
El postre de calabaza y durián se presentó en la Semana del Buffet de Durián de Can Tho 2026 - Foto: LE DAN
El 27 de junio, el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho inauguró la Semana del Buffet de Durian de Can Tho 2026 en el Hotel de Lujo Muong Thanh de Can Tho.
En sus palabras de apertura, el Sr. Ha Vu Son, Director del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Can Tho, afirmó que se trata de una actividad clave destinada a implementar la política del Comité Popular de la ciudad de promover de forma proactiva el comercio y apoyar la vinculación del consumo de productos agrícolas locales clave durante la temporada alta de cosecha.
Más allá de ser una actividad típica de promoción comercial, el evento es un modelo de solución integrada y multivalorada que opera de manera sincronizada.
Esto incluye extender la cadena de valor a través de tecnología de procesamiento avanzada con un menú buffet que incluye durian fresco y casi 20 platos elaborados con durian, como gelatina de durian, postre de calabaza con durian, crepes de durian, pasteles de arroz aplanados con durian, etc. Al mismo tiempo, la semana del buffet de durian también conecta el comercio con un turismo experiencial estimulante.
"Organizar la transmisión en directo del evento ayuda a reducir los costes de intermediación, conectando directamente a los agricultores con los consumidores a través de una plataforma inteligente de correo y logística", destacó el Sr. Son.
La Semana del Buffet de Durian de Can Tho 2026 tendrá lugar los días 27 y 28 de junio y 4 y 5 de julio.
En la ciudad de Can Tho, la superficie cultivada de durian es de aproximadamente 14.483 hectáreas, de las cuales cerca de 10.000 están en producción. La producción estimada para 2026 ronda las 125.000 toneladas. La superficie de plantaciones de durian con códigos de área de cultivo registrados es de aproximadamente 2.704 hectáreas, lo que representa casi el 20% de la superficie total cultivada de durian en la ciudad de Can Tho.
Fuente: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm







