Tofu al vapor con huevo

Ingrediente:

- 1 caja de tofu blando,

- 4 huevos,

- 2 cucharadas de salsa de soja,

- 1 cucharada de salsa de ostras,

- 1-2 cebollas verdes, un poco de aceite de sésamo.

Haciendo:

Paso 1:

Primero, saca el tofu de su cáscara y ponlo en un bol de cerámica. Luego, con una cuchara, tritúralo. Después, añade un huevo y remueve bien con palillos.

Paso 2:

Cuando veas que el tofu y los huevos están bien mezclados, estará listo. Luego, usa una cuchara para distribuir la mezcla de tofu y huevo uniformemente. Luego, añade 3 huevos más. Recuerda que debes romper los huevos y espolvorearlos directamente sobre la superficie, no batirlos. Lava y pica las cebolletas.

Paso 3: Añada agua a la vaporera, hierva el agua y coloque el recipiente con los ingredientes. Cocine al vapor durante 12-15 minutos a fuego alto. Si prefiere los huevos pasados por agua, puede acortar el tiempo de cocción. Por el contrario, si desea que los huevos queden bien cocidos, puede aumentar el tiempo de cocción 2 minutos. Añada agua a la vaporera, agregue los huevos cocidos y el tofu, y cocine al vapor a fuego alto durante 12 minutos. Una vez cocido, retírelo de la olla, añada salsa de soja y salsa de ostras, y espolvoree cebollino picado por encima. ¡Listo!

Producto terminado de tofu al vapor con huevo:

El tofu al vapor con huevos es un plato extremadamente sencillo de preparar, que solo toma unos 15 minutos. Es un plato con una textura suave y fresca. El tofu suave y cremoso combina con el aroma y sabor de los huevos, y combina de maravilla con el arroz.

Según suckhoedoisong

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202506/dau-phu-non-hap-trung-73b470d/