Delicioso y fácil de hacer pastel de huevo frito.

Ingrediente:

- Polvo de taro

- Huevo

- Rábano, zanahoria, cebolla verde.

- Aceite de cocina, salsa de soja, sal, azúcar, vinagre.

Haciendo:

Lave y ralle el rábano y la zanahoria, y sumérjalos en azúcar, sal y vinagre. Después de 15 minutos, exprima el agua limpia para preparar un plato agridulce para acompañar sin aburrirse.

- Lavar y picar finamente las cebolletas.

Corta la masa en trozos pequeños, añade salsa de soja al bol y frota cada trozo para que absorba la salsa. Así, los trozos de tofu frito quedarán más dorados y sabrosos. Pon la sartén al fuego y, cuando el aceite esté hirviendo, añade cada trozo de masa uno por uno. Fríelos hasta que estén dorados por todos lados y luego retíralos a un plato.

- Retire el exceso de aceite de la sartén, agregue la harina y luego los huevos. No los bata para un mejor sabor. Fría durante unos 2 minutos hasta que los huevos estén cocidos, espolvoree un poco de cebollín picado por encima y listo.

Mezcla la salsa para mojar: salsa de soya, azúcar, vinagre y agua tibia. Revuelve hasta que se disuelva. Corta un chile en el tazón para darle sabor.

Coloque la masa frita en un plato, agregue algunos pepinillos, rábanos y zanahorias encima, luego vierta 1 cucharada de salsa de soja encima y tendrá un delicioso y atractivo plato de masa frita.

La masa frita es dorada, crujiente por fuera, suave y masticable por dentro, con huevos aromáticos y cebollitas de verdeo, y bañada en salsa de soja agridulce. ¿Qué mejor?

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/banh-bot-chien-trung-thom-ngon-de-lam-172240717073045817.htm