Junto con el arroz pegajoso con maíz, los rollitos de primavera y el arroz pegajoso, el pan de pastel de pescado congelado se ha convertido en el plato más vendido en Estados Unidos, vendiéndose algunos meses 50.000 piezas.
CWTS Group fue fundado en 2004 en Estados Unidos por la Sra. Chinh Nguyen. Después de 20 años de hacer negocios en Texas, EE. UU., la Sra. Chinh Nguyen dijo que no puede olvidar el sabor de la cocina vietnamita. El año pasado, trajo aquí comida callejera vietnamita.
En particular, la empresa experimentó con pan de pastel de pescado, arroz pegajoso con maíz, rollitos de primavera, arroz pegajoso, pasteles de carne, pasteles de piel de cerdo... Todos se producen en Vietnam y se congelan para su exportación oficial a Estados Unidos.
Después de un año, según Chinh Nguyen, los productos callejeros vietnamitas son recibidos con entusiasmo. Entre ellos, el arroz pegajoso con maíz y el pan de pastel de pescado son los más vendidos, con ventas de 20.000 a 30.000 cajas de cada tipo. En concreto, hay meses en los que la empresa vende al mercado hasta 50.000 bocadillos de pastel de pescado. "Se trata de ventas inesperadas en el primer año de pruebas", afirmó la señora Chinh Nguyen.
El pan de pastel de pescado se congela y se exporta a Estados Unidos. Carácter proporcionado
Según su evaluación, el producto es popular porque se adapta al estilo de vida ajetreado y quiere comer rápidamente, tiene buen sabor y es bastante asequible. Muchas familias compran una caja entera, cada caja contiene 25 pares de palitos de pan. Dentro del pan hay una barra larga de pastel de pescado, salsa de camarones molidos, servido con pepinillos encurtidos.
En un sitio de comercio electrónico estadounidense que se especializa en vender comida asiática. decirweee, los sándwiches de pastel de pescado cuestan $5,99 el par. Y el arroz pegajoso con hojas de plátano en el mercado de Ben Thanh cuesta 5,99 USD por una caja de 3 paquetes. Estos son los productos clasificados entre los 2 platos principales congelados más vendidos en este sitio de comercio electrónico, cuyas ventas se mantienen regularmente en más de 1.000 veces por semana.
Los productos de estilo callejero, pero cuando se exportan a los EE. UU., deben ser producidos en fábricas con todos los certificados de la FDA y el USDA. En particular, todos los procesos de producción son estrictamente inspeccionados, desde los materiales de entrada hasta el almacenamiento y la distribución a los usuarios finales. En particular, el producto debe estar aprobado por el USDA para su importación oficial.
Al comprar con frecuencia cajas de pan de pastel de pescado, el Sr. Tuan Anh, un vietnamita estadounidense en el extranjero, dijo que el sabor del producto le recuerda a su ciudad natal y no es aburrido de comer como otros alimentos. "Aunque están congelados, cuando se calientan siguen llenos de sabor y son prácticos", comentó el Sr. Tuan Anh.
Según el plan, esta empresa ampliará su cartera con sopas ácidas, pescado estofado y otros platos salados exportados a Estados Unidos. Esta empresa también espera que pan y arroz pegajoso con maíz se vendan a 300.000 vietnamitas en EE.UU. cada mes y el consumo alcance 7,2 millones de productos de cada tipo al año.
CTWS Group es una de las empresas con más de 20 años de importante distribución de alimentos asiáticos en Estados Unidos. El año pasado, esta empresa también trajo con éxito lichis frescos y pomelo Dien a los EE. UU. por vía aérea.
Thi Ha – Vnexpress.net
