Un joven gana 100 millones de VND al mes con cultivos tolerantes a la sal.

Apasionado por el cultivo de plantas tolerantes a la sal.

Nhut, un joven nacido en la década de 1990 en el distrito de Phu Tan, posee una parcela de tierra de 10.000 m² ^donde cultiva acerola, cereza y muchos otros cultivos. Esto es diferente. Esta es la principal fuente de materias primas para desarrollar sal vegetal, alimentos funcionales y jugo de acerola. La combinación del cultivo de plantas y la innovación ha generado un alto valor económico . Estos productos no solo brindan beneficios para la salud, sino que también promueven la agricultura sostenible.

Nhut con su huerto, cultivando plantas como acerola y acebo para usar como ingredientes en la elaboración de alimentos. FOTO: GB

Nacido en una familia de agricultores, Nhựt pasó su infancia trabajando en el campo y la huerta, comprendiendo las dificultades que enfrentaban sus padres. Incluso en la escuela, Nhựt comprendió que la educación era la forma más rápida de escapar de la pobreza y que solo un cambio de mentalidad agrícola podía ayudar a los agricultores a superar sus dificultades. Impulsado por esta aspiración, tras graduarse en ingeniería mecánica, Nhựt continuó sus estudios de cultivo y protección vegetal en Ciudad Ho Chi Minh. Durante este tiempo, estudió e investigó la idea de cultivar plantas tolerantes a la sal, como el espino amarillo y el cangrejo herradura, en el distrito de Nhà Bè (Ciudad Ho Chi Minh) para la producción de sal.

En aquel entonces, la agricultura salina era una industria relativamente nueva a nivel mundial . Nhut y sus colegas dedicaron tres años a crear un escenario integral, anticipando posibles situaciones y desarrollando soluciones para maximizar la eficiencia.

Nhut cosecha ñame silvestre para producir sal. FOTO: GB

Para adquirir experiencia para un proyecto de cultivo y desarrollo de cultivos tolerantes a la sal, resistentes a la sequía y de alto valor económico, adaptables al cambio climático, Nhut inicialmente solo plantó cultivos básicos que pudieran regarse con agua salada. Poco después, él y sus amigos descubrieron muchos cultivos nuevos y los domesticaron para que crecieran en suelos salinos.

El éxito inicial de Nhut radica en la producción de sal vegetal a partir de espino amarillo. Según él, la sal vegetal, extraída de frutas y verduras naturales, es recomendada por los médicos por su menor contenido de sodio que la sal de mesa. Además, la sal vegetal... También contiene mucho potasio, un mineral que ayuda a equilibrar la presión arterial y apoya el tratamiento de enfermedades cardíacas.

Desarrollando una marca privada

Nhut aprendió sobre la marcha, invirtiendo mucho esfuerzo y dinero para crear el producto. Calidad. Todos los esfuerzos del joven dieron sus frutos cuando su proyecto ganó el segundo premio en el concurso de ideas para startups de la provincia de Ca Mau en 2021. Posteriormente, el proyecto ganó el primer premio en el Concurso de Startups del Delta del Mekong en 2021, organizado por la Cámara de Comercio e Industria de Vietnam, sucursal de Can Tho, en colaboración con la Red de Startups del Delta del Mekong.

Inspección de sal vegetal en las instalaciones de producción.

FOTO: GB

Hace tres años, Nhut regresó a su ciudad natal para fundar su propia marca, creando oportunidades para desarrollar líneas de productos a partir de plantas tolerantes a la sal cultivadas en su región. Nhut también es la primera persona en Vietnam en desarrollar una marca especializada en agricultura tolerante a la sal adaptada al cambio climático.

Actualmente ha investigado y desarrollado cerca de 20 especies de cultivos tolerantes a la sal, además de algunos cultivos de aguas salobres. Entre ellos, se encuentran cultivos que han prosperado, como el espárrago de mar, la verdolaga, el níspero, la espinaca de agua y el amaranto. A mediados de 2022, Nhut decidió invertir casi 3000 millones de dongs para renovar 10 000 m² ^de terreno familiar y cultivar amaranto, guayaba y cerezos como materia prima.

Nhut presentó sus productos en el evento Spring Homeland 2024 en la ciudad de Ho Chi Minh.

FOTO: PROPORCIONADA POR EL SUJETO

Para garantizar una base científica y un proceso de producción seguro para los consumidores, Nhut contrató a expertos para investigar la actividad de estas plantas. Según Nhut, las hojas de la adelfa contienen compuestos activos con efectos antibacterianos y antiinflamatorios, lo que ayuda a prevenir infecciones e inflamación. Además, la planta también tiene efectos analgésicos y favorece el tratamiento de enfermedades respiratorias, digestivas y cardiovasculares.

Unos meses después, Nhut cosechó su primera cosecha de espinaca de agua para elaborar sal vegetal. Esta sal, elaborada con espinaca de agua, superó las deficiencias de algunos tipos de sal anteriores, ya que no solo tenía una apariencia atractiva, sino que también contenía minerales de calidad superior, lo cual fue muy bien recibido por los clientes.

El Syzygium jambos es una planta muy resistente al agua salada. 10 kg de Syzygium jambos fresco producen unos 200 g de sal. En comparación con otras plantas, la producción de sal a partir de Syzygium jambos es entre tres y cuatro veces más eficiente, afirmó Nhut.

Con ese éxito, Nhut invirtió en maquinaria moderna para producir sal, té de romero y pastillas para la desintoxicación hepática. En cuanto a la acerola, Nhut tiene su propia línea de bebidas de acerola, elaboradas exclusivamente con fruta fresca. Tras deducir los gastos, Nhut obtiene una ganancia de aproximadamente 100 millones de VND al mes, y sus productos tienen una gran demanda.

Nhut en el evento de networking de la Asociación de Jóvenes Emprendedores.

FOTO: GB

Para satisfacer la demanda del mercado, Nhut continúa invirtiendo en la expansión de su fábrica, con planes de triplicar la producción. Para asegurar un suministro confiable de materias primas, también planea colaborar con agricultores locales para ampliar las áreas de cultivo. Actualmente, varios socios están interesados en cooperar con Nhut para distribuir sus productos vegetales tolerantes a la sal en el extranjero.

Además de ser el fundador de su propia marca de productos vegetales tolerantes a la sal, Nhut también preside el Club Provincial de Emprendimiento de Ca Mau. Nhut siempre está dispuesto a compartir sus conocimientos sobre agricultura tolerante a la sal con los agricultores y puede transferir su investigación a otras organizaciones.

Tradicionalmente, cuando la gente menciona Ca Mau, solo conoce mariscos como camarones y cangrejos, pero no ha habido cultivos de marca originarios de agua salada. Siempre he anhelado desarrollar variedades de cultivos tolerantes a la sal que puedan producir productos de alta calidad para aumentar los ingresos de los agricultores, compartió Nhut.

Al hablar sobre el proceso de desarrollo de la marca Nhut, el Sr. Quach Van An, subdirector del Departamento de Ciencia y Tecnología de la provincia de Ca Mau , afirmó: «Nhut es un joven con ideas muy creativas, adaptadas a las condiciones locales. Sus productos, elaborados a partir de plantas tolerantes a la sal, también están teniendo una buena acogida entre los clientes».

Fuente: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm