Funcionarios del Centro Provincial de Control de Enfermedades de Lang Son participaron en la Carrera Olímpica por la Salud Pública y la Seguridad Nacional (22 de marzo de 2026).
En 2026, Vietnam eligió como tema para el Día Nacional de la Salud: «Prevención proactiva de enfermedades: por un Vietnam saludable». Este tema refleja un cambio de mentalidad, pasando de un enfoque centrado en el diagnóstico y el tratamiento a uno de prevención proactiva de enfermedades, fortaleciendo así la protección, el cuidado y la mejora de la salud de las personas de manera integral y continua a lo largo de su ciclo vital, en consonancia con el espíritu de la Resolución 72-NQ/TW. Asimismo, demuestra el compromiso de Vietnam con la implementación y el apoyo al tema de la Organización Mundial de la Salud para el Día Mundial de la Salud 2026: «Acción mundial para la cobertura sanitaria universal», con el objetivo de que todos los ciudadanos tengan acceso a servicios de salud de calidad, equitativos y sostenibles.
Entre los 15 temas seleccionados por el Ministerio de Salud para la campaña del Día Nacional de la Salud 2026, tres están relacionados con la nutrición. Según el Dr. Tran Hoang Kim, Máster en Nutrición del Centro Provincial para el Control de Enfermedades, “Una nutrición adecuada es la base fundamental de la salud y el ‘escudo’ más proactivo para prevenir enfermedades. Una dieta estándar debe asegurar un equilibrio de cuatro grupos de nutrientes esenciales: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Además, una ingesta adecuada de agua y fibra juega un papel crucial en el apoyo al metabolismo, el mantenimiento de la microbiota intestinal y la eliminación de toxinas. Cuando el cuerpo recibe estos nutrientes en proporciones apropiadas para su edad, el sistema inmunitario se fortalece a nivel celular, mejorando su capacidad para combatir patógenos. Este es un paso práctico hacia el logro del objetivo de ‘Proteger’ a la nación”. Medidas preventivas - Por un Vietnam saludable.
El Instituto Nacional de Nutrición recomienda: Una dieta equilibrada es aquella que proporciona cantidades suficientes de alimentos según la pirámide nutricional para cada grupo de edad, elaborada por el Instituto Nacional de Nutrición del Ministerio de Salud, e incluye una variedad de alimentos en las comidas. Es necesario combinar proteínas animales (como pescado, pollo, carne de res, huevos, leche, etc.) y proteínas vegetales (de legumbres, etc.). Entre los alimentos ricos en vitamina A se encuentran el hígado animal y las yemas de huevo. Las verduras y frutas también contienen mucha vitamina A en forma de betacaroteno, incluyendo: papaya, zanahorias, batatas, calabaza, naranjas, mangos, fruta gac, brócoli, espinacas… Los alimentos ricos en vitamina C provienen de frutas y verduras frescas como: naranjas, mandarinas, pomelos, guayabas, papayas, mangos, manzanas, uvas, kiwis, tomates, coliflor, rábanos, espinacas de agua, pimientos, espinacas… Los alimentos ricos en vitamina E incluyen frutos secos como semillas de girasol, productos de soja, trigo, brotes de soja, microvegetales, espinacas… Los alimentos ricos en vitamina D incluyen: hígado de pescado, yemas de huevo, pescado; los alimentos fortificados con vitamina D incluyen leche y cereales.
Las fuentes de selenio incluyen arroz integral, arroz germinado, pescado, camarones y algas marinas. Las aves de corral (pollo, etc.) y los mariscos como las ostras, los cangrejos y las almejas son fuentes extremadamente ricas en zinc. Además, el hígado animal y la carne magra también son muy ricos en hierro. Los ácidos grasos omega-3 son abundantes en productos como el aceite de pescado, el aceite de hígado de bacalao, las sardinas, el salmón, el basa, el lenguado, el arenque, el atún, las ostras y algunos frutos secos. Asimismo, es necesario consumir alimentos ricos en flavonoides, presentes en hierbas y especias como la menta, la perilla, el brócoli, la col rizada, las manzanas, el té verde, el jengibre, el ajo, la cúrcuma y las verduras de hoja verde. Los alimentos que contienen microorganismos vivos beneficiosos (probióticos), como el yogur, algunos tipos de queso y la soja fermentada (miso, natto), ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Una nutrición adecuada, una mayor actividad física diaria, la vacunación completa y el cuidado de la salud mental son cosas sencillas pero increíblemente importantes que cada uno de nosotros puede hacer para mantenerse sano y contribuir a la construcción de una familia feliz y una sociedad próspera.
Departamento de Comunicación en Salud - Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades
Fuente: https://soyt.langson.gov.vn/thong-inform-chuyen-nganh/y-te-du-phong/dinh-duong-hop-ly-de-phong-benh.html
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