El hecho de que muchos envíos de exportación de durian a China hayan sido devueltos por no cumplir con las barreras técnicas al comercio del país ha puesto de manifiesto la necesidad de tomar medidas inmediatas para garantizar el progreso continuo de la industria del durian en el mercado de exportación.
Desafíos derivados de las barreras técnicas al comercio
En los últimos 3 o 4 años, el durián se ha convertido en un producto estrella en el mercado de exportación agrícola de Vietnam. Mercados potenciales como Taiwán, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón y China están abriendo numerosas oportunidades de exportación para este producto.
Sin embargo, las oportunidades siempre conllevan desafíos, especialmente barreras técnicas al comercio por parte de los países importadores, tales como: la trazabilidad, la cuarentena vegetal, los niveles de residuos de plaguicidas o las condiciones de almacenamiento y procesamiento posteriores a la cosecha.
Según información del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), China ha reducido sus importaciones de durián en aproximadamente un 30% desde principios de año en comparación con el mismo período del año pasado.
Las principales razones son el deficiente control de calidad del durián vietnamita, la detección de contaminación con metales pesados como el cadmio y la auramina O (una sustancia química tóxica que se usa comúnmente para colorear alimentos y madurar artificialmente el durián, con un alto riesgo de causar cáncer) y los códigos fraudulentos de las zonas de cultivo.
Ante esta situación, el 23 de mayo de 2025, el Primer Ministro emitió el Decreto Oficial n.º 71/CD-TTg con una serie de directrices para promover la producción y exportación sostenible de durian. En dicho decreto se solicitó a los ministerios, sectores, localidades y unidades pertinentes que implementaran soluciones para mejorar la calidad, la eficiencia, el valor añadido y el desarrollo sostenible de la industria del durian, especialmente para incrementar las exportaciones.
Siguiendo la directiva del Primer Ministro, el Comité Popular Provincial emitió la Carta Oficial N.° 1449/UBND-NNMT, de fecha 28 de mayo de 2025, solicitando al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente que presente un documento asesorando al Comité Popular Provincial sobre la promoción de la producción y exportación sostenible de durian en la provincia. Este es un asunto urgente que requiere que las localidades y los productores encuentren soluciones a la brevedad para impulsar el crecimiento sostenible de esta importante industria frutícola, especialmente ante la proximidad de la temporada de cosecha de durian.
Según el Sr. Khong Van Nhat, Director Comercial de Vietnam Fumigation Corporation (VFC) en la región de las Tierras Altas Centrales: Para evitar que el durián sea devuelto por no cumplir con las normas de seguridad alimentaria y cuarentena vegetal, los agricultores deben prestar atención a la gestión de la calidad del producto, especialmente a los métodos de cultivo, conservación y técnicas de procesamiento para eliminar el colorante amarillo O residual y el cadmio en el durián.
Los cultivadores de durián deben elegir insumos de alta calidad y de marcas reconocidas, y aplicar soluciones de cultivo en sus huertos desde la etapa de preparación del suelo para reducir los residuos de pesticidas y los metales pesados como el cadmio en sus productos.
Respecto a este tema, el Sr. Tran Xuan Khai, Jefe del Subdepartamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), declaró: El Subdepartamento está implementando orientación y apoyo para cooperativas, empresas y agricultores en la creación y desarrollo de códigos de áreas de siembra, procesamiento preliminar, envasado, conservación e instalaciones de procesamiento para el durián.
El Subdepartamento también realiza periódicamente inspecciones y controles de la gestión y el uso de los códigos de zonas de cultivo y de las instalaciones de envasado que cumplen con los requisitos de exportación, detectando con prontitud y sancionando rigurosamente los casos de suplantación de identidad, fraude y uso indebido de los códigos; asimismo, promueve la concienciación sobre el cumplimiento de las leyes, reglamentos y normas relativas a la gestión de los códigos de zonas de cultivo y la protección de las marcas de productos agrícolas de la provincia.
Además de orientar a la población para que ampliara las zonas de cultivo de durian según lo previsto, el sector agrícola también ha promovido, alentado y apoyado la producción conforme a los estándares destinados a la exportación. A finales de mayo de 2025, Gia Lai había obtenido 67 códigos de zonas de cultivo de durian, con una superficie total de 1.539 hectáreas.
"Establecer y desarrollar códigos de zonas de cultivo no solo facilita la trazabilidad y garantiza el cumplimiento de las normativas de los países importadores en materia de cuarentena vegetal y seguridad alimentaria, sino que también orienta a las personas a actuar colectivamente, a practicar la producción de acuerdo con procesos de producción comunes; a producir según las normas y exigencias del mercado de consumo, a producir lo que el mercado necesita y a utilizar el mercado para ajustar la producción", recalcó el Sr. Khai.
Establecer el estándar de los "tres noes".
El estándar de "tres noes" para el durian incluye: ausencia de colorante amarillo O, ausencia de cadmio y trazabilidad sin ambigüedades. El Sr. Le Van Thanh, director de la Cooperativa de Producción Agrícola, Comercio, Servicios y Turismo de Ia Mo Nong (distrito de Chu Pah), declaró: "El Estado debe reforzar la gestión de los códigos de zonas de cultivo para evitar confusiones entre los productos con y sin código de zona de cultivo".
Las unidades con productos que cumplen con los estándares y que cuentan con áreas de cultivo registradas también deberían beneficiarse de diferentes mecanismos de consumo. Solo así crearemos incentivos para que las personas y las unidades participen en la producción de acuerdo con los estándares e inviertan en calidad.
Según el Sr. Thanh, durante muchos años, la cooperativa ha fortalecido sus vínculos con los agricultores para producir durian para la exportación. A través de estos vínculos, la cooperativa ha coordinado con las agencias pertinentes para organizar capacitaciones y transferir técnicas de producción a los agricultores. A partir de ahí, ha estandarizado gradualmente los procesos de producción, avanzando hacia el establecimiento de códigos de zonas de cultivo de durian para fines de exportación.
Actualmente, la cooperativa cuenta con tres códigos de área de cultivo que abarcan una superficie total de 124 hectáreas. La cooperativa conecta directamente toda la cosecha de durian con una empresa exportadora de la provincia de Lao Cai para su exportación al mercado chino. Para la próxima cosecha, la empresa asociada se ha comprometido a comprar la totalidad de la producción de durian para su exportación a China.
La provincia cuenta con aproximadamente 8.350 hectáreas de huertos de durian, concentradas principalmente en localidades como Ia Grai, Chu Puh, Dak Doa, Mang Yang, Chu Prong, Duc Co, etc. Gracias a su clima y condiciones del suelo favorables, junto con una visión a largo plazo, Gia Lai se está consolidando gradualmente como una de las localidades pioneras en la planificación, producción y orientación a la exportación de durian.
Mientras tanto, la Sra. Tran Lam Phuong Tam, Directora de My Hoang Gia Avocado Import-Export Co., Ltd. (distrito de Ia Grai), declaró: La empresa colabora actualmente con agricultores locales para cultivar aproximadamente 70 hectáreas de durián. De estas, 30 hectáreas cuentan con códigos de área de plantación y 5 hectáreas han sido certificadas según los estándares VietGAP.
Actualmente, la empresa aún no está autorizada para exportar directamente, por lo que debe hacerlo a través de una empresa exportadora con un código de empaque. Se prevé que en aproximadamente dos o tres semanas, los huertos que ya cuentan con códigos de área de plantación y certificaciones estándar inicien la temporada de cosecha de durián.
“Estamos comprometidos con la producción de bienes para la exportación. Por lo tanto, desde el inicio de cada temporada, la empresa ha capacitado a los agricultores en técnicas de producción estandarizadas según un proceso, y todos deben cumplir estrictamente con los procedimientos para el uso de fertilizantes y pesticidas para garantizar una calidad constante del producto.”
"En concreto, antes de la cosecha, la empresa realiza muestreos y análisis de residuos de pesticidas en los huertos afiliados para controlar los estándares de calidad exigidos por los mercados importadores", explicó la Sra. Tam.
En aproximadamente un mes, se cosechará a gran escala la cosecha de durián de 2025. Con aproximadamente 5000 hectáreas de árboles de durián actualmente en producción, se espera que la producción provincial alcance alrededor de 75 000 toneladas. Por lo tanto, abordar con éxito el tema de los estándares y la calidad abrirá oportunidades para que el durián de Gia Lai se expanda en el mercado global.
Según el Sr. Doan Ngoc Co, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente: De ser un cultivo destinado principalmente al consumo interno, el durián se ha convertido en un producto estrella en el mercado de exportación agrícola de Vietnam, especialmente gracias a las exportaciones oficiales a China. En consecuencia, el sector agrícola ha difundido información y brindado orientación a productores, cooperativas y empresas de la zona para que comprendan los estándares de producción.
Además de centrarse en la exportación de durian fresco, el procesamiento de durian congelado ofrece ahora grandes oportunidades, no solo para la exportación a China, sino también a mercados de otros países. Asimismo, el durian se puede transformar en otros productos como durian deshidratado, pasteles, dulces, etc.
Sin embargo, para desarrollar esta industria, es necesario fortalecer el desarrollo de los sistemas logísticos, de almacenamiento, de refrigeración y de transporte para reducir los costos de producción y aumentar la competitividad.
Fuente: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
![[Foto] El secretario general To Lam preside una sesión temática sobre tecnología estratégica.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/18/1773838586650_anh-1-bnd-1822-7089-jpg.webp)
Kommentar (0)