Aunque a menudo se considera que la grasa es la causa del aumento de peso y del mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, en realidad no todas las grasas son así. Algunas grasas saludables son realmente beneficiosas y necesarias para la salud.
Incorporar grasas saludables a su dieta puede ayudar a favorecer la función cerebral, promover la salud del corazón y ayudar a su cuerpo a absorber vitaminas esenciales. Esta grasa saludable es grasa monoinsaturada, según el sitio web de salud Verywell Health (EE. UU.).
El aguacate no sólo es rico en vitaminas y antioxidantes sino también una fuente de grasas saludables muy beneficiosas para la salud.
Las grasas monoinsaturadas se encuentran en alimentos saludables como el aguacate, el aceite de oliva y los frutos secos como las nueces, las almendras y las avellanas. Numerosos estudios de investigación han demostrado que este tipo de grasa reduce los niveles de colesterol nocivo al tiempo que aumenta los niveles de colesterol beneficioso.
Otro tipo de grasa saludable es la grasa poliinsaturada, abundante en pescados como el salmón, la caballa, el arenque y el atún. Las grasas poliinsaturadas vienen en dos tipos principales: ácidos grasos omega-3 y omega-6. Se ha demostrado que reducen la inflamación y mejoran la salud del corazón.
Además, las personas también deben tener en cuenta que, si bien las grasas presentes en las grasas animales, como la grasa de res, pollo o cerdo, pueden provocar aumento de peso y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, siguen siendo necesarias para la salud. Para estar sanos todavía necesitamos comer, pero sólo con moderación.
Al incorporar grasas a su dieta diaria, es importante recordar consumirlas con moderación. Si bien las grasas saludables son buenas para la salud, comerlas en exceso puede provocar aumento de peso y provocar muchos otros problemas de salud.
Al incorporar grasas saludables a la dieta diaria, las personas necesitan comer una variedad de alimentos. Por ejemplo, no sólo deberíamos comer aguacates y nueces sino también pescado. Esta forma de comer te ayudará a equilibrar tu dieta y maximizar los beneficios de las grasas saludables, según Verywell Health .
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