Una niña de Quang apasionada por la agricultura ecológica

La Sra. Bui Thi Hong Thu (extrema izquierda) y agricultores orgánicos de la comuna de Dai Thang (Dai Loc). Foto: HOANG LIEN

Dedicarse a la agricultura ecológica

Cuando decidió regresar a su ciudad natal, la Sra. Bui Thi Hong Thu tuvo que afrontar diversos trabajos antes de emprender su negocio de agricultura orgánica. Hasta la fecha, NOOM Food Company Limited (Thang Binh) de la Sra. Thu se ha consolidado gracias a numerosas cadenas de producción y consumo sostenibles.

La Sra. Hong Thu explicó que la agricultura orgánica es un retorno a la agricultura natural. Claro que no significa hacerlo todo a mano, sino simplemente una armonía con la naturaleza: "Volver a lo básico" (volver a lo básico o simplificar).

Durante los 13 años que llevo trabajando en NOOM, desde el principio hasta ahora, siempre he buscado maneras de que esta carrera sea sostenible, no de que se desarrolle. La producción agrícola debe adaptarse a la naturaleza, ya que la naturaleza de la agricultura depende en un 80 % del clima y el suelo. Debemos aplicar con flexibilidad, aprovechando las características únicas de la tierra donde vivimos y cultivamos para obtener buenos resultados y cosechar. — compartió la Sra. Hong Thu.

Productos de salsa de soja limpia de la marca NOOM. Foto: BICH LIEN

Decidida a crear cadenas de consumo ecológico, la Sra. Bui Thi Hong Thu viajó a la comuna de Dai Thang (Dai Loc), Nong Son, Que Son y a los distritos montañosos de Quang Nam para colaborar con el gobierno y la población local, sentando las bases del modelo agrícola orgánico. De ahí surgieron cadenas de productos como azúcar de caña sin refinar, aceite de cacahuete, aceite de sésamo, incienso puro, carne de cerdo limpia, jabón natural... con cientos de productos de todo tipo.

“Presencié la pérdida de confianza en la cadena de suministro de alimentos hace 13 años y, a día de hoy, sigue siendo un problema agrícola. Los agricultores culpan a los consumidores por ser demasiado exigentes. Por el contrario, los consumidores culpan a los agricultores por perder la conciencia y actuar mal. Nadie tiene la culpa. Hemos perdido la conexión entre nosotros, con la naturaleza, y no nos entendemos bien en la etapa de compra y venta de alimentos. NOOM está decidido a no precipitarse, porque cuando vemos el problema y entendemos claramente la causa, la solución ya está ahí”, confesó la Sra. Hong Thu.

Tras más de diez años construyendo cadenas de producción, suministro y consumo ecológicas, Noom ha sido debidamente recompensado al recibir una serie de certificados de seguridad e higiene alimentaria, JAS orgánico, UE, USDA orgánico... Cientos de productos de la marca NOOM están disponibles en cadenas de tiendas de alimentos ecológicos.

Dirección sostenible

En 2024, la Granja Xuan Nam (anteriormente aldea Xuan Nam, ahora aldea Phu Xuan, comuna de Dai Thang, Dai Loc) recibió la certificación de granja orgánica internacional de EE. UU., la UE y Japón. Esta es una buena noticia para productores (agricultores), empresas (NOOM Company) y consumidores, ya que una empresa de producción de Quang Nam, en particular, y de Vietnam, en general, tiene el honor de recibir la certificación de granja orgánica internacional.

Productos NOOM en canales de venta modernos. Foto: HOANG LIEN

Esta granja nació sobre la base de una cadena de producción sustentable entre NOOM Food Company Limited, el gobierno de la comuna de Dai Thang y la gente de la aldea Xuan Nam (antigua), comuna de Dai Thang.

A lo largo de los años, la empresa y la población local han colaborado para producir sésamo negro y cacahuetes orgánicos, seguros y sin químicos, lo que garantiza la salud de los consumidores. Hasta la fecha, más de 20 hogares de la aldea de Xuan Nam (antigua) están muy contentos de que la empresa haya adquirido todos sus cacahuetes y productos de sésamo limpios a precios muy superiores al mercado.

El área de producción orgánica en Xuan Nam tiene actualmente 6,7 hectáreas de extensión, con el objetivo de crear una cadena de productos limpios y seguros para la salud de los consumidores. El proceso de cultivo, las materias primas, las etapas de producción y el procesamiento del producto terminado se monitorean mediante un sistema de cámaras... Para la Sra. Hong Thu, estas son "frutas dulces".

