Según un informe breve del Departamento de Salud, el 19 de julio, de 10:00 a 12:00, la familia de la Sra. Le Thi Truong (residente en el grupo residencial Trung Co Me, distrito de Phong Dinh) celebró una fiesta de inauguración con la participación de 34 personas. La fiesta fue organizada por la empresa Le Thi Xuan, que cuenta con un certificado de seguridad e higiene alimentaria. Los platos incluyeron: ensalada de mariscos, pollo asado, arroz glutinoso, cabrito desmenuzado, calamares al vapor, estofado de mero y yogur Vinamilk .
A las 18:00 de ese mismo día, la familia de la Sra. Truong seguía comiendo las sobras de ensalada de mariscos y estofado de mero del almuerzo. Alrededor de la 1:00 del 20 de julio, cinco familiares presentaron síntomas de dolor abdominal, diarrea y vómitos, por lo que fueron trasladados al Hospital Central de Hue, sección 2, para recibir tratamiento. Hasta las 8:00 del 21 de julio, un total de 21 personas habían sido hospitalizadas, incluyendo un caso en seguimiento en el Servicio de Reanimación de Emergencias.
Actualmente todos los pacientes se encuentran en estado de salud estable.
El Departamento de Salud se coordinó con el hospital para tratar activamente al paciente, al mismo tiempo tomó 5 muestras para analizar, organizó una investigación de campo y recolectó algunas muestras de alimentos restantes como calamares, camarones, cobia y medusas.
El Sr. Tran Kiem Hao declaró: «Estamos coordinando con el Hospital Central de Hue, sucursal 2, para investigar la evolución de los casos y, al mismo tiempo, enviar muestras de alimentos al Instituto Pasteur de Nha Trang para su análisis y determinar la causa de la intoxicación alimentaria».
El Centro Médico Phong Dien también debe coordinarse con el Comité Popular y el Centro de Salud del Distrito Phong Dinh para monitorear, investigar, actualizar la situación e informar de inmediato al Departamento de Salud. Mientras se esperan los resultados de la investigación, el negocio familiar Le Thi Xuan debe suspender temporalmente sus operaciones, conservar los ingredientes restantes de los alimentos y cooperar con las autoridades en la verificación del incidente.
Fuente: https://nhandan.vn/2134-nguoi-nhap-vien-sau-bua-tiec-tai-hue-nghi-do-ngo-doc-thuc-pham-post895107.html
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