Cómo cocinar arroz perezoso con pollo en salsa de soja

Simplemente ponga el arroz lavado en la olla, añada ingredientes que se puedan cocinar con arroz, como zanahorias en cubos, batatas o papas picadas, champiñones, salchichas o carne picada salteada, y añada un poco de salsa de soja o aceite de sésamo para darle sabor. Este plato de arroz es delicioso y ahorra mucho tiempo de cocción.

Este método no solo es adecuado para personas ocupadas, sino que también es un consejo útil para quienes desean optimizar el tiempo de cocción. No es necesario estar mucho tiempo en la cocina, ni remover ni ajustar el agua; puedes preparar deliciosos platos de arroz. Además, el método de cocción lenta del arroz te permite combinar muchos ingredientes a la vez, creando una variedad de platos en una sola cocción sin muchos pasos de procesamiento.

Cómo cocinar arroz mixto perezoso

Primero, hay que preparar todos los ingredientes para que el arroz tenga un sabor armonioso. La salchicha se corta en rodajas pequeñas para que se cocine fácilmente y absorba las especias. El jengibre fresco también debe pelarse y cortarse en rodajas finas para que tenga un ligero aroma. Lavar bien el arroz dos o tres veces con agua limpia y luego escurrirlo para que no se ablande al cocinarlo.

Lave bien la pechuga de pollo con agua corriente y frótela con sal para eliminar el olor a pescado. Vuelva a enjuagarla con agua limpia y escúrrala. Cuando el pollo esté seco, colóquelo en un tazón grande, añada ajo picado, jengibre picado y especias como salsa de soja, salsa de soja oscura, vino de cocina, aceite de sésamo y un poco de maicena para que quede más suave al cocinarse. Use palillos o las manos para mezclar bien para que el pollo absorba las especias. Luego, envuélvalo bien y déjelo en el refrigerador durante unos 30 minutos.

Mientras el pollo absorbe las especias, lava el arroz unas 2 o 3 veces con agua limpia para eliminar la suciedad y el exceso de almidón, lo que evitará que se pegue al cocinarlo. Después de lavarlo, escúrrelo y ponlo directamente en la olla arrocera o añade las verduras, mézclalo bien y luego ponlo en la olla.

Después de preparar los ingredientes, cocine el arroz vertiendo suficiente agua en la olla, sin excederse para evitar que quede pastoso. A continuación, coloque la pechuga de pollo marinada encima y vierta la marinada para que el arroz quede más sabroso. Tape la olla arrocera, seleccione el modo de cocción normal y espere a que el arroz esté cocido.

Cuando la olla arrocera cambie al modo de conservación del calor, continúe cocinando durante unos 10 minutos para que los ingredientes se cocinen uniformemente. Luego, abra la tapa y saque con cuidado la pechuga de pollo. Con una cuchara, revuelva el arroz para mezclar los ingredientes y que los sabores se integren.

El plato de arroz con pollo tiene un color marrón brillante gracias a la salsa de soja y el aroma del aceite de sésamo combinado con el repollo suave y dulce crean un sabor atractivo sin requerir demasiados pasos de procesamiento.

Según giadinh.suckhoedoisong.vn

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/