En este contexto La industria pesquera de Vietnam Con el auge de las prácticas ecológicas y la integración internacional, la acuicultura en espacios ecológicamente ricos, como los embalses, será una pieza clave para compensar la reducción de la producción pesquera marina, al tiempo que se desarrolla el sector pesquero de Vietnam basándose en conocimientos y tecnología modernos.
Enorme potencial del sistema de embalses
A principios de mayo, el clima en la región... En el corazón del embalse del río Da, en la provincia de Phu Tho, el clima ha comenzado a calentarse. Entre la ligera llovizna que cae sobre la vasta superficie del embalse, hileras de jaulas para peces se extienden a lo largo de las onduladas laderas de la montaña.
Las aguas del embalse del río Da bullen de actividad durante la temporada de pesca de especies especiales. Desde temprano por la mañana, decenas de pequeñas embarcaciones pesqueras se dispersan por las aguas cristalinas para lanzar sus redes en busca de carpa plateada y gobio, dos famosas y deliciosas especialidades de temporada de la región. La carpa plateada suele emerger cuando el clima comienza a calentarse, viviendo en grandes cardúmenes en las capas medias y cercanas a la superficie del agua. Este pez tiene un cuerpo pequeño, blanco translúcido, carne suave y un sabor naturalmente dulce. Debido a que solo aparece en abundancia entre marzo y junio, la carpa plateada es escasa y muy apreciada en el mercado. Por su parte, el gobio vive en abundancia en zonas costeras con rocas y vida acuática. Al vivir en un entorno natural, el gobio tiene una carne firme y un sabor intenso, lo que lo hace muy popular entre los comensales.
Mientras observaba las aguas cristalinas, Nguyen Thanh Tuan, un pescador que lleva muchos años pescando en el embalse del río Da, comentó: "El mejor momento para pescar es temprano por la mañana o al atardecer, cuando los peces empiezan a alimentarse. Cuando se avista un banco de peces, los pescadores deben lanzar rápidamente sus redes, observando las corrientes y los cardúmenes para obtener la mayor captura posible".
Tras una dura jornada de trabajo, los barcos atracan en el muelle de Bich Ha, en el barrio de Tan Hoa, provincia de Phu Tho, trayendo consigo pescado fresco. En el muelle, el pescado se clasifica, se pesa a bordo y se vende directamente a los comerciantes a precios que rondan los 200.000 VND/kg para la carpa plateada y los 120.000 VND/kg para el gobio. Estas pequeñas capturas en el embalse del río Da no solo generan ingresos significativos para la población, sino que también abren un camino hacia el desarrollo económico a largo plazo, ya que el gobierno local ha guiado activamente a la gente para que explote los recursos de forma racional y conserve los recursos acuáticos. Gracias a su frescura y delicioso sabor, el pescado del río Da goza de creciente popularidad, convirtiéndose en una marca reconocida entre los productos de la región. Acuicultura en embalses de todo el país.
Al hablar sobre el potencial para desarrollar la acuicultura en embalses, el viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Phung Duc Tien, declaró: Con más de 6700 embalses de riego (capacidad total de aproximadamente 14.500 millones de m³) y un sistema de 700 embalses hidroeléctricos, Vietnam posee un "recurso verde" particularmente valioso que puede convertirse en un nuevo motor para el crecimiento del sector pesquero, con el potencial de producir cientos de miles de toneladas de mariscos anualmente. Las provincias del norte cuentan actualmente con las condiciones más favorables para el desarrollo de la acuicultura en embalses. Una serie de grandes embalses como Hoa Binh, Son La, Thac Ba, Na Hang, Lai Chau… con superficies que alcanzan cientos de miles de hectáreas crean vastos espacios de producción, especialmente adecuados para el cultivo en jaulas y la acuicultura integrada. No solo tienen la ventaja de la gran superficie, sino que muchos embalses también poseen buena calidad del agua, considerable profundidad y mínima contaminación industrial, lo que permite el desarrollo de diversas especies, desde peces tradicionales hasta peces especiales.
Dar forma a una cadena de valor verde y sostenible.
