Modelo de negocio innovador
En la cuenta de TikTok de la cafetería, la mayoría de los videos publicados enfatizan la regla de "no se permiten niños menores de 12 años ni clientes ruidosos". Dos de estos videos explican el motivo de esta regla. Los comentarios en esos dos videos muestran dos puntos de vista opuestos. Algunos comentarios expresan apoyo, como: "Apoyo esta cafetería, necesitamos más cafeterías como esta para sentirnos relajados", "Me gustan mucho las cafeterías como esta", "Me gustan las cafeterías como esta. Voy a una cafetería para relajarme, pero a veces siento que he entrado por accidente en una guardería".
Por el contrario, hubo comentarios que expresaban desaprobación, como: "Se necesita tranquilidad, pero ¿por qué la gente se comporta de forma tan extraña en una cafetería?", "¿Por qué necesitas tranquilidad en una cafetería? Es mejor quedarse en casa", y otro usuario se preguntaba: "¿Entonces, no está permitido hablar en absoluto en una cafetería?".
El señor Luan Phi es el propietario del café "lugar privado".
Situada en un pequeño callejón del distrito de Tan Binh, la cafetería, aunque no muy grande, cuenta con un diseño espacioso y una decoración clásica con predominio de tonos de madera marrón. Ofrece dos áreas: un espacio interior para estudiar o trabajar, y una terraza al aire libre para quienes deseen comer, beber o fumar, con capacidad para aproximadamente 20 personas.
Luân Phi (26 años, Ciudad Ho Chi Minh), propietario del café "Chốn Riêng" (Lugar Privado), comentó: "En realidad no es un café; mi local debería llamarse establecimiento de 'servicios'. La gente viene aquí y paga para 'adquirir' el espacio. El café garantiza un ambiente muy tranquilo y apacible porque no atendemos a menores de 12 años ni a clientes ruidosos".
La enorme estantería se está construyendo gracias a las contribuciones de un número cada vez mayor de clientes habituales de la cafetería.
Los clientes pagan 25 000 VND para sentarse en la cafetería durante 4 horas, sin límite de compras. Por ese precio, pueden usar todas las comodidades de la cafetería, incluyendo Wi-Fi, aire acondicionado, mesas y sillas, iluminación y bebidas. Los clientes se preparan sus propias bebidas y pagan un extra si desean aperitivos o fideos instantáneos.
Según publicaciones en redes sociales, la cafetería no admite niños porque buscan un lugar tranquilo y apacible: «Sabemos que hay niños muy bien educados, con buenos modales y que no hacen ruido...». Sin embargo, el Sr. Phi añadió que, además del ruido, teme que los niños traviesos e hiperactivos dañen la decoración. Él ha seleccionado meticulosamente cada objeto de la cafetería; algunos son únicos, por lo que los aprecia mucho.
25.000 VND/4 horas incluye una bebida de autoservicio.
"Por supuesto, la gente puede seguir charlando y teniendo conversaciones informales. De vez en cuando, hay clientes ruidosos, y el personal se acerca para recordarles que guarden silencio. Esto suele ocurrir porque la gente no controla el volumen al hablar y no se da cuenta de que está haciendo ruido, pero la mayoría de los clientes son muy considerados", dijo Phi.
El restaurante atiende a entre 80 y 100 clientes al día, de 9:00 a 22:00. A pesar de las normas aparentemente estrictas, siempre está lleno. Los clientes pueden traer su propia comida y bebida, y comer al aire libre para evitar los olores que se propagan desde el interior con aire acondicionado.
¿Qué opinaban los clientes sobre las normas del restaurante?
25.000 VND/4 horas incluye una bebida de autoservicio.
"La cafetería es agradable, ideal para quienes prefieren un ambiente tranquilo. La política de no atender a menores de 12 años ni a clientes ruidosos es bastante razonable, ya que el estilo de la cafetería se centra en la tranquilidad. Creo que los clientes comprenderán esta norma", comentó la Sra. D.YN (27 años, Ciudad Ho Chi Minh), una clienta que visitó la cafetería.
La meticulosa disposición crea un espacio de aprendizaje y trabajo sumamente ideal.
Según Pham Thi Ngoc Nhi (21 años, Ciudad Ho Chi Minh), cree que las normas de la cafetería generarán opiniones encontradas porque reflejan la división entre los clientes. Sin embargo, también le resulta muy molesto estudiar en una cafetería cuando hay niños llorando o conversaciones a gritos en la mesa de al lado. "Para ser sincera, mucha gente no es consciente de las normas. Por eso, las normas de la cafetería son comprensibles. Sobre todo con los niños, que suelen llorar, correr, etc., lo que afecta a quienes los rodean".
La Sra. Bich Tuyen (32 años) también expresó su acuerdo: "Cuando vi el video sobre las normas que publicó la cafetería, me pareció muy razonable. Incluso sin normas, hay cafeterías para oficinistas y estudiantes, y si llevo a mi hijo y hace ruido, me sentiría muy avergonzada delante de los demás. Cuando voy sola, me gusta ir a cafeterías tranquilas como esa, pero cuando voy con mi hijo, lo llevo a cafeterías con áreas de juego o espacios dedicados a los niños".
Luân Phi dijo que si algún cliente cuestionaba las reglas, él explicaría: "Sabemos que todas las demás cafeterías son igual de relajadas, pero por favor, permítannos ser un poco egoístas para que siempre podamos ser un lugar muy privado para aquellos que necesitan paz, relajación y trabajar". Añadió que próximamente colocará un cartel en la entrada de la cafetería para que los clientes comprendan estas reglas con claridad.
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