Persiste, nunca te rindas
En 2016, cuando tenía veintitantos años lleno de entusiasmo, el Sr. Nguyen Van Tuan comenzó a aprender sobre los productos de ajo negro, un alimento popular por su valor nutricional y medicinal.
Pasó tiempo leyendo documentos de investigación extranjeros, especialmente publicaciones sobre la tecnología japonesa de fermentación del ajo. Al no tener los medios económicos para invertir en maquinaria moderna, Tuan decidió explorar y crear equipos para hacer ajo negro en casa a partir de los materiales disponibles.
Comenzando con lotes de ajo de sólo unos kilos, la capacidad aumentó gradualmente hasta 100 kg, 500 kg y ahora 1.000 kg por lote. Junto con esos números crecientes vienen muchos fracasos.
Muchos lotes de ajo tienen que ser desechados porque no cumplen los estándares y no tienen buen sabor. Hubo un tiempo en que tuvo que pedir dinero prestado para seguir importando materias primas, sólo con el deseo de hacer productos de calidad, fáciles de comer, aptos para el pueblo vietnamita.
El Sr. Nguyen Van Tuan inició su negocio con ajo negro, construyendo con éxito la Cooperativa Juvenil 26-03 en la Subzona 4, ciudad de Yen Chau, distrito de Yen Chau, provincia de Son La . |
Gracias a su perseverancia, la calidad de sus productos de ajo negro se fue estabilizando poco a poco. No se limitó solo a la producción, sino que también fundó la Cooperativa Juvenil 26-3, que se centra en producir productos agrícolas limpios y seguros a partir de ingredientes locales como ajo negro, flores de papaya macho, té de hierbas... con una escala de fábrica de más de 5.000 m², utilizando líneas tecnológicas modernas, asegurando la higiene y una calidad de producción constante.
Hasta el momento, la cooperativa ha logrado la certificación OCOP de 4 estrellas, sus productos están disponibles en los principales sistemas de supermercados como Dabaco, Winmart, Vincom, tiendas minoristas de la provincia y destinos turísticos de todo el país.
La cooperativa no solo crea productos de marca, sino que también genera miles de millones de VND en ingresos por año y crea empleos estables para casi 20 trabajadores locales. Se trata de una cifra muy significativa en el contexto de que Yen Chau sigue siendo un distrito montañoso con muchas comunas desfavorecidas.
La cooperativa no solo crea productos de marca, sino que también genera miles de millones de VND en ingresos por año y crea empleos estables para casi 20 trabajadores locales. |
Haciendo realidad el sueño de la reducción de la pobreza en las tierras altas
El Sr. Nguyen Van Tuan no se limita únicamente a crear buenos productos, sino que también tiene una aspiración mayor: contribuir a cambiar los medios de vida de las personas en las tierras altas de manera sostenible.
Anteriormente, la gente de Yen Chau cultivaba ajo y lo secaba para venderlo al por menor, el precio era inestable y los ingresos no eran estables. Hay años en que la cosecha es buena y los comerciantes bajan el precio, y años en que la cosecha es mala y nadie compra.
Entendiendo eso, la Cooperativa Tuoi Tre 26-03 ha firmado un contrato con los agricultores para comprar productos, brindar apoyo técnico, guiar la agricultura limpia, garantizar una producción estable, un precio de compra razonable y ayudar a las personas a sentirse seguras en la producción.
Desde entonces, el modelo de Tuan no sólo ha creado valor económico, sino que también ha aumentado la conciencia de la gente sobre la producción de productos agrícolas de alta calidad, abriendo una nueva dirección para la agricultura montañosa asociada con el mercado moderno.
Tuan no sólo gestiona bien la producción, sino que también presta especial atención a la comunicación y a la transformación digital. Está promocionando el producto en plataformas de redes sociales como Facebook, TikTok y plataformas de comercio electrónico, para expandir el mercado de consumo y, al mismo tiempo, difundir la inspiradora historia de la empresa cooperativa en la comunidad.
A partir de los primeros lotes riesgosos de ajo negro, el Sr. Nguyen Van Tuan ha construido un nuevo tipo de cooperativa agrícola en la región montañosa, produciendo productos limpios y creando medios de vida para docenas de hogares. Está iniciando un viaje para multiplicar la fe y la esperanza entre los jóvenes que se atreven a pensar en grande y vivir responsablemente por su patria.
Él siempre cree: "La juventud es la etapa donde puedes aceptar los fracasos para ascender. Mientras te atrevas a pensar, a actuar y te apegues verdaderamente a los productos de tu ciudad, sin duda lograrás resultados".
El Sr. Nguyen Van Tuan es uno de los 43 jóvenes destacados de todo el país que recibirán el Premio Luong Dinh Cua en 2023. |
Sus esfuerzos han sido reconocidos con numerosos premios: es uno de los 43 jóvenes destacados a nivel nacional que recibió el Premio Luong Dinh Cua en 2023; Certificado de mérito del presidente del Comité Popular Provincial de Son La por alcanzar altos logros en el Concurso de búsqueda de talentos de empresas innovadoras de 2022; Certificado al Mérito "Jóvenes Avanzados Siguiendo las Enseñanzas del Tío Ho" en 2022 - Certificado al Mérito del Comité Ejecutivo de la Unión de Jóvenes de la Provincia de Son La por los logros en el Concurso de Proyectos de Inicio de la Unión de Jóvenes de 2021.
Dios Nhi
Fuente: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo
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