'Diagnosticando' la competitividad del pez panga vietnamita

Muchos países invierten en la cría de peces tra para satisfacer la demanda interna y reducir las importaciones; además, las dificultades internas someten a los peces tra vietnamitas a una presión no pequeña.

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), en 1997, las exportaciones de panga de Vietnam alcanzaron tan solo 1,6 millones de dólares; en 2023, alcanzaron los 1.800 millones de dólares y se estima que superarán los 2.000 millones de dólares en 2024. Si bien los productos de panga se consideraban una industria monopolista en nuestro país, ya no representan un mercado único. Muchos países, como India, Indonesia, Bangladesh y China, han comenzado a criarlo para consumo interno y a reducir las importaciones internacionales . Todos estos países ofrecen ventajas en materia prima y costos de producción, lo que ejerce una gran presión sobre la industria vietnamita del panga.

El pangasius vietnamita representa el 42% de la producción mundial de pangasius.

China es el mayor destino del pangasius vietnamita, sin embargo, desde 2023, Hainan Xiangtai Fishery, uno de los mayores exportadores de tilapia de China, anunció que está participando activamente en la cadena de suministro de pangasius para satisfacer la creciente demanda del mercado interno.

La construcción de criaderos, centros de investigación, líneas de procesamiento, el aumento de la cooperación, el fomento de la comunicación, el desarrollo de servicios y la diversificación de la cartera de productos según los diferentes canales de consumo son las tareas que esta empresa ha realizado, realiza y realizará para ganar cuota de mercado en la cadena de suministro de panga. China lleva más de 7 años cultivando panga, con una producción anual de aproximadamente 1,4 millones de toneladas, destinadas principalmente al mercado interno. Sin embargo, esto también implica que el país reducirá sus importaciones.

El panga de Vietnam representa el 42% de la producción mundial, mientras que India, China y Bangladesh representan entre el 15% y el 21%. El panga indio está en aumento, pero los peces son de tamaño muy pequeño y se abastecen principalmente en el país. Indonesia, en particular, tiene una producción baja, pero ha exportado al mercado de Oriente Medio con su propia marca y está ganando prestigio.

Junto con los factores externos, según VASEP, algunos problemas de larga data de la industria vietnamita del pangasius incluyen: calidad desigual de los alevines, baja tasa de supervivencia de los alevines, alimento, entorno de cultivo, clima, enfermedades, etc.; enfrentar muchas barreras comerciales como impuestos de importación, regulaciones técnicas, etc.; las actividades de competencia desleal pueden afectar la reputación del pangasius vietnamita en el mercado internacional; el cambio en las políticas de los mercados mientras el costo de producción del pangasius aumenta debido al aumento de los precios de los insumos y los precios de los materiales, lo que provoca altos costos de producción y mayores costos laborales, lo que también afecta las exportaciones de pangasius.

Según un informe de VASEP, el precio de exportación de los filetes de panga se sitúa actualmente entre 2000 y 3500 USD/tonelada. Desde principios de 2024 hasta la fecha, la facturación por exportación de panga ha alcanzado los 1560 millones de USD, lo que representa un aumento del 8,9 % con respecto al mismo período de 2023. El objetivo de la industria del panga para 2025 es alcanzar una producción prevista de 1,65 millones de toneladas, con una facturación de exportación de alrededor de 2000 millones de USD.

Es innegable que el pangasius vietnamita tiene una amplia cobertura, competitividad y oportunidad de penetrar más profundamente en los mercados internacionales, especialmente cuando Vietnam tiene ventajas de TLC de nueva generación, acuerdos comerciales, brechas por escasez de suministro en los mercados y es reconocido mundialmente por la calidad de la carne de pescado y su claro origen.

Sin embargo, si no se resuelven las dificultades comunes y no se aprovechan plenamente las oportunidades de exportación, el panga vietnamita seguirá siendo el último en el ranking mundial de pescado blanco. Las empresas deben aprovechar la oportunidad, invertir con audacia en la investigación de otros productos, además de los filetes de panga congelados, y optimizar los procesos de producción, controlando estrictamente la calidad desde las primeras etapas de selección.

Fuente: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html