EUDR: Un reto para la industria cafetera de Lam Dong.

Con la mayor superficie cafetalera del país y una producción que supera el millón de toneladas anuales, la provincia de Lam Dong ha consolidado su posición gracias a su envergadura y su amplio mercado de exportación. Sin embargo, la normativa de la Unión Europea sobre deforestación (EUDR) supone un importante desafío para el sector cafetalero a la hora de mantener su posición en el mercado internacional.

El Reglamento de la UE sobre el café (EUDR, por sus siglas en inglés) supone un importante reto para la industria cafetera a la hora de mantener su posición en el mercado internacional.

Desde las economías de escala hasta la presión de los nuevos estándares.

El Reglamento Europeo de Deforestación (EUDR) exige que los productos de café importados demuestren que no causaron deforestación después del 31 de diciembre de 2020, garantizando la legalidad de la tierra y la trazabilidad de cada parcela. La exportación de café requiere no solo un producto delicioso y limpio, sino también un registro claro desde la plantación hasta el puerto. Sin embargo, toda la provincia cuenta con tan solo 435 hectáreas de cafetales con códigos de área de plantación registrados, una cifra muy pequeña en comparación con las más de 328 000 hectáreas actualmente en producción.

Más allá de la simple asignación de códigos de área de plantación, el mayor desafío reside en la creación y unificación de una base de datos forestal actualizada al 31 de diciembre de 2020, el fundamento jurídico más importante para demostrar que no se ha producido deforestación. Actualmente, la provincia debe revisar y estandarizar los mapas forestales de acuerdo con los nuevos límites administrativos, y también necesita imágenes de teledetección de alta calidad para su comparación. Esta es una tarea compleja y costosa, que requiere la coordinación de numerosos sectores y el apoyo del gobierno central y organizaciones internacionales. Mientras tanto, la producción de café en Lam Dong depende principalmente de aproximadamente 220 000 hogares agrícolas, en su mayoría pequeños agricultores. Recopilar datos GPS y poligonales para cada parcela, orientar a los agricultores en la declaración de la información y actualizarla en el sistema de trazabilidad... es una tarea enorme que no puede completarse únicamente mediante esfuerzos administrativos.

Desde una perspectiva empresarial, la Sra. Trinh Thi Thanh, directora de una empresa de compra y exportación de café en el distrito de Nam Gia Nghia, afirmó que, inmediatamente después de la difusión de la normativa antiforestal de la UE, la empresa revisó proactivamente toda su área de cultivo de materia prima e implementó diversas soluciones para cumplir con los nuevos requisitos del mercado europeo. Sin embargo, la realidad de la producción presenta numerosos desafíos, ya que la mayoría de las plantaciones de café son de pequeña escala y se cultivan junto con otras plantas, lo que hace que el registro de los códigos de las áreas de cultivo y la creación de un sistema de trazabilidad sean procesos largos y costosos. Las empresas necesitan urgentemente un mayor apoyo de los organismos estatales de gestión, especialmente en lo que respecta a la orientación unificada sobre procedimientos, datos forestales y mecanismos para verificar el cumplimiento del Reglamento de la UE sobre la deforestación (EUDR), con el fin de reducir los riesgos y los costos para las empresas y los agricultores.

La prueba no es solo para agricultores.

La provincia de Lam Dong ha establecido una base sólida para la producción sostenible de café. Actualmente, cerca de 119 000 hectáreas de cafetales en la provincia cuentan con las certificaciones VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest y orgánica, conformando 65 cadenas de suministro que involucran a más de 29 000 familias agricultoras y decenas de empresas y cooperativas. Los modelos de cultivo intercalado de café con árboles frutales y cultivos industriales, que abarcan aproximadamente 60 000 hectáreas, no solo aumentan los ingresos, sino que también se alinean con los principios ecológicos, reduciendo la presión sobre la tierra y los recursos forestales.

Sin embargo, la certificación de sostenibilidad y la vinculación de la cadena de suministro son solo condiciones necesarias. El Reglamento sobre el Uso de la Tierra y los Bosques de la UE (EUDR) exige mayor transparencia, mayor detalle y un cumplimiento legal más estricto. Si las empresas no establecen un sistema de trazabilidad sincronizado, si las autoridades locales no tienen un conocimiento preciso del estado actual de las tierras y los bosques, y si los agricultores no reciben orientación específica, el riesgo de quedar excluidos del mercado de la UE es muy real. Según la hoja de ruta, las grandes empresas deben cumplir con el EUDR a partir del 31 de diciembre de 2025, y las pequeñas y microempresas a más tardar el 30 de junio de 2026.

Por el contrario, el Reglamento de la UE sobre el café podría impulsar una profunda reestructuración del sector cafetalero de Lam Dong. Las zonas de producción de materia prima bien organizadas, con datos completos y que cumplan con las normas medioambientales, tendrán una clara ventaja en las negociaciones de precios y de mercado. Los organismos estatales de gestión crean el marco jurídico y los datos básicos, las empresas invierten de forma proactiva en sistemas de trazabilidad y colaboran con los agricultores, mientras que los caficultores deben modificar sus hábitos de producción, registrar y divulgar la información de forma transparente.

Fuente: https://baolamdong.vn/eudr-thu-thach-nganh-ca-phe-lam-dong-426243.html