Esta realidad demuestra, además, que la inestabilidad del mercado agrícola sigue siendo un problema sin resolver.
Los precios de los chiles y del arroz se desploman simultáneamente.
Para la temporada de cultivo de invierno-primavera 2025-2026, toda la provincia cuenta con más de 5.810 hectáreas de pimientos picantes, concentradas principalmente en comunas y barrios como Phu My, Tuy Phuoc Bac, An Khe, Dak Po, Kbang, Kong Chro…
Gracias a las condiciones climáticas favorables, la cosecha de chiles alcanzó entre 8 quintales y 1 tonelada por hectárea (aproximadamente 1000 metros cuadrados), y la de chiles ojo de pájaro, entre 9 quintales y 1,2 toneladas por hectárea, lo que representa un incremento del 10-15% con respecto a la cosecha de invierno-primavera anterior. Sin embargo, esta alta producción no pudo compensar la drástica caída del precio de los chiles.
En la comuna de Phu My, una zona clave para el cultivo de chile en la parte oriental de la provincia, con aproximadamente 320 hectáreas, muchos hogares se enfrentan a una situación en la que sus ingresos no alcanzan para cubrir sus gastos. Si bien al comienzo de la temporada el precio del chile ojo de pájaro fluctuaba entre 15.000 y 19.000 VND/kg y el del chile local rondaba los 14.000 VND/kg, posteriormente los precios cayeron drásticamente.
En un momento dado, los chiles ojo de pájaro se vendían a tan solo 7.000-8.000 VND/kg, y los chiles molidos a 2.000-4.000 VND/kg, precios significativamente inferiores a los 80.000-90.000 VND/kg del mismo periodo del año anterior. Estos precios tan bajos llevaron a muchas familias a dejar que los chiles maduraran y se secaran en las plantas antes de cosecharlos, ya que venderlos frescos ni siquiera cubría los costes de la cosecha.
El Sr. Tran Dinh Van (aldea de Binh Tri, comuna de Phu My) expresó con tristeza: “La cosecha de chiles de este año ha sido muy difícil para los agricultores. En febrero (según el calendario lunar), el precio de los chiles cayó a 4000 VND/kg. Sin embargo, invertir en un sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) de chiles cuesta entre 4 y 5 millones de VND en semillas, fertilizantes y un sistema de riego por goteo. Con precios tan bajos, los agricultores prácticamente no obtienen ganancias”.
Una situación similar se está dando en la comuna de Tuy Phuoc Bac, que cuenta con 38 hectáreas de chiles. La Sra. Tran Thi Hanh (aldea de Luat Chanh, comuna de Tuy Phuoc Bac) comentó que esta temporada sembró 1 sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) de chiles ojo de pájaro. Debido al bajo precio de los chiles, obtuvo menos de 10 millones de VND en toda la temporada. En contraste, el año pasado, la misma superficie generó ingresos de entre 40 y 50 millones de VND.
En la comuna de Dak Po, la situación no es mejor. Toda la comuna cuenta con 235 hectáreas de chiles cultivados durante la temporada de invierno-primavera 2025-2026, con un rendimiento de 18 a 20 toneladas por hectárea. Según la Sra. Bui Thi Thuong, presidenta del Comité Popular de la comuna de Dak Po, al inicio de la temporada, el precio de los chiles fluctuó entre 18.000 y 20.000 VND/kg, pero cayó a 8.000 VND/kg a mediados de la temporada, para luego aumentar ligeramente a entre 10.000 y 15.000 VND/kg al final de la misma. A pesar del alto rendimiento, muchos hogares sufrieron pérdidas debido a la fluctuación de los precios de venta y al aumento de los costos de producción.
No solo los chiles, sino también la cosecha de arroz de invierno-primavera 2025-2026 se enfrenta a una situación similar. En toda la provincia se sembraron 74.274 hectáreas de arroz, con un rendimiento estimado de 6,96 toneladas/ha, superando lo previsto y en comparación con el mismo periodo del año anterior. Sin embargo, la caída de los precios del arroz y la inestabilidad de los mercados están causando dificultades a los agricultores.
La Sra. Nguyen Thi Van, comerciante de arroz en la comuna de Tuy Phuoc, comentó: “El precio del arroz de la cosecha de invierno-primavera de este año ha bajado entre 500 y 1000 VND/kg. Muchas fábricas no están interesadas en comprar grandes cantidades debido a las dificultades para exportar. Los comerciantes tampoco se atreven a almacenar grandes cantidades. Este año solo compré entre 20 y 30 toneladas, mientras que el año pasado compré entre 200 y 300 toneladas”.
Encontrar soluciones estables para la producción agrícola.
En medio del panorama desalentador de muchos productos agrícolas, el maní se ha erigido como un punto brillante. Para la temporada de cultivo de invierno-primavera 2025-2026, toda la provincia cuenta con 9786 hectáreas de maní. El precio de venta se mantiene estable entre 28 000 y 29 500 VND/kg (peso seco), lo que garantiza la rentabilidad para los productores.
Según el Sr. Nguyen Cong Vinh, director de la Cooperativa Binh Thuan (comuna de Binh Hiep), después de deducir los gastos, los agricultores de cacahuetes obtienen un beneficio de aproximadamente 40-50 millones de VND por hectárea.
En este caso, la cooperativa se dedica a la producción y venta de cacahuetes en 36 hectáreas, mientras que la superficie total propiedad de sus miembros es de aproximadamente 800 hectáreas. Según el Sr. Vinh, en los últimos años, el cultivo de cacahuetes ha proporcionado una fuente de ingresos bastante estable para los agricultores.
Ante el problema recurrente de las cosechas abundantes que provocan caídas de precios, las localidades y el sector agrícola están implementando diversas soluciones para estabilizar la producción. El Comité Popular de la comuna de Tuy Phuoc Bac está promoviendo la conversión de una parte de sus tierras de cultivo de bajo rendimiento al cultivo de maíz para la elaboración de piensos para animales.
El Sr. Doan Van Diep, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Tuy Phuoc Bac, dijo que la localidad ha trabajado con el proveedor de materias primas para la fábrica del Grupo De Heus (Países Bajos) en el Parque Industrial Nhon Hoa, en el barrio de An Nhon Nam.
El Sr. Tran Xuan Khai, Jefe del Subdepartamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), afirmó que el sector agrícola está coordinándose con las localidades para orientar la conversión de estructuras de cultivo ineficientes; organizar la producción concentrada de productos básicos a gran escala; y desarrollar vínculos en la cadena de valor desde la producción hasta el consumo, el procesamiento y la exportación mediante contratos económicos .
Al mismo tiempo, el sector continúa desarrollando códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado con el fin de garantizar la seguridad alimentaria, la trazabilidad y mejorar la competitividad de los productos agrícolas.
Es evidente que el problema recurrente de las cosechas abundantes que provocan la caída de los precios sigue sin tener una solución fundamental, lo que mantiene los ingresos de los agricultores en una situación de precariedad permanente. Para romper este círculo vicioso, además del papel regulador del gobierno, la participación genuina de las empresas es crucial para establecer acuerdos de compra garantizada, promover el procesamiento y expandir mercados de consumo estables y sostenibles.
Fuente: https://baogialai.com.vn/bap-benh-gia-nong-san-post587667.html
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