¿Cuáles son los beneficios de los plátanos cerosos hervidos?

¿Cuáles son los beneficios de los plátanos cerosos hervidos?

Los plátanos de cera son una especialidad de la provincia de Ben Tre , y actualmente se cultivan en diversas zonas del país. Además de consumirlos hervidos, se pueden preparar de muchas otras maneras, como a la parrilla, fritos con especias, con leche de coco o con panceta de cerdo. Entre estas preparaciones, los plátanos de cera hervidos son especialmente populares. ¿Cuáles son, entonces, los beneficios de los plátanos de cera hervidos?

Según VietNamNet, el practicante de medicina tradicional Do Minh Tuan, de la Asociación de Medicina Tradicional de Hanoi, señala algunos de los beneficios de los plátanos de cera hervidos, como se indica a continuación.

Bueno para el estómago

Consumir plátanos de cera es una forma de mejorar la digestión para quienes sufren frecuentemente de dolor de estómago, vómitos, diarrea o estreñimiento. Su alto contenido en fibra y minerales favorece la evacuación intestinal y reduce el estreñimiento.

Bueno para el sistema nervioso

Los plátanos son ricos en vitamina B6, que ayuda a mantener sanas las células nerviosas. Además, su contenido en potasio es muy beneficioso para corredores, ciclistas, etc. Por lo tanto, comer plátanos antes de hacer ejercicio puede ayudar a reducir los calambres musculares.

Minimizar el riesgo de anemia.

Los plátanos de cáscara cerosa también son ricos en hierro, lo que puede estimular la producción de hemoglobina y prevenir eficazmente la anemia.

Los plátanos de cera hervidos son muy buenos para la salud.

Regulación de la presión arterial

Los plátanos de cáscara cerosa son ricos en potasio, muy beneficioso para las personas con presión arterial alta. Se recomienda consumir aproximadamente dos plátanos al día. El potasio presente en estos plátanos también puede ayudar a prevenir los calambres musculares. Además, los plátanos de cáscara cerosa son buenos para la vista y contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso.

apoyo para la pérdida de peso

Al igual que otros tipos de plátanos, los plátanos de cera también ayudan a mantener una figura esbelta y favorecen una pérdida de peso efectiva. Para maximizar los beneficios de los plátanos de cera hervidos para adelgazar, se recomienda consumir de uno a dos plátanos de cera hervidos al día.

Aunque los plátanos de cera son deliciosos y ofrecen muchos beneficios para la salud, las personas con diabetes no deberían consumirlos en exceso. Esta fruta tiene un contenido relativamente alto de monosacáridos, compuestos perjudiciales para quienes padecen diabetes.

Cómo hervir plátanos de cera de forma deliciosa

Los plátanos cerosos se dividen en dos tipos principales: de color cúrcuma y blancos. Distinguirlos es sencillo: basta con observar el color de la pulpa. Los plátanos cerosos de color cúrcuma tienen la pulpa de un amarillo brillante, mientras que la variedad blanca tiene la pulpa blanca, similar a la de otros plátanos.

Debes elegir plátanos maduros que se hayan vuelto amarillos. Una vez preparados, puedes comerlos inmediatamente o guardarlos en el refrigerador, según tu preferencia. Los plátanos de cera de buena calidad son pequeños, con un peso inferior a 1 kg por racimo; los plátanos más pequeños tienen una pulpa más firme, dulce y flexible.

Para preparar unas deliciosas bananas hervidas, elige racimos de bananas ligeramente amarillas, con manchas negras y arrugadas. Al apretar la banana entre dos dedos, debe sentirse suave y madura; esto indica un sabor dulce y un aroma fragante.

Es importante hervirlas bien. La pequeña hendidura en el centro del plátano contiene una savia dulce y aromática, rica y sabrosa sin ser empalagosa, por lo que se pueden comer muchas sin cansarse. Los plátanos de cera hervidos están deliciosos tanto calientes como fríos, y se pueden conservar en el refrigerador durante varios días después de hervirlos.

Ha An (Compilado)

Fuente: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html