Mejorar el valor de los árboles de guayaba.
La guayaba Thanh Ha se cultiva ampliamente en las comunas de Lien Mac, An Phuong, Thanh Xuan y Tan Viet. Tradicionalmente, las guayabas se cultivan para obtener fruta durante todo el año. Sin embargo, recientemente, tras descubrir los numerosos beneficios para la salud de las hojas y los brotes de guayaba, muchos agricultores han comenzado a recolectar los brotes, secarlos y procesarlos para elaborar té, contribuyendo así a la diversificación de los productos derivados de este árbol.
El procesamiento del té de brotes de guayaba también abre una nueva vía, ayudando a aumentar el valor económico de los árboles de guayaba y a crear una fuente de ingresos sostenible para los agricultores locales.
La Sra. Bui Thi Hoi, de la comuna de Lien Mac, comentó que durante más de 30 años su familia se ha dedicado principalmente a la cosecha de guayabas para la venta, pero en los últimos dos años, algunas plantas procesadoras de té de brotes de guayaba en la comuna y personas de otros lugares han comenzado a comprar la fruta. Por lo tanto, su familia se ha enfocado más en el cuidado de los guayabos para poder cosechar tanto los brotes como los frutos. Si bien antes solo ganaban 8 millones de VND por guayaba al año, ahora la cosecha de brotes y frutos puede generar 10 millones de VND por guayaba al año.
Con más de 3 sao (aproximadamente 3000 metros cuadrados) de guayabos, la cosecha de hojas y brotes de guayaba ha sido una fuente de alegría para la Sra. Vu Thi Thom en la comuna de An Phuong durante muchos meses. Mientras las guayabas aún son pequeñas y no están listas para la cosecha, ella visita regularmente los campos para recoger brotes y venderlos. En los días de poca producción, consigue unos diez kilogramos, y en los días de mayor actividad, hasta 20 kilogramos para vender a los comerciantes que vienen a comprar directamente a su huerto. "Mientras trabajes duro, siempre tendrás algo de dinero", dice la Sra. Thom con alegría.
Para cosechar los brotes y frutos de la guayaba, después de cada cosecha, los productores fertilizan los árboles para estimular el crecimiento de nuevos brotes y yemas, y lo que es más importante, no utilizan pesticidas, siguiendo las normas de producción VietGAP para garantizar la seguridad de los consumidores.
El proceso de elaboración del té de brotes de guayaba no es excesivamente complicado, pero requiere una atención meticulosa a los detalles. Tras la cosecha, los brotes se limpian, se secan al aire libre y se procesan manualmente para preservar sus propiedades medicinales. El té de brotes de guayaba no solo tiene un aroma delicado, sino que también contiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Favorece la digestión, reduce el colesterol malo y desintoxica el organismo, lo que lo convierte en un producto cada vez más popular en el mercado.
Gracias a su vasta área de cultivo de materia prima, los agricultores de Thanh Ha no solo abastecen de brotes de guayaba a las plantas procesadoras del distrito, sino que también atraen a muchos comerciantes de otros lugares que los compran.
desarrollo sostenible
El uso de los brotes de guayaba para la producción de té no solo ayuda a los agricultores a diversificar sus productos, sino que también reduce el desperdicio de recursos agrícolas . La Sra. Le Thi Lieu, recolectora de brotes de guayaba en Thanh Ha, comuna de Thanh Lang, comentó: "Antes, los brotes de guayaba prácticamente no tenían valor, pero desde que la gente empezó a preparar té con ellos, hemos obtenido una fuente adicional de ingresos al recolectar y suministrar brotes frescos. El precio de venta de los brotes de guayaba no es tan alto como el de la fruta, pero es más estable y ayuda a los agricultores a maximizar el valor del árbol".
La Sra. Luong Thi Cuc, representante de la Cooperativa de Agricultura Limpia Nam Vu (Thanh Ha), afirmó que, gracias al gran potencial de la fértil región productora de guayaba, la producción y el procesamiento de hojas y brotes de guayaba para la elaboración de té resultan muy favorables. En promedio, la cooperativa distribuye miles de cajas de té al mercado cada mes. Para garantizar la seguridad e higiene alimentaria, la cooperativa ha invertido miles de millones de VND en la compra de equipos y maquinaria, así como en el desarrollo de una marca para el té de brotes de guayaba. "Hasta la fecha, el té de brotes de guayaba de la cooperativa ha obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas y se vende con éxito en varios supermercados y tiendas", declaró la Sra. Cuc.
Actualmente, existen varias instalaciones de producción de té de brotes de guayaba en el distrito de Thanh Ha, tres de ellas solo en la comuna de Lien Mac. Esta es también la zona con la mayor superficie cultivada de guayaba en el distrito de Thanh Ha, con aproximadamente 500 hectáreas.
El Sr. Pham Van Canh, presidente del Comité Popular de la comuna de Lien Mac, afirmó que las tendencias de consumo actuales se inclinan hacia productos de origen natural, libres de conservantes químicos. El té de brotes de guayaba cumple plenamente con estos criterios y está despertando el interés de numerosas empresas privadas e incluso grandes corporaciones para su distribución en supermercados y exportación. Los ingresos de los residentes de la comuna están aumentando gradualmente gracias a los ingresos adicionales provenientes de los brotes de guayaba.
Según el Sr. Canh, gracias a su creatividad e ingenio, los agricultores locales no solo maximizan el potencial de este cultivo tradicional, sino que también contribuyen al desarrollo sostenible del cultivo de guayaba. Sin embargo, las autoridades locales instan a la población a no expandir indiscriminadamente las instalaciones de producción, sino a cooperar para mejorar la producción y el consumo, priorizando la seguridad e higiene alimentaria.
MINH NGUYENFuente: https://baohaiduong.vn/bien-bup-oi-thanh-tra-huong-di-moi-cua-nong-dan-thanh-ha-407918.html
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