Cerrar las lagunas en el control de la seguridad alimentaria.

La policía desmanteló una extensa red de producción y distribución de leche falsificada que operaba en Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company y Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company, tras casi cuatro años de actividad y la comercialización de cerca de 600 productos lácteos diferentes. Este hecho plantea numerosas cuestiones relativas a la protección del consumidor, así como a la responsabilidad de los organismos reguladores.

El Departamento de Seguridad Alimentaria (DSA) del Ministerio de Salud ha sido durante mucho tiempo el organismo principal responsable de garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos. Sin embargo, ante una infracción extremadamente grave en materia de seguridad alimentaria, este organismo ha eludido su responsabilidad alegando que la leche es un producto cuya calidad se declara voluntariamente, por lo que las empresas son las únicas responsables y la gestión se ha descentralizado a las autoridades locales.

La explicación anterior puede ser correcta desde el punto de vista de los procedimientos administrativos. Sin embargo, con las responsabilidades y obligaciones que le asigna el Gobierno , el Departamento de Seguridad Alimentaria aún debe realizar inspecciones posteriores, es decir, verificar la calidad de los alimentos una vez que las empresas los hayan declarado. No obstante, en cuatro años, casi 600 marcas de leche falsificada se anunciaron abiertamente con afirmaciones atractivas, como contener nido de pájaro, cordyceps, etc., llegando incluso a los principales hospitales, pero nunca se tomaron muestras de estos productos para su análisis ni se realizó una sola inspección. Además, dado que los alimentos funcionales y la leche nutricional afectan directamente la salud del consumidor, las autoridades de gestión del mercado no pueden simplemente permanecer impasibles y esperar a que se produzcan infracciones antes de intervenir y tomar medidas.

Lo que el público realmente necesita ahora mismo ya no es una disculpa ni una aceptación seria de responsabilidad por parte de las autoridades competentes, sino más bien soluciones fundamentales e integrales para cerrar las lagunas en el proceso de seguridad alimentaria y control de calidad.

NGUYEN QUOC

Fuente: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html