48 horas en Hanói

Este itinerario está pensado para quienes visitan Hanói por primera vez y desean experimentar los aspectos más distintivos de la capital.

Visitar Hanói en otoño es una experiencia inolvidable para muchos turistas. El otoño en Hanói, desde mediados de septiembre hasta noviembre, es fresco y agradable, con temperaturas promedio inferiores a los 30 grados Celsius, soleado y seco. Además, en otoño se pueden degustar muchos platos típicos, como el arroz tierno (cốm), los peces saltarines fritos (chả rươi) y la carambola madura (sấu chín).

Día 1

Mañana

Una forma perfecta de comenzar tu viaje a Hanói es desayunar y tomar un café junto al lago Hoan Kiem y en el Barrio Antiguo. Te recomendamos levantarte lo más temprano posible para disfrutar del aire fresco antes de que las calles se llenen de gente.

Pho Thin Bo Ho está ubicado en la calle Dinh Tien Hoang. Foto de : Tam Anh

Uno de los restaurantes de pho recomendados es Thin Bo Ho, con casi 70 años de historia. Otras opciones incluyen Pho Suong en el callejón Trung Yen, Pho Tu Lun (Au Trieu), Pho Ly Quoc Su y Pho Lam (Hang Vai). Todos estos son lugares conocidos tanto para los lugareños como para los turistas.

Disfrutar de un café en el Barrio Antiguo y el lago Hoan Kiem es la siguiente experiencia. Puedes elegir Dinh Cafe en el pequeño ático de la calle Dinh Tien Hoang, Giang Cafe o Lam Cafe en la calle Nguyen Huu Huan, o cafeterías más nuevas como Pho Cho Cafe en el mercado Hang Be, Loading T en la calle Chan Cam, u otras con vistas panorámicas al lago. Se recomienda probar el café negro tradicional y el café con huevo. Si tienes tiempo, visita Trang Tien Ice Cream para probar alguno de sus dulces.

>> Véase también: Cafeterías que atraen clientes de muy lejos

Café con huevo en Giang. Foto de : Hieu Luong

Si paseas por el lago Hoan Kiem un fin de semana, dirígete al Teatro de Marionetas Acuáticas en la calle Dinh Tien Hoang para ver la función todos los domingos a las 9:30. También hay funciones nocturnas, de 16:00 a 21:00.

Si te gusta la historia, visita lugares como la prisión de Hoa Lo, el Museo de la Revolución, el Museo de Historia y el Museo de Historia Militar . Si aprecias la arquitectura, no te pierdas monumentos como la Puerta de O Quan Chuong, la Gran Ópera, la Gran Catedral, la Ciudadela Imperial de Thang Long, la Pagoda del Pilar Único, el Puente Long Bien, la Casa de Huéspedes del Gobierno y el Banco Estatal de Vietnam.

Todos estos lugares se encuentran a una distancia de entre 1 y 2 km del lago Hoan Kiem, lo que facilita el acceso. Si no los visita todos por la mañana, déjelos para la tarde. Los visitantes pueden ir caminando o usar el transporte público, como autobuses, taxis o mototaxis.

Mediodía

Mientras estés en el Barrio Antiguo, disfruta de un almuerzo con otra especialidad de Hanói: el bun cha. El bun cha consiste en fideos de arroz, albóndigas de cerdo a la parrilla (picadas o enteras) cocinadas a la brasa, servidas con una salsa de pescado agridulce, salada y picante, verduras frescas y pepinillos encurtidos. Este es un plato emblemático del norte de Vietnam, una de las características únicas de la gastronomía de Hanói. Algunos lugares recomendados en el centro de la ciudad son: Bun Cha Hang Quat, Bun Cha Dac Kim y Bun Cha Huong Lien (Obama).

Bun cha (cerdo a la parrilla con fideos de arroz) en la calle Hang Quat. Foto: Xuan Phuong

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Un restaurante de comida casera ubicado en un antiguo complejo de apartamentos en Hanói ha recibido elogios de la Guía Michelin durante cuatro años consecutivos.De camino de Ciudad Ho Chi Minh a Hanói, la familia de la Sra. Vo Thi Nhat Thu quería disfrutar de una comida casera del norte de Vietnam con sopa de cangrejo, berenjenas encurtidas, rollitos de hoja de betel, etc. Basándose en la información encontrada en Google, descubrieron un restaurante escondido en un antiguo complejo de apartamentos en Lang Ha.