Aprovechando la vasta superficie del embalse hidroeléctrico, el sector pesquero de la provincia de Son La está dando nuevos pasos para maximizar el potencial del embalse, orientándose fuertemente hacia la aplicación de alta tecnología en la acuicultura y el procesamiento de productos, al tiempo que protege los recursos naturales y desarrolla el turismo.
Según Vu Tien Dinh, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en lugar de exportar productos crudos, la provincia está incentivando a las empresas a invertir en el desarrollo de productos altamente procesados y de gran valor añadido, así como a seguir desarrollando marcas certificadas ya existentes, como "Son La Sturgeon" y "Son La Da River Fish". Se implementará el uso de códigos QR para cada producto y jaula con el fin de garantizar la transparencia de la información y la trazabilidad.
El embalse del río Da no solo es famoso por su majestuoso paisaje, sino también por sus abundantes recursos acuáticos. Sus aguas cristalinas son ideales para la piscicultura en jaulas. Aprovechando esta ventaja, Hai Dang Group Aquatic Products Co., Ltd. (distrito de Hoa Binh, provincia de Phu Tho) se ha vinculado proactivamente con piscicultores del embalse para establecer una red de suministro estable de materia prima, produciendo pasta de pescado del río Da que cumple con los estándares OCOP de 4 estrellas. La Sra. Nguyen Thi Dung, directora ejecutiva de la empresa, afirmó que, en el futuro, la compañía seguirá invirtiendo en la expansión de la producción, la diversificación de los productos elaborados con pescado del río Da y la mejora de los criterios para elevar su clasificación OCOP. Mantener la cadena de suministro con los piscicultores no solo garantiza el suministro de materia prima, sino que también contribuye a la creación de empleo y al aumento de los ingresos de la población local.
Sin embargo, a pesar de los resultados positivos, la acuicultura en embalses aún no alcanza su máximo potencial. Uno de los principales obstáculos es la fragmentación y dispersión de la producción, que carece de interconexión. De hecho, algunas empresas se enfrentan a dificultades legales debido a la superposición de normativas en la Ley de Riego, la Ley de Pesca, etc.
Para aprovechar el potencial de más de 6700 embalses de riego y 700 embalses hidroeléctricos en todo el país, con una capacidad total del sistema de aproximadamente 50 mil millones de m³, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente lanzó recientemente el Proyecto para el Desarrollo de la Acuicultura en Embalses para el período 2026-2030. El objetivo es lograr una producción de más de 260 000 toneladas anuales para 2030, valoradas en aproximadamente 16 000 millones de VND, al tiempo que se crean puestos de trabajo para más de 80 000 trabajadores, de los cuales cerca del 30 % pertenecen a minorías étnicas.
Para aprovechar el potencial de los embalses, el viceministro Phung Duc Tien sugirió que, ante todo, es necesario centrarse en eliminar de forma integral los numerosos obstáculos, perfeccionar el marco institucional, especialmente el mecanismo de asignación de la superficie acuática, la zonificación para la acuicultura y el control de la capacidad de carga ambiental. Asimismo, hizo hincapié en la necesidad de desarrollar políticas preferenciales para incentivar la inversión y movilizar recursos para el desarrollo de la acuicultura en los embalses, como el apoyo crediticio, la exención o reducción de las tarifas de arrendamiento de la superficie acuática y los incentivos a la inversión para proyectos de producción de alevines y piensos. Además, destacó la importancia de promover la aplicación de la ciencia y la tecnología y la transformación digital, como el uso de jaulas modernas de HDPE, sistemas de alimentación automatizados, monitoreo ambiental y trazabilidad de productos.
Gracias a un marco político favorable y a los esfuerzos coordinados de las localidades y las empresas, el sector pesquero está poniendo en práctica el espíritu de "innovación y avances acelerados", transformando los recursos pesqueros de los embalses en un nuevo motor de crecimiento y dando vida a las vastas y refrescantes aguas cuyo potencial nunca se ha explotado por completo.
Fuente: https://baoquangninh.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nganh-thuy-san-3406941.html
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