El café vietnamita “redibuja” el mercado mundial

¿Pico y luego pico?

El último día de enero de 2024, los precios del café en muchos lugares del Altiplano Central, especialmente Dak Nong , alcanzaron y superaron el hito inimaginable de 80.000 VND/kg. El Sr. Nguyen Dac Dat, director de Nga Thanh Trading Company Limited en el distrito de Krong No (Dak Nong), dijo: Muchas unidades están bajo presión para entregar bienes de acuerdo con los contratos y tienen que ofrecer comprar granos de café a 80.500 - 80.700 VND / kg, pero el suministro es muy limitado.

La razón es que los que necesitan dinero ya se han vendido, mientras que los que no lo necesitan siguen aferrándose con la expectativa de que el precio seguirá aumentando. Pero en realidad, la cantidad de café que aún almacenan las personas y los comerciantes no es mucha, porque nadie pensó que el precio del café aumentaría a este nivel. "En mi experiencia, con la situación actual, es probable que el precio siga subiendo. Aunque me queda poco, tengo que abastecerme para vender café tostado durante todo el año que viene", dijo el Sr. Dat.

Los precios del café se duplicaron en aproximadamente un año

Hace un año, los precios del café de sólo 41.000 a 42.000 VND/kg se consideraban "un buen precio". Hace más de un mes, cuando los precios del café alcanzaron los 67.000 - 68.000 VND/kg, fue un récord y muchos productores y comerciantes de café establecieron un objetivo de ganancias de 70.000 VND/kg. Nadie pensó que los precios del café seguirían alcanzando nuevos máximos y superando un pico tras otro.

La razón es que la demanda mundial de café sigue aumentando; Las tensiones en el Mar Rojo están provocando que las tarifas de envío y los tiempos de entrega se alarguen; La sequía en muchos lugares... impulsó los precios del café en el mercado mundial a aumentar continuamente en el primer mes de 2024. En concreto, para el café robusta en el mercado de Londres para entrega en marzo de 2024; La semana pasada, aumentó durante 4 sesiones consecutivas (1 sesión disminuyó) con un aumento total de 141 USD/tonelada. En los últimos 2 días, aumentó 66 USD/tonelada, alcanzando la increíble cifra de 3.336 USD/tonelada.

Los precios del café robusta en el mercado de Nueva York también aumentaron, y el café arábico para entrega en marzo bajó 4,75 centavos a 194 centavos/lb. Los precios del café arábico subieron debido a las preocupaciones sobre el impacto de El Niño en los suministros de Brasil. Además, las acciones en mercados importantes como Europa y Estados Unidos están disminuyendo rápidamente.

Según una encuesta realizada por Thanh Nien , muchos expertos y empresas del sector comparten la misma opinión: es probable que los precios del café sigan aumentando. Mirando las estadísticas del Departamento General de Aduanas, vemos muchas señales positivas. En enero de 2024, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron las 210.000 toneladas, un aumento del 48% en volumen; La facturación superó los 621 millones de dólares, un aumento del 99,6 % en comparación con el mismo período de 2023. "La tensión en el Mar Rojo dificulta enormemente la situación de muchas empresas exportadoras de café con precios de exportación CIF, pero nosotros exportamos FOB, así que no nos afecta en nada. Por eso, algunas empresas cafetaleras dicen que no pueden entregar sus productos, pero las exportaciones de café siguen aumentando", declaró el director de una importante empresa cafetalera.

¿Por qué los precios del café alcanzan niveles récord, pero muchas personas aún sufren pérdidas?

