La Administración de Seguridad Alimentaria proporciona orientación sobre el uso de recipientes de poliestireno para el almacenamiento de alimentos y los posibles riesgos que conlleva.

Hộp xốp - Ảnh 1. — Los recipientes para alimentos de poliestireno expandido se utilizan ampliamente hoy en día - Foto: TTD

El 24 de abril, el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) emitió directrices para garantizar la seguridad alimentaria en el uso de recipientes de poliestireno para almacenar y conservar alimentos.

Las cajas de poliestireno expandido (PSE) están hechas de poliestireno (PS), con un 95 % de aire y solo un 5 % de PS, lo que las hace muy ligeras. Las cajas de poliestireno expandido para almacenar y conservar alimentos se utilizan ampliamente en todo el mundo .

Aunque el material en sí es seguro, existe un riesgo de daño a la salud del consumidor debido a la contaminación con plomo y cadmio provenientes de materias primas impuras utilizadas en la producción de las latas.

Además, el estireno y el etilbenceno pueden filtrarse debido al uso inadecuado de recipientes de poliestireno para almacenar y conservar alimentos.

Para garantizar la seguridad alimentaria al utilizar recipientes de poliestireno expandido para almacenar y conservar alimentos, el Departamento de Seguridad Alimentaria aconseja a las personas utilizar únicamente recipientes de poliestireno expandido con orígenes claros y que cumplan con las normas de seguridad alimentaria.

Utilice recipientes de poliestireno para almacenar y conservar alimentos según las instrucciones y recomendaciones del fabricante. Los recipientes de poliestireno de poliestireno (PS) solo están diseñados para almacenar y conservar alimentos a temperaturas inferiores a 70 °C.

Los recipientes de poliestireno para alimentos solo deben usarse una vez y de manera temporal; no deben emplearse para almacenar y conservar alimentos durante períodos prolongados.

No utilice recipientes de poliestireno para contener alimentos y bebidas calientes, alimentos grasosos, agua hirviendo, alimentos y bebidas ácidos (verduras encurtidas, aderezos para ensaladas, limonada, té de limón, etc.) o aceite y grasa para cocinar.

No utilice el microondas para calentar alimentos contenidos en recipientes de poliestireno.

Para los fabricantes y las empresas, es esencial cumplir íntegramente con las regulaciones relativas a las condiciones de seguridad de los envases de alimentos de poliestireno y otros materiales de envasado y almacenamiento de alimentos, tal y como se estipula en el artículo 18 de la Ley de Seguridad Alimentaria.

Tenga en cuenta que en la producción de envases de poliestireno para alimentos no se utilizan materiales reciclados y que no se permiten aditivos en la fabricación de envases de poliestireno para alimentos.

La Administración de Seguridad Alimentaria también requiere que los fabricantes y las empresas proporcionen instrucciones específicas sobre las condiciones de uso (límites de temperatura, aceite, grasa, acidez, alcalinidad, etc.) según lo requiera el producto.

Simultáneamente, cumplir con los requisitos técnicos y de gestión en materia de higiene y seguridad de los envases y utensilios de plástico sintético que entran en contacto directo con los alimentos, establecidos reglamentariamente.

Las infracciones a las normas relativas a la producción, venta y utilización de utensilios, materiales de embalaje y recipientes que entran en contacto directo con alimentos se tratarán de acuerdo con la reglamentación vigente.

XUAN MAI

Fuente: https://tuoitre.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-huong-dan-su-dung-hop-xop-dung-dung-thuc-an-co-nguy-co-the-nao-20250424160358289.htm