Nuevas oportunidades para los productos OCOP

Recientemente, las autoridades han descubierto numerosos casos de productos falsificados, adulterados y de mala calidad. Entre ellos, se encuentran muchos casos de comercialización y producción de alimentos y productos agrícolas procesados a gran escala.

Los clientes eligen comprar productos OCOP en el supermercado GO! Bac Giang .

Por ejemplo, el 19 de mayo, la Agencia de Investigación Policial de la provincia de Bac Giang emitió una resolución para procesar a Nguyen Van T, residente de la calle Tran Khat Chan 1, barrio Tho Xuong (ciudad de Bac Giang), por el delito de «infracción de la normativa sobre seguridad alimentaria». La investigación reveló que, desde enero de 2025 hasta su detención, T utilizó el estimulante del crecimiento 6-bencilaminopurina para producir aproximadamente 60 toneladas de brotes de soja destinados a la venta. Esta sustancia no está autorizada para su uso en la producción de alimentos.

También en mayo, la planta procesadora de alimentos Manh Nhan, especializada en la producción de salchicha de caballo (con el nombre comercial "Salsa de Caballo Manh Nhan Mai Suu", ubicada en la calle Mai Suu, comuna de Truong Son, distrito de Luc Nam), tuvo que cerrar por producir y vender salchichas de caballo sin realizar pruebas de calidad ni declarar su calidad, y sin imprimir la fecha de producción en el envase. El 20 de mayo de 2025, el Comité Popular de la comuna de Truong Son invitó al propietario de la planta a trabajar en la garantía de la seguridad e higiene alimentaria.

Los incidentes mencionados han generado confusión entre la población y una pérdida de confianza en los consumidores. La Sra. Duong Thi Oanh, residente de la calle Ho Cat en la ciudad de Voi (Lang Giang), comentó que, ante la gran cantidad de alimentos falsificados o de mala calidad que circulan en el mercado, su familia se ve obligada a comprar productos con origen conocido. La Sra. Oanh prioriza la compra de productos con certificación OCOP de la provincia, ya que estos indican claramente la fecha, el lugar de producción y la fecha de caducidad.

A finales de mayo de 2025, la provincia de Bac Giang contaba con 444 productos OCOP con 3 estrellas o más; incluyendo 1 producto de 5 estrellas, 21 productos de 4 estrellas, 422 productos de 3 estrellas; la producción total alcanzó decenas de miles de toneladas/año.

No solo la Sra. Oanh, sino que muchos consumidores de la provincia prefieren utilizar productos con origen claro. Por ello, recientemente, muchos comercios, supermercados, establecimientos y cooperativas que elaboran productos con certificación OCOP en la provincia de Bac Giang han gozado de gran popularidad. Tan Yen, representante de la Cooperativa Nem Nuong Lien Chung, en la comuna de Lien Chung, afirmó que la cooperativa consume actualmente más de 700 unidades de nem nuong al día, lo que supone un aumento de aproximadamente 200 unidades con respecto a principios de año.

El Sr. Nguyen Quoc My, Director del Centro de Servicios Técnicos y Agrícolas del Distrito de Hiep Hoa, informó que el punto de introducción y promoción de productos agrícolas típicos (ubicado en la calle Nguyen Van Cu, municipio de Thang, distrito de Hiep Hoa), administrado por la unidad, comercializa actualmente más de 20 productos OCOP (productos oficiales de la provincia y del distrito). Las ventas de alimentos y productos alimenticios como la salchicha de cerdo An Binh, el arroz glutinoso amarillo Thai Son y la miel, entre otros, han aumentado aproximadamente un 10% en comparación con las del reciente Año Nuevo Lunar.

Para satisfacer la demanda de los consumidores, muchas tiendas de conveniencia y supermercados de la provincia, como el supermercado City Luc Nam, el supermercado GO! Bac Giang, la tienda de conveniencia Nga Vuot, el grupo residencial Van Coc 4, el barrio Van Trung (ciudad de Viet Yen)..., han creado más puestos OCOP en la provincia y en localidades de todo el país para atender a la población.

La Sra. Duong Thi Van Nga, Directora Ejecutiva del supermercado GO! Bac Giang, informó que el supermercado comercializa 100 productos con certificación OCOP. Entre ellos se incluyen: lichis de Bac Giang, fideos de arroz Chu (Luc Ngan), frutas y verduras de la Cooperativa de Verduras Limpias Yen Dung, lichis de Thanh Ha, pastel de judías verdes de Hoang Gia, anacardos de Hai Binh y salsa de pescado de Cat Hai. Los ingresos por la venta de productos OCOP durante los primeros cinco meses del año aumentaron un 12 % en comparación con el mismo período del año anterior.

“Actualmente estamos trabajando con el departamento de compras de la cadena de supermercados GO! (perteneciente al Grupo Central de Minoristas) para proponer la incorporación de algunos códigos de productos OCOP, productos agrícolas clave de Bac Giang, incluyendo productos de ginseng de montaña Danh. Además, la cadena de supermercados GO! también cuenta con un programa para acompañar a los agricultores y garantizarles el consumo de productos agrícolas limpios”, declaró la Sra. Nga.

Según el Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural, Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, a finales de mayo de 2025, toda la provincia contaba con 444 productos OCOP con 3 estrellas o más; incluyendo 1 producto de 5 estrellas, 21 productos de 4 estrellas, 422 productos de 3 estrellas; la producción total alcanzó decenas de miles de toneladas/año.

Producción de pasteles de luna (productos OCOP de 3 estrellas) en la planta de producción de pasteles Tien Loi, calle Thanh Thien (ciudad de Bac Giang).

El Sr. Nguyen Van Xuat, presidente de la Asociación Provincial de Protección al Consumidor, reconoció que las autoridades se están centrando en la erradicación y el control de los casos de productos falsificados, adulterados y de mala calidad, especialmente alimentos, productos agrícolas y productos agrícolas procesados que no cumplen con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Esta labor de erradicación generará oportunidades para el desarrollo y el consumo de productos de origen local.

Según el Sr. Xuat, además de aumentar la cantidad de productos OCOP, los propietarios de productos deben mantener y mejorar continuamente la calidad de sus productos. Asimismo, deben mejorar el diseño y el empaque para atraer a los consumidores.

Los consumidores también necesitan mejorar sus habilidades y conocimientos para elegir productos con un origen y procedencia claros, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria, y evitar ser víctimas de comerciantes fraudulentos.

Artículo y fotos: Bao Lam

Fuente: https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg