1. Ensalada de tomate
Ingrediente:
- 2 tomates cortados en cubitos
- 1 pepino en rodajas
- 1 cebolla roja cortada en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta, hojas de albahaca fresca.
Cómo hacerlo:
- Ponga los tomates, los pepinos y las cebollas en un bol y mezcle bien.
Rocíe aceite de oliva y jugo de limón sobre la mezcla de ensalada.
- Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.
Decorar con hojas de albahaca fresca y disfrutar.
2. Salsa de tomate para mojar lechuga.
Ingrediente:
- 4 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal, pimienta y perejil fresco o albahaca para decorar.
Cómo hacerlo:
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio, luego saltea las cebollas y el ajo hasta que se ablanden.
- Añade los tomates picados y cocina durante 5 minutos.
- Agrega agua filtrada, sazona con sal y pimienta y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Utilice una licuadora eléctrica para licuar la mezcla hasta que quede suave.
Decorar con perejil fresco o albahaca y servir caliente.
3. Jugo de tomate
Ingrediente:
- 4 tomates maduros, picados
- 1 tallo de apio picado
- 1/2 pepino pelado y picado
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- Sal, pimienta
Cómo hacerlo:
- Ponga los tomates picados, el apio y el pepino en la licuadora.
Muela hasta que quede suave y luego cuélelo a través de un colador.
Añade vinagre de sidra de manzana, sal y pimienta al gusto y disfruta.
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Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
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