Según la Sra. Bui Thi Hong Thu, para usar productos naturales es necesario dedicar tiempo a investigar, experimentar y observarse. "Desde una perspectiva empresarial, sigo estando bien después de 13 años de operaciones y NOOM se ha estabilizado gradualmente. Queremos crear un valor diferente, heredando la esencia de nuestros ancestros, pero aplicando tecnología inteligente de gestión y monitoreo para ofrecer productos de calidad a los consumidores", afirmó la Sra. Hong Thu.

Todavía recuerdo que en 2016, una sencilla campesina llegó a las tierras de Xuan Nam para hablar sobre agricultura orgánica. En aquel entonces, el término "orgánico" era bastante extraño. La propia Sra. Hong Thu era una auténtica agricultora. En 2019, tras varios años de mejora y restauración de tierras, se cosecharon lotes seguros de cacahuete y sésamo negro, y posteriormente surgieron lotes seguros de aceite de cacahuete y aceite de sésamo.

Para que el 100 % de los hogares sean conscientes y se comprometan con la agricultura ecológica, debemos empezar a partir de 2020. En 2024, los esfuerzos de la empresa y de la gente se verán recompensados cuando la granja Xuan Nam obtenga la certificación ecológica. Nos complace que los agricultores hayan dominado las técnicas de la agricultura ecológica; incluso para sus comidas diarias, priorizan los estándares de higiene —dijo la Sra. Thu con entusiasmo.

El V Foro Nacional de Innovación y Startups se inaugura el 8 de diciembre

El 5º Foro Nacional de Empresas Innovadoras (VNSIF 2024) tuvo lugar del 8 al 10 de diciembre en el Centro Nacional de Convenciones ( Hanoi ) con el tema "Tecnología de inteligencia artificial y comercio electrónico transfronterizo".

El foro está organizado por la Asociación Nacional de Startups en colaboración con provincias y ciudades (incluida Quang Nam) y unidades y organizaciones nacionales y extranjeras. Esta es una oportunidad para que las startups vietnamitas conecten con inversores y socios internacionales, se actualicen en las tendencias de exportación y accedan al mercado energético transfronterizo de inteligencia artificial. Además, la feria de exhibición que lo acompaña será un espacio para exhibir cientos de productos y marcas, creando oportunidades para promover la inversión nacional y extranjera.

El tema de VNSIF 2024 se centra en dos tendencias tecnológicas clave que están moldeando el futuro de la economía global: la inteligencia artificial (IA) y el comercio electrónico transfronterizo. Además, VNSIF 2024 busca construir un ecosistema de startups sostenible. El foro abordará temas clave, como la creación de centros de incubación y centros de innovación en universidades; modelos universitarios de startups; y la conexión y cooperación entre universidades, empresas y organizaciones de apoyo a startups .

BAO LAM

Apoyando a las mujeres a iniciar un negocio Su Mentora

La Unión de Organizaciones de Amistad de Da Nang coopera con organizaciones y socios en el ecosistema de apoyo a nuevas empresas para construir el programa "Her Mentor Women Startup Support" para mejorar la capacidad de desarrollo de las mujeres empresarias en Da Nang y la región Central.

El programa Her Mentor tiene como objetivo construir una red de mentores dinámica y efectiva para brindar apoyo integral a las mujeres emprendedoras, promover la innovación, desarrollar negocios y aprovechar las nuevas oportunidades de la revolución industrial 4.0, aportando valor a la sociedad.

Para implementar el programa, expertos internacionales brindarán TOT (Formación de Formadores - una actividad práctica que equipa conocimientos y habilidades sobre startups innovadoras para promover el espíritu emprendedor) para mentores; organizarán sesiones de consultoría y capacitación en profundidad y se conectarán con mentores experimentados.

El programa busca compartir experiencias de startups sobre soluciones para superar dificultades, desarrollar modelos de negocio y aplicar programas de mentoría en sus operaciones. Esto permitirá a las mujeres que participan en la red de mentoría intercambiar ideas y adquirir una perspectiva práctica sobre el papel y la eficacia de la red en su proceso de emprendimiento.

TUNG CHI

Fuente: https://baoquangnam.vn/co-gai-quang-me-lam-nong-nghiep-huu-co-3145310.html