Hanói: Promover activamente la expansión de los flujos turísticos internacionales de alta calidad.El Departamento de Turismo de Hanoi, en coordinación con las autoridades locales y las empresas turísticas, organizó un viaje de familiarización para una delegación de 28 agencias de viajes japonesas con el fin de conocer y conectar el turismo en Hanoi, Ninh Binh y Quang Ninh.

Este restaurante de pho de pollo, con 34 años de antigüedad y ubicado en Hanoi, atrae a clientes que comen allí entre 5 y 6 veces por semana sin cansarse.El restaurante de pho de pollo de Phuong, en la calle Hang Buom, es un lugar muy conocido que atrae a muchos comensales en Hanói. Si bien recientemente se mudó a una nueva ubicación, muchos clientes aún viajan largas distancias para disfrutar de su sabor familiar.

En Dac Kim, la ración de bun cha es muy generosa, así que conviene tener cuidado de no desperdiciar comida. Los restaurantes de bun cha en Hang Quat y Huong Lien suelen estar abarrotados a la hora del almuerzo.

Noche

Si aún no has experimentado el ambiente del Barrio Occidental de Hanoi, pasa una noche de fiesta en la zona de Ta Hien - Luong Ngoc Quyen, también conocida como la "intersección internacional" o "la calle que nunca duerme".

Ta Hien es un lugar tranquilo y silencioso durante el día, pero vibrante y animado desde la tarde hasta bien entrada la noche. Los bocadillos típicos de Ta Hien son comida callejera sencilla, como rollitos de cerdo fermentado frito, palitos de queso, patatas, boniatos y codorniz asada, que se disfrutan con cervezas frías o en botella. Pero lo que hace que Ta Hien sea atractivo para los turistas es su ambiente siempre alegre. Puedes sentarte en pequeños grupos en la calle o entrar en los bares para escuchar música y bailar. Los precios en Ta Hien son moderados.

La zona de la calle Ta Hien - Luong Ngoc Quyen está repleta de jóvenes que vienen a divertirse por la noche. Foto: Giang Huy

Si visitas Hanoi durante el fin de semana, puedes pasear por la calle peatonal del lago Hoan Kiem y el mercado nocturno de Dong Xuan antes de detenerte en la calle Ta Hien.

>> Véase también: Sugerencias de cosas que hacer y para divertirse en la calle peatonal del lago Hoan Kiem

Día 2

Mañana

Deberías pasar tiempo en el Lago Oeste, que abarca una superficie de 5,2 kilómetros cuadrados y está junto a la calle Thanh Nien y el lago Truc Bach. Es una zona de descanso muy popular con muchos restaurantes excelentes y actividades recreativas.

El área de 15 km alrededor del lago es ideal para los amantes del deporte. Se puede correr o andar en bicicleta. En las calles Nguyen Dinh Thi y Trich Sai hay muchas tiendas que alquilan bicicletas por entre 40.000 y 50.000 VND durante dos horas. También se puede alquilar una tabla de paddle surf o un kayak por entre 200.000 y 250.000 VND durante dos horas.

Una tienda de alquiler de bicicletas en la calle Trích Sài. Foto de : Tam Anh

La sopa de fideos con caracoles es una excelente opción para desayunar en la zona del Lago Oeste. La sopa de fideos con caracoles de Hanói combina ingredientes sencillos y fáciles de comer. Disfrutarás del sabor intenso y masticable de la carne de caracol y la refrescante acidez del caldo. Dos restaurantes recomendados para probar la sopa de fideos con caracoles son: Ba Ngoai's Snail Noodle Soup (calle To Ngoc Van) y Co Hue's Snail Noodle Soup (calle Dang Dung). En Ba Ngoai's, también puedes probar la sopa de fideos con caracoles fría.

Mediodía

Otra sugerencia es visitar el Templo Tay Ho. Este templo, dedicado a la Princesa Lieu Hanh y construido en el siglo XVII, se encuentra en una gran península en la aldea de Nghi Tam, adentrándose en el Lago Oeste. El templo celebra festivales en dos de sus principales festividades: el tercer día del tercer mes lunar y el decimotercer día del octavo mes lunar. En los días que no hay festivales, el Templo Tay Ho es un lugar para relajarse, disfrutar del paisaje y encontrar la paz. Aquí descubrirá una faceta diferente de Hanói, alejada del bullicio y el ajetreo de la ciudad.

Las tortitas de camarones son un plato típico de la zona del Lago Oeste. Foto: Thanh Mai

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Unos turistas estadounidenses probaron seis restaurantes con estrellas Michelin en Hanói, y su plato favorito tenía ingredientes que parecían "difíciles de tragar".A pesar de estar elaborado con ingredientes que parecen "un poco intimidantes, pegajosos y difíciles de tragar", un plato en Hanoi impresionó a un comensal estadounidense exigente, quien lo elogió con entusiasmo.

Una versión única de bun cha (cerdo a la parrilla con fideos de arroz) en Hanoi recibe elogios de la Guía Michelin, y los clientes están ansiosos por encontrar su dirección.

Difundir el valor patrimonial del Pho por todo el mundo.Para mejorar la gestión, la protección y la promoción del patrimonio cultural inmaterial de "Pho" tras su inclusión en la Lista Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial, en la mañana del 11 de octubre, en el centro comercial Tasco (7-9 Nguyen Van Linh Street, Viet Hung Ward, Hanoi), el Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi, el periódico Kinh Te & Do Thi, en coordinación con el Comité Popular del barrio de Viet Hung, el Centro UNESCO para la Cultura Culinaria Vietnamita y el centro comercial Tasco, organizaron una serie de actividades tituladas "Pho: una historia cultural inmaterial en el flujo de la industria creativa".

Para el almuerzo, disfrute de las tortitas de camarones en la zona del Lago Oeste. Hay muchos restaurantes como Nham Thin, Phuong Dung y Thanh Mai, donde el plato más popular son las tortitas de camarones acompañadas de caracoles al vapor con hojas de lima o con hierbas chinas. Una comida abundante para una persona cuesta entre 200.000 y 300.000 VND.

Noche

Tomar fotos y contemplar la puesta de sol en el Lago Oeste será una experiencia inolvidable. Puedes llegar alrededor de las 16:00, dar un paseo en bote a pedales por el Lago Truc Bach y luego cruzar la calle Thanh Nien para ver la puesta de sol sobre el Lago Oeste. Hay dos tipos de botes a pedales en el Lago Truc Bach: grandes para familias, con un costo de 200.000 VND por hora, y pequeños para dos personas, con un costo de 100.000 VND por hora. El punto de partida es la calle Lac Chinh. Recuerda usar chaleco salvavidas, seguir las normas de seguridad y mantener una buena higiene.

Puesta de sol sobre el lago Oeste, vista desde la calle Thanh Nien. Foto: Le Bich

Para cenar, si aún desea disfrutar de las especialidades de Hanói, puede visitar la calle gastronómica Ngu Xa, donde el plato más típico es el pho cuon (sopa de fideos enrollada). Este plato consiste en finas láminas de fideos de arroz que envuelven carne de res y diversas verduras frescas, todo bañado en salsa agridulce de pescado. Algunos puestos famosos de pho cuon son Hung Ben, Huong Mai y Huong Lien.

Si quieres probar algo diferente, considera la cocina occidental. La zona alrededor del Lago del Oeste, con calles como Xuan Dieu, To Ngoc Van y Dang Thai Mai, es ideal para encontrar un restaurante acogedor y tranquilo donde disfrutar de una comida europea, como francesa o italiana, o de platos sudamericanos como argentino o brasileño. Algunos restaurantes recomendados son: Los Fuegos - Argentinian Steak and Grill, El Gaucho Argentinian Steakhouse, Cugini, Paolo & Chi Italian Restaurant...

Algunas sugerencias alternativas: ir de compras a centros comerciales como Trang Tien Plaza o Vincom Ba Trieu; tomar un autobús de dos pisos para admirar las calles y las atracciones turísticas; escuchar música en salones de té...

Tam Anh

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