Modelo de negocio innovador
En la cuenta de TikTok del café, la mayoría de los videos publicados enfatizan la regla de "no se permiten niños menores de 12 años ni clientes ruidosos". Dos de estos videos explican el motivo de esta regla. Los comentarios en ambos videos muestran dos puntos de vista opuestos. Algunos expresan apoyo, como: "Apoyo este café, necesitamos más cafés como este para relajarnos", "Me gustan mucho los cafés como este", "Me gustan los cafés como este. Voy a un café para relajarme, pero a veces siento que he entrado sin querer en una guardería".
Por el contrario, hubo comentarios de desaprobación como: "Se necesita silencio, pero ¿por qué la gente actúa de forma tan extraña en una cafetería?", "¿Por qué se necesita silencio en una cafetería? Es mejor quedarse en casa", y otra cuenta se preguntaba: "¿Entonces, no se puede hablar en una cafetería?".
El Sr. Luan Phi, propietario de la cafetería "lugar privado".
Ubicado en un pequeño callejón del distrito de Tan Binh, el café, aunque no muy grande, tiene un diseño espacioso con una decoración clásica en la que predominan los tonos madera marrón. Ofrece dos zonas: un espacio interior para estudiar o trabajar, y una zona exterior para comer, beber o fumar, con capacidad para aproximadamente 20 personas.
Luân Phi (26 años, Ciudad Ho Chi Minh), propietaria del café "Chốn Riêng" (Lugar Privado), comentó: "En realidad no es un café; mi local debería llamarse un establecimiento de 'servicio'. La gente viene aquí y paga para 'comprar' el espacio. El café garantiza un ambiente muy tranquilo y apacible porque no atendemos a menores de 12 años ni a clientes ruidosos".
La enorme estantería se está construyendo con las aportaciones de cada vez más clientes habituales de la cafetería.
Los clientes pagan 25.000 VND para sentarse en la cafetería durante 4 horas, sin límite de compras. Por ese precio, pueden usar todas las comodidades, como wifi, aire acondicionado, mesas y sillas, iluminación y bebidas. Los clientes preparan sus propias bebidas y pagan un suplemento si desean refrigerios o fideos instantáneos.
Según publicaciones en redes sociales, la cafetería no acepta niños porque buscan un lugar verdaderamente tranquilo y apacible: "Sabemos que hay niños muy educados, bien educados y tranquilos...". Sin embargo, el Sr. Phi añadió: "Además de temer el ruido, también teme que los niños traviesos e hiperactivos puedan dañar la decoración de la cafetería". Cada artículo de la cafetería ha sido seleccionado meticulosamente por él, y algunos son únicos, por lo que los aprecia mucho.
25.000 VND/4 horas incluye una bebida de autoservicio.
"Por supuesto, la gente puede seguir charlando y conversando un rato. De vez en cuando, hay clientes ruidosos y el personal viene a recordarles que guarden silencio. Generalmente, se debe a que no pueden controlar el volumen al hablar y no se dan cuenta de que están haciendo ruido, pero la mayoría de los clientes son muy considerados", dijo Phi.
El restaurante atiende a unos 80-100 clientes al día, de 9:00 a 22:00. A pesar de las normas aparentemente estrictas, el restaurante siempre está lleno. Los clientes pueden traer su propia comida y bebida, y comer al aire libre para evitar la propagación de olores desde el aire acondicionado.
¿Qué dijeron los clientes sobre las reglas del restaurante?
25.000 VND/4 horas incluye una bebida de autoservicio.
"La cafetería es agradable, ideal para quienes no les gusta el ruido. La política de no atender a menores de 12 años ni a clientes ruidosos es bastante razonable, ya que el estilo de la cafetería se centra en la tranquilidad. Creo que los clientes comprenderán esta norma", comentó la Sra. D.YN (27 años, Ciudad Ho Chi Minh), una clienta que visitó la cafetería.
La disposición meticulosa crea un espacio de aprendizaje y trabajo extremadamente ideal.
Según Pham Thi Ngoc Nhi (21 años, Ciudad Ho Chi Minh), cree que las normas del café generarán opiniones encontradas porque reflejan la división de la clientela. Sin embargo, también le resulta muy molesto estudiar en un café y ver niños llorando o conversaciones ruidosas en la mesa de al lado. "Sinceramente, mucha gente no está al tanto. Por eso, las normas del café son comprensibles. Sobre todo con los niños, que a menudo lloran, corren, etc., lo que afecta a quienes los rodean".
La Sra. Bich Tuyen (32 años) también expresó su acuerdo: "Cuando vi el video sobre las normas que publicó la cafetería, me pareció muy razonable. Incluso sin normas, hay cafeterías para oficinistas y estudiantes, y si llevo a mi hijo y hace ruido, me sentiría muy avergonzada delante de los demás. Cuando voy sola, prefiero ir a cafeterías tranquilas como esa, pero cuando voy con mi hijo, lo llevo a cafeterías con zonas de juegos o áreas especiales para niños".
Luân Phi dijo que si algún cliente cuestionaba las reglas, les explicaría: "Sabemos que todos los demás cafés son igual de relajados, pero permítannos ser un poco egoístas para que siempre podamos ofrecer un espacio privado para quienes necesitan paz, relajación y trabajo". Añadió que próximamente colocará un cartel informativo en la entrada del café para que los clientes comprendan claramente estas reglas.
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