Los precios del café se duplicaron en aproximadamente un año

Como alguien con más de 20 años de experiencia en la industria del café, el Sr. Phan Minh Thong, Director General de Phuc Sinh Joint Stock Company, analizó: En los últimos años, Vietnam ha afirmado su posición como el productor y proveedor número uno del mundo de café robusta. Lo más importante es que todo el mundo está acostumbrado a comprar café robusta barato de Vietnam. Incluso los tostadores de todo el mundo han cambiado sus fórmulas e ingredientes para aprovechar al máximo los recursos de café robusta de Vietnam. Famosas compañías de café europeas y americanas obtienen grandes beneficios gracias a nuestra fuente de café barato y les apasiona explotar ese suministro barato. Por lo tanto, el mercado mundial a veces tiene un precio bajo de 1.200 a 1.400 USD/tonelada, un precio alto de 1.900 a 2.000 USD/tonelada y el interno de 34.000 a 35.000 VND/kg. Por otro lado, si bien la producción de café de Vietnam alcanza entre 1,7 y 1,8 millones de toneladas al año, muchas personas piensan que es interminable.

Pero como los precios del café vietnamita son demasiado baratos mientras que los precios de los bienes raíces han aumentado considerablemente, una hectárea de tierra ha aumentado de varios cientos de millones de VND a varios miles de millones de VND, por lo que las ganancias del cultivo de café ya no son atractivas para los agricultores. Para los agricultores vinculados a la agricultura, los beneficios provenientes del árbol de durian, así como de muchos otros cultivos, son más atractivos. Y muchas personas están convirtiendo gradualmente sus cafetales en plantas con mayor valor económico . No existen estadísticas específicas, pero de hecho, las observaciones muestran que la superficie y la producción de café de Vietnam están disminuyendo continuamente.

Muchos comerciantes de café decían que, antes, cuando se agotaba el café, los exportadores esperaban unos días o una semana a que volviera. Pero eso no ocurrió en 2023. Los importadores de café tostado europeos y estadounidenses tuvieron que enviar personal a Vietnam para visitar almacenes y áreas de materia prima para supervisar el suministro... pero todo estaba vacío. Y ahora, en enero de 2024, la industria del café sigue sufriendo muchos imprevistos... Por eso, los precios del café marcan un nuevo hito cada día —explicó el Sr. Thong—.

Analizando el hecho de que los precios del café están aumentando pero muchas personas están perdiendo dinero, según el Sr. Thong, en la campaña cafetera 2023/2024, el mercado todavía sigue viejos hábitos y las partes que participan en el negocio del café han comenzado a vender en corto cientos de miles de toneladas. Dado que el precio es de 50.000 VND/kg; Los agricultores y proveedores vendieron café en grandes cantidades, luego el precio aumentó a 52.000 VND/kg y 54.000 VND/kg. En septiembre de 2023, el café se fijó en 58.000 VND/kg, con entrega en octubre y principios de noviembre. Pero los precios del café no se detuvieron ni cambiaron, sino que continuaron aumentando, lo que hizo imposible para las partes involucradas cumplir con el contrato. Los vendedores en corto no tienen bienes para entregar, por lo que "reniegan" de los exportadores, empujando a la industria del café al caos. En el Altiplano Central, muchos comerciantes de café han sufrido pérdidas y se han declarado en quiebra.

También se opina que los agricultores son codiciosos. El precio del café ronda los 78.000 VND/kg, pero aún no se vende. Cabe mencionar que todos somos codiciosos, no solo los agricultores. Durante décadas, los agricultores han vendido sus productos a bajo precio; los usamos y creemos que es natural. Pero ahora nos damos cuenta de que nada es para siempre. Tienen razones para hacerlo y debemos aceptarlo para cambiar nuestros planes de negocio. Las principales empresas de tostado y distribución de café del mundo se han aprovechado de las enormes ganancias que genera el café vietnamita barato. Después de 2023, los compradores se darán cuenta de que el robusta vietnamita ya no es inagotable. Y para desarrollar la industria del café de forma sostenible a largo plazo, tanto los compradores como los vendedores deben preocuparse realmente por el café y los caficultores. Solo cuando las principales empresas cafeteras del mundo sean menos codiciosas, esta industria podrá desarrollarse de forma sostenible, afirmó el Sr. Thong.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm