Innovación para el cultivo eficiente del camarón.

El distrito de Dam Doi cuenta con la mayor superficie acuícola de la provincia, con más de 62.000 hectáreas. Sin embargo, debido a diversos factores, la producción de la población local se ha visto afectada. Por ello, en los últimos tiempos, los agricultores del distrito han innovado y han tenido éxito con numerosos modelos de producción eficaces, incluyendo numerosas iniciativas y buenas prácticas que se han replicado y se siguen replicando en todo el distrito.

Actualmente, el distrito cuenta con 50 hectáreas de cultivo intensivo de camarón, con 155 familias productoras, y más de 1542 hectáreas de cultivo superintensivo de camarón, con más de 2006 familias productoras. En comparación con el pasado, el cultivo superintensivo de camarón se ha desarrollado con bastante rapidez gracias a su alta eficiencia económica , con un promedio de 25 a 30 toneladas por hectárea por temporada.

El Sr. Pham Minh Dien, de la aldea de Nam Chanh, comuna de Ngoc Chanh, quien lleva casi tres años criando camarones STC, comentó: «Con más de 20 000 m² de terreno de producción, planeé utilizar 12 000 m², de los cuales invertí en cuatro estanques de 800 m² cada uno, y el resto para estanques de almacenamiento y de aguas residuales. Cada año crío dos cosechas, cada una de las cuales sembrando 300 000 alevines de camarón, con un valor de más de 45 millones de VND, con una densidad de siembra de 100 camarones/m². Solo en 2024, mi familia cosechó más de 20 toneladas de camarones, con tamaños que oscilaban entre 20 y 50 camarones/kg, que se vendieron a entre 100 000 y 150 000 VND/kg, con una ganancia de más de 500 millones de VND».

El Sr. Dien lleva más de dos meses y medio criando camarones en dos estanques. Los camarones se están desarrollando bien, alcanzando un peso de 45 camarones por kilogramo. Planea cosecharlos cuando alcancen los 30 camarones por kilogramo. El Sr. Dien compartió su experiencia: "Hay que invertir adecuadamente, con todo el equipo necesario, desde electricidad hasta ventiladores y oxígeno... Además, hay que elegir alevines de camarón de buena calidad y controlar cuidadosamente la calidad del agua. Además, trato proactivamente las enfermedades de los camarones utilizando diversos métodos y técnicas que he investigado durante el proceso de cultivo, por lo que inicialmente ha dado resultados positivos".

Además del modelo tradicional de cultivo de camarón, los acuicultores del distrito también implementan diversos modelos mejorados, como: cultivo extensivo de camarón mejorado de alto rendimiento; cultivo de camarón con mínimas renovaciones de agua, combinado con secado de estanques y rotación de cultivos, y el uso de microorganismos. Estos son algunos de los modelos que aportan una alta eficiencia económica a los acuicultores.

El Sr. Trinh Hoang Nghia (extrema derecha) comparte su experiencia en el cultivo de camarones.

Tras un período de ineficacia en el cultivo tradicional de camarones, el Sr. Trinh Hoang Nghia, de la aldea de Tan Thanh, comuna de Tan Duyet, adoptó hace más de dos años un sistema mejorado de cultivo extensivo de camarones en dos etapas. Con 2,2 hectáreas, libera entre 20.000 y 30.000 alevines de camarones una vez al mes. Al ser cosechados, los camarones alcanzan un tamaño postlarvar de 10 a 11 años, y luego se crían durante unos 10 días hasta que alcanzan los 18 o 20 años antes de ser liberados en los estanques. La tasa de supervivencia de los camarones supera el 90 % en comparación con el cultivo tradicional. Cada mes, coloca trampas para capturar camarones dos veces, lo que produce entre 50 y 60 kg de camarones, con un peso de entre 20 y 16 camarones por kg.

El Sr. Nghia, que vende principalmente langostinos tigre vivos, obtiene una ganancia de más de 20 millones de VND al mes con la venta de langostinos vivos a un precio aproximado de 320.000 VND/kg (16 langostinos por kg). Cuando baja el nivel del agua, añade agua superficial y utiliza microorganismos para estabilizar el entorno y crear alimento natural para los estanques. Además, libera unos 1.000 cangrejos al mes, lo que le genera más de 5 millones de VND mensuales gracias a la cría de cangrejos.

El Sr. Nghia comentó: «Anteriormente, el cultivo de camarón era rentable, pero recientemente, debido a la contaminación del agua, la eficiencia ha disminuido. Por lo tanto, la familia decidió cambiar a un modelo con menos cambios de agua. Este modelo ha dado resultados positivos y nuestra situación económica se está estabilizando. La familia mantendrá este modelo en el futuro».

Thanh Quoc

Fuente: https://baocamau.vn/doi-moi-de-nuoi-tom-hieu-qua-a38010.html