral, los bollos al vapor con cereales integrales, etc., son ejemplos de alimentos con un IG bajo que ayudan a las personas diabéticas a mantener niveles estables de azúcar en sangre.

Fuente: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html