Diversos platos de mariscos como caracoles fritos con mantequilla picante, berberechos salteados con espinacas de agua (servidos con fideos), caracoles manzana a la parrilla con pimiento verde... en el restaurante Oc Khanh 3 (distrito antiguo 2) - Foto: HO LAM
Oc Khanh tiene 3 sucursales ubicadas en la calle Nguyen Binh Khiem (distrito 1); Ung Van Khiem (distrito de Binh Thanh); Luong Dinh Cua (antiguo Distrito 2, ahora ciudad de Thu Duc).
En TikTok, el dueño del canal Nhan di an compartió que el restaurante de caracoles de la actriz Le Khanh siempre es su primer pensamiento cuando "algunos amigos lo invitan a comer caracoles, pero tiene que ser un restaurante justo en el centro del Distrito 1".
Oc Khanh no espera que lleguen 1.000 clientes a la vez.
Al ingresar al restaurante Oc Khanh, muchos comensales sienten que el espacio aquí no es demasiado grande pero sí bastante acogedor, simple, adecuado para una reunión familiar.
En declaraciones a Tuoi Tre Online , Le Vy (19 años, Distrito 8) dijo que tuvo la oportunidad de visitar el restaurante de caracoles Khanh dos veces en dos sucursales diferentes: Nguyen Binh Khiem (Distrito 1) y Luong Dinh Cua (antiguo Distrito 2).
Fui a comer con mi familia dos veces. La primera vez que fui al restaurante del Distrito 1, me impresionó de inmediato el cartel: «No espero que vengan 1000 clientes una vez, solo espero que un cliente venga 1000 veces», dijo Vy.
El eslogan del restaurante impresiona a mucha gente por su sinceridad y ternura.
Ngoc Phat Nguyen, un cliente que visitó Oc Khanh (Distrito 1), comentó con humor en la página de reseñas de Google Maps: «El eslogan suena muy cálido y a deseo de riqueza. Porque si vuelves mil veces, tu billetera debe estar llena».
Además del eslogan único, el restaurante también hace que quienes comen por primera vez duden y piensen detenidamente antes de elegir su plato favorito.
Porque la carta es bastante variada con muchos tipos de marisco como: caracoles manzana, berberechos, pinzas de cangrejo, caracoles canario, berberechos de sangre, vieiras, vieiras, ostras, caracoles cuerno, caracoles flor... preparados de muchas maneras: salteados con pimiento verde, a la plancha con aceite de cebolleta, a la plancha con mantequilla de ajo, al vapor con tailandés, al vapor con limoncillo, salteados con satay, salteados con tamarindo, salteados con espinacas de agua...
El pulpo y las almejas a la plancha son muy atractivos - Vídeo : HO LAM
El plato lleva salsa de mantequilla con pan, muy delicioso!
Dientes de calamar salteados con mantequilla, caracoles salteados con coco, caracoles salteados con mantequilla, