Nuevas oportunidades para los productos OCOP.

BAC GIANG - Ante la realidad de que numerosos productos agrícolas, alimentos y bienes de consumo han sido descubiertos como falsificados o de calidad inferior, los consumidores de la provincia de Bac Giang están optando por comprar y consumir productos agrícolas y productos agrícolas procesados ​​con origen y trazabilidad claros, especialmente productos OCOP.

Recientemente, las autoridades han descubierto numerosos casos de falsificación, imitación y producción de productos de baja calidad. Entre ellos, se encuentran muchos casos relacionados con el comercio y la producción a gran escala de alimentos y productos agrícolas procesados.

Los clientes optan por comprar productos OCOP en el supermercado GO! de Bac Giang .

Por ejemplo, el 19 de mayo, la Agencia de Investigación Criminal de la Policía Provincial de Bac Giang emitió una resolución para iniciar un caso penal y procesar a Nguyen Van T, residente en la calle Tran Khat Chan 1, barrio Tho Xuong (ciudad de Bac Giang), por el delito de "violación de las normas de seguridad alimentaria". La investigación reveló que, desde enero de 2025 hasta su arresto, T utilizó el estimulante de crecimiento 6-bencilaminopurina para producir aproximadamente 60 toneladas de brotes de soja para su venta en el mercado. Esta sustancia no figura en la lista de sustancias permitidas para su uso en la producción de alimentos.

También en mayo, la planta procesadora de alimentos limpios Manh Nhan, especializada en la producción de salchichas de carne de caballo (con el nombre comercial "Manh Nhan Mai Suu Horse Meat Sausage", ubicada en la calle Mai Suu, comuna de Truong Son, distrito de Luc Nam), tuvo que cerrar porque producía y vendía salchichas de carne de caballo sin realizar pruebas ni declarar la calidad del producto, y sin imprimir la fecha de producción en el mismo. El 20 de mayo de 2025, el Comité Popular de la comuna de Truong Son convocó al propietario de esta planta a una reunión sobre seguridad e higiene alimentaria.

Estos incidentes han generado preocupación pública y mermado la confianza del consumidor. La Sra. Duong Thi Oanh, residente de la calle Ho Cat en Voi Town (distrito de Lang Giang), comentó que, dada la prevalencia de productos alimenticios falsificados o de baja calidad en el mercado, su familia debe elegir productos con origen y procedencia claros. La Sra. Oanh prioriza los productos con certificación OCOP de la provincia porque estos indican claramente la fecha de producción, el lugar de fabricación y la fecha de caducidad.

A finales de mayo de 2025, la provincia de Bac Giang contaba con 444 productos OCOP calificados con 3 estrellas o más; incluyendo 1 producto de 5 estrellas, 21 productos de 4 estrellas y 422 productos de 3 estrellas; con un volumen de producción total que alcanzaba decenas de miles de toneladas por año.

No solo la Sra. Oanh, sino muchos consumidores de la provincia, prefieren productos con origen y trazabilidad claros. Por lo tanto, recientemente, muchas tiendas, supermercados, establecimientos y cooperativas que producen productos OCOP en la provincia de Bac Giang han experimentado una alta demanda. Un representante de la Cooperativa de Salchichas de Cerdo a la Parrilla de Lien Chung, en la comuna de Lien Chung (distrito de Tan Yen), declaró que la cooperativa vende actualmente más de 700 salchichas de cerdo a la parrilla al día, un aumento de unas 200 en comparación con principios de este año.

Según el Sr. Nguyen Quoc My, Director del Centro Técnico y de Servicios Agrícolas del Distrito de Hiep Hoa, el punto de introducción y promoción de productos agrícolas (ubicado en la calle Nguyen Van Cu, en la ciudad de Thang, Distrito de Hiep Hoa), gestionado por la unidad, vende actualmente más de 20 productos OCOP del distrito y la provincia. Las ventas de los productos alimenticios que se venden allí, como la salchicha de cerdo de An Binh, el arroz glutinoso de Thai Son y diversos tipos de miel, han aumentado aproximadamente un 10 % en comparación con el reciente Año Nuevo Lunar (Año de la Serpiente).

Para satisfacer la demanda de los consumidores, muchas tiendas de conveniencia y supermercados de la provincia, como el supermercado The City Luc Nam, el supermercado GO! Bac Giang, la tienda de conveniencia Nga Vuot, la zona residencial Van Coc 4, el barrio Van Trung (ciudad de Viet Yen)... han creado puestos OCOP (One Commune One Product) adicionales procedentes de la provincia y de otras localidades del país para atender a la población.

La Sra. Duong Thi Van Nga, Directora General del supermercado GO! Bac Giang, informó que actualmente el supermercado ofrece 100 productos OCOP (Un Producto por Comunidad). Entre ellos se incluyen lichis de Bac Giang, fideos de arroz de Chu (Luc Ngan), diversas frutas y verduras de la Cooperativa de Verduras Limpias de Yen Dung, lichis de Thanh Ha, pasteles de frijol mungo de Hoang Gia, anacardos de Hai Binh, salsa de pescado de Cat Hai, etc. Los ingresos por ventas de productos OCOP en los primeros cinco meses de este año aumentaron un 12% en comparación con el mismo período del año anterior.

“Actualmente, estamos colaborando con el departamento de compras del sistema de supermercados GO! (que forma parte de Central Retail Group) para proponer la incorporación de más productos OCOP y productos agrícolas clave de Bac Giang, incluidos los productos de ginseng Nam Nui Danh. Además, el sistema de supermercados GO! también cuenta con un programa de apoyo a los agricultores para la venta de sus productos agrícolas limpios”, declaró la Sra. Nga.

Según el Subdepartamento de Economía Cooperativa y Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, a finales de mayo de 2025, toda la provincia contaba con 444 productos OCOP con 3 estrellas o más; incluyendo 1 producto de 5 estrellas, 21 productos de 4 estrellas y 422 productos de 3 estrellas; la producción total alcanzó decenas de miles de toneladas por año.

Elaboración de pasteles de luna (producto OCOP de 3 estrellas) en la panadería Tien Loi, calle Thanh Thien (ciudad de Bac Giang).

El Sr. Nguyen Van Xuat, presidente de la Asociación Provincial para la Protección de los Derechos del Consumidor, señaló que las autoridades se centran actualmente en combatir y sancionar los casos de productos falsificados, de imitación y de baja calidad, especialmente alimentos, productos agrícolas y productos agrícolas procesados ​​que carecen de seguridad e higiene alimentaria. Esta campaña impulsará el desarrollo y el consumo de productos OCOP (Oficina de Protección al Consumidor de Origen Controlado).

Según el Sr. Xuat, además de aumentar la cantidad de productos OCOP, los propietarios deben mantener y mejorar continuamente la calidad de sus productos. Al mismo tiempo, deben mejorar el diseño y el empaque para atraer a los consumidores.

Los consumidores también deben mejorar sus habilidades y su conocimiento para elegir productos con orígenes y procedencias claras, garantizando la seguridad e higiene alimentaria y evitando ser explotados por comerciantes sin escrúpulos.

 

Texto y fotos: Bao Lam

Fuente: https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg