Modernizar e impulsar el ecosistema OCOP en Ciudad Ho Chi Minh.

Con 1.006 productos OCOP, la ciudad de Ho Chi Minh aspira a mejorar la calidad, reposicionarse y avanzar hacia una línea de regalos de 4 o 5 estrellas, satisfaciendo las necesidades de los turistas nacionales e internacionales.

Tras la fusión, Ciudad Ho Chi Minh entró en un periodo de profunda reestructuración, no solo en términos de desarrollo, sino también en el ecosistema de productos locales distintivos. En este contexto, el programa OCOP se considera un "pasaporte" para que los productos agrícolas, artesanales y los regalos característicos de la ciudad tengan mayor visibilidad en el mapa de valores nacional. Con 1006 productos reconocidos, que se encuentran entre los grupos líderes a nivel nacional, Ciudad Ho Chi Minh aún tiene un importante potencial de crecimiento, especialmente ahora que los mercados turísticos nacionales e internacionales se están recuperando.

El periódico especializado en agricultura y medio ambiente entrevistó al Sr. Nguyen Minh Tien, Director del Centro de Promoción Comercial ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), sobre el potencial, la dirección y los obstáculos que deben superarse en el futuro.

El Sr. Nguyen Minh Tien, Director del Centro de Promoción Comercial del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente. Foto: Le Binh .

Reposicionamiento del ecosistema OCOP tras la fusión.

En primer lugar, ¿cómo evalúa los productos OCOP de Ciudad Ho Chi Minh y el potencial de la localidad, especialmente después de la fusión?

Se puede decir que «Ho Chi Minh City OCOP - Integración y Desarrollo» es el primer evento en Ciudad Ho Chi Minh tras la fusión, cuyo objetivo es promover y conectar marcas de productos OCOP de la ciudad y de todo el país. Tras siete años de implementación del programa OCOP y la fusión, la cantidad de productos OCOP en Ciudad Ho Chi Minh es considerable, con 1006 productos y una gran diversidad. Ciudad Ho Chi Minh se encuentra entre las cinco localidades con mayor número de productos OCOP del país. Se pueden encontrar productos de pueblos artesanales tradicionales como el pueblo alfarero de Binh Duong, el pueblo artesanal de mariscos de Ba Ria-Vung Tau, o los pueblos artesanales de plantas y peces ornamentales de Ciudad Ho Chi Minh.

Sin embargo, a pesar de la gran cantidad, observamos que la mayoría de los nuevos productos tienen una calificación de 3 a 4 estrellas, y aún no hay productos de 5 estrellas. Estos son aspectos que deben replantearse para el grupo de productos OCOP en el futuro. Vemos que la mayoría de los productos de estas entidades y empresas son pequeños y de escala limitada, lo que imposibilita la producción en masa.

Según él, ¿cuál es la dirección más importante para que la ciudad de Ho Chi Minh mejore el diseño, el embalaje y diversifique el ecosistema de productos OCOP, con el fin de satisfacer las demandas nacionales e internacionales?

Al posicionar los productos OCOP como productos diferenciados, los turistas internacionales suelen comprar recuerdos y regalos, mientras que los turistas nacionales tienden a centrarse en productos de alimentación y bebidas.

Al identificar esos segmentos de mercado, podemos determinar y crear diseños y formatos de empaque adecuados. Ciudad Ho Chi Minh necesita apoyar a las empresas en la modificación de sus diseños de empaque. En realidad, si bien los diseños de los productos OCOP han mejorado, la cantidad de información e imágenes que contienen generalmente no transmite la historia de origen, y la presentación carece de impacto.

En particular, si nuestro objetivo son los turistas internacionales, los diseños deben ser respetuosos con el medio ambiente. Para los turistas nacionales, la cantidad y el tamaño deben ser adecuados para facilitar el transporte. Ciudad Ho Chi Minh también necesita expandir sus ecosistemas y productos OCOP, ya que actualmente cuenta con diversas industrias… Sin embargo, en realidad, la mayoría de los productos siguen siendo bastante sencillos. Por ejemplo, los productos secos como el pescado y el calamar siguen siendo productos tradicionales.

Ciudad Ho Chi Minh cuenta con muchos productos OCOP de 4 estrellas, ideales para regalar. Foto: Le Binh .

De hecho, en otras localidades, los productos OCOP similares incorporan más especias, creando así productos listos para consumir. Esto resulta atractivo para muchos grupos de consumidores, especialmente para los jóvenes. Quizás lo que aún les falta a los productos OCOP en Ciudad Ho Chi Minh es un envase atractivo y práctico.

Elevar el nivel de los regalos y abrir canales digitales para atraer turistas.

¿Cuáles considera que son los factores clave para que la ciudad de Ho Chi Minh construya una marca sólida y una historia atractiva para sus productos OCOP, satisfaciendo las necesidades tanto de los turistas nacionales como internacionales?

En mi opinión, Ciudad Ho Chi Minh debe centrarse en el desarrollo de marcas y en las historias que hay detrás de esos productos. Por ejemplo, Binh Duong cuenta con pueblos de cerámica y laca únicos. Sin embargo, necesitamos posicionar estos grupos de productos para que se conviertan en productos OCOP de 4 o 5 estrellas. Ciudad Ho Chi Minh debe apoyar a las empresas para que mejoren la calidad de sus productos, con el objetivo de convertirlos en artículos de regalo OCOP. En realidad, el mercado de Ciudad Ho Chi Minh tiene mucha demanda y un enorme potencial.

Observamos que, tras la fusión, Ciudad Ho Chi Minh cuenta con una oferta turística muy diversa, desde turismo histórico como los túneles de Cu Chi hasta turismo de playa en Vung Tau y ecoturismo en Binh Duong… estos son los grupos de clientes a los que nos dirigimos.

En lo que respecta a la transformación digital, ¿qué cree que deben hacer las empresas OCOP en Ciudad Ho Chi Minh para construir su imagen y operar eficazmente sus canales de venta en las plataformas de comercio electrónico actuales?

En el contexto actual, la transformación digital está cobrando gran fuerza. Se trata de una nueva tendencia. No solo debemos transformarnos digitalmente como método, sino también cambiar la mentalidad de los grupos de interés. El primer paso es posicionarse en la promoción comercial en plataformas de comercio electrónico, especialmente en redes sociales.

Si bien en los últimos tiempos numerosas agencias, como el Departamento de Industria y Comercio y el Instituto de Investigación de Políticas de Ciudad Ho Chi Minh, han apoyado el fortalecimiento de la transformación digital de los minoristas, es necesario impulsar y desarrollar aún más la capacidad de cada entidad para abrir su propio canal de ventas. Esto implicaría la creación de vídeos y contenido que cuenten la historia del producto, su origen, etc. De esta manera, los consumidores se interesarán más por el producto, se sentirán más seguros y tomarán mejores decisiones de compra.

Los productos OCOP de Ciudad Ho Chi Minh necesitan ser promocionados de manera más efectiva en eventos comerciales y de networking, así como en redes sociales y plataformas de comercio electrónico. Foto: Le Binh .

Mejorar nuestras capacidades de transformación digital facilita a los consumidores el seguimiento del origen de los productos y las marcas, y garantiza la seguridad e higiene alimentaria. Asimismo, esperamos que el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh instruya al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente para que continúe organizando eventos de promoción comercial para los productos OCOP y desarrolle canales comerciales adecuados para ampliar aún más su alcance.

¡Gracias, señor!

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/de-he-sinh-thai-ocop-tphcm-hien-dai-but-pha-d787686.html