Combatir la degeneración cerebral con… posos de café.

SGGP 28/11/2023 06:19

Cada año, se desechan aproximadamente 6 millones de toneladas de posos de café usados ​​(en la imagen), la mayoría de los cuales terminan en vertederos.

Investigadores de la Universidad de Texas en El Paso (UTEP) han comenzado a crear puntos cuánticos de carbono con ácido cafeico (CACQD) a partir de tierra (derivada de posos de café) que tienen el potencial de proteger las células cerebrales, sentando las bases para tratamientos de enfermedades neurodegenerativas no hereditarias.

Jyotish Kumar, el investigador principal, declaró: «Los puntos cuánticos de carbono basados ​​en ácido cafeico tienen el potencial de tratar trastornos neurodegenerativos. Nuestro objetivo es encontrar una cura abordando los fundamentos atómicos y moleculares que impulsan estas capacidades».

Los investigadores descubrieron que el CACQD elimina los radicales libres o evita que causen daño, a la vez que inhibe la síntesis de proteínas amiloides. Es importante destacar que el CACQD no produce efectos secundarios que afecten a las células.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html