Bien Thuong desarrolla productos OCOP.

Junto con el Nuevo Programa de Desarrollo Rural, la comuna de Bien Thuong ha aprovechado proactivamente su potencial y ventajas para desarrollar la economía agrícola en conjunción con el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP). Este programa está consolidando gradualmente su papel como palanca para valorizar los productos agrícolas y crear medios de vida sostenibles para la población.

El producto de vino RUCO del Sr. Nguyen Van Chinh está registrado para la certificación OCOP de 3 estrellas en 2025.

Una nueva dirección para incrementar el valor de los productos agrícolas.

Fundada mediante la fusión de comunas que alcanzaron los estándares de la Nueva Área Rural en diversos niveles, Bien Thuong cuenta con una base sólida en términos de producción agrícola , artesanía tradicional y recursos humanos locales. Mediante la implementación del programa OCOP, la localidad se centra en impulsar el desarrollo de modelos de producción basados ​​en las ventajas locales, a la vez que promueve la aplicación de la ciencia y la tecnología en la agricultura y la ganadería para crear productos de alta calidad que satisfagan las demandas del mercado.

Durante el período 2019-2024, la comuna de Bien Thuong contó con 7 productos reconocidos con OCOP de 3 estrellas o superior, entre ellos: salchicha de cabra a la parrilla Khuong Dao, miel Duyen Bac, té de ginseng Bao Thao Nga, fideos de arroz Long Hung, miel Dung Truong, semillas de loto Tinh Huan y arroz glutinoso Loc Thinh; entre ellos, el arroz glutinoso Loc Thinh fue reconocido con 4 estrellas OCOP. En 2025, la comuna contará con un producto más registrado con 3 estrellas OCOP: el vino RUCO de la familia del Sr. Nguyen Van Chinh en la aldea de Dong Lu. Los productos OCOP de la comuna no solo satisfacen las necesidades de consumo de la provincia, sino que también expanden gradualmente el mercado a las localidades vecinas, contribuyendo a aumentar los ingresos de la población y consolidando el prestigio y la marca de los productos agrícolas distintivos de Bien Thuong.

El Sr. Nguyen Van Chinh, propietario de la bodega Chinh Phuong, compartió: “Con el deseo de continuar con la artesanía tradicional de la familia y acercar los sabores de nuestra tierra natal a los consumidores, he investigado y aprendido técnicas de elaboración de vino de muchos lugares, combinando tradiciones familiares para crear un vino de guayaba distintivo, una mezcla de vino de arroz glutinoso artesanal y guayabas maduras cultivadas en nuestra propia tierra”.

Para impulsar la producción agrícola, la comuna de Bien Thuong ha promovido la concentración y consolidación de tierras, creando áreas de producción concentrada de productos básicos; implementando el intercambio de tierras, ampliando grandes parcelas y aplicando la mecanización y automatización a la producción, lo que aumenta la productividad, reduce los costos y mejora la calidad de los productos. Además, se fomenta el desarrollo de modelos de producción agrícola de alta tecnología. Numerosos hogares e instalaciones de producción han invertido en sistemas de riego por goteo, invernaderos y casas de malla, aplicando procesos de gestión de calidad y seguridad alimentaria según las normas VietGAP. Esta es una base fundamental para que la localidad desarrolle productos OCOP de alta calidad que satisfagan las crecientes exigencias del mercado. La comuna también se centra en invertir en la mejora de la infraestructura que da servicio a la producción, como caminos internos, sistemas de riego e instalaciones auxiliares para las áreas de concentración agrícola y ganadera. Muchos productos clave, como el arroz glutinoso, la miel, los fideos de arroz, las semillas de loto, etc., se están desarrollando como bienes comerciales, vinculados a la trazabilidad y al establecimiento de estándares de calidad.

Desarrollando OCOP en profundidad

Al entrar en el período 2026-2030, la comuna de Bien Thuong ha identificado el desarrollo de productos OCOP como un enfoque selectivo, de mejora de la calidad y sostenible, vinculado al objetivo de lograr nuevos estándares avanzados para las comunas rurales para 2028. En consecuencia, la localidad se centrará en la recertificación de productos con mercados potenciales y estables, como el arroz glutinoso con nueces de betel, semillas de loto secas, miel y fideos de arroz; al mismo tiempo que desarrolla nuevos productos basados ​​en las ventajas del área de materia prima y las prácticas de producción de la gente, como el aceite de maní y sésamo, el almidón de cúrcuma y las tortas de harina de arroz.

Un cambio notable es la mentalidad de "perseguir el éxito" a centrarse en el verdadero valor de los productos, incluyendo la calidad, la seguridad alimentaria, el diseño, la historia del producto y la comercialización a largo plazo. Este es el factor clave para que OCOP se convierta en un pilar de la economía rural, con la eficiencia económica como su objetivo principal.

El presidente del Comité Popular de la Comuna de Bien Thuong, Nguyen Van Hung, afirmó: «El desarrollo de OCOP (Una Comuna, Un Producto) es inseparable del programa de Nuevo Desarrollo Rural. Al contrario, OCOP contribuye directamente a aumentar los ingresos de la población, crear empleo local y promover el desarrollo de las economías familiares y cooperativas. Para que OCOP se convierta realmente en un motor de la economía rural, los productores deben innovar proactivamente, invertir en la mejora de la calidad de los productos, desarrollar marcas, garantizar la trazabilidad y ampliar los canales de distribución. Las autoridades locales seguirán acompañándolos y apoyándolos en la capacitación, la promoción comercial y la conexión con el mercado».

El desarrollo de productos OCOP en la comuna de Bien Thuong no se limita a obtener calificaciones de estrellas, sino a construir una base económica rural sostenible, contribuyendo a transformar la imagen del campo y mejorando la vida de la población. Esta es también una dirección adecuada para que la comuna alcance el objetivo de construir una nueva zona rural y lograr un desarrollo armonioso entre la economía, la cultura y la sociedad en la nueva etapa.

Texto y fotos: To Ha

Fuente: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm