Cerrando las “lagunas” en el control de la seguridad alimentaria.

Una red de producción y distribución de leche falsificada a gran escala, que operaba en Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company y Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company, ha sido desmantelada por la policía tras casi cuatro años de operaciones, con casi 600 productos lácteos ya comercializados. Esto plantea numerosas cuestiones en cuanto a la protección del consumidor, así como a la responsabilidad de los organismos reguladores.

El Departamento de Inocuidad Alimentaria (DSA) del Ministerio de Salud ha sido durante mucho tiempo el organismo responsable de garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos. Sin embargo, ante una grave infracción de seguridad alimentaria, este organismo ha eludido su responsabilidad alegando que la leche es un producto cuya calidad es autodeclarada, por lo que las empresas son las únicas responsables y la gestión se ha descentralizado a las autoridades locales.

La explicación anterior puede ser correcta desde un punto de vista administrativo. Sin embargo, con las responsabilidades y obligaciones asignadas por el Gobierno , el Departamento de Seguridad Alimentaria aún debe realizar inspecciones posteriores, es decir, verificar la calidad de los alimentos después de que las empresas la hayan declarado. Sin embargo, en cuatro años, casi 600 marcas de leche falsificada se anunciaron abiertamente con afirmaciones atractivas, como contener nido de pájaro, cordyceps, etc., llegando incluso a los principales hospitales. Sin embargo, ni una sola vez se tomaron muestras de estos productos para su análisis ni se realizó una sola inspección. Además, dado que los alimentos funcionales y la leche nutricional afectan directamente a la salud del consumidor, las autoridades reguladoras del mercado no pueden simplemente "quedarse de brazos cruzados" y esperar a que se produzcan infracciones antes de intervenir y tomar medidas.

Lo que el público realmente necesita ahora ya no son una disculpa o una aceptación seria de responsabilidad por parte de las autoridades pertinentes, sino soluciones fundamentales e integrales para cerrar las "lagunas" en el proceso de control de calidad y seguridad alimentaria.

NGUYEN QUOC

Fuente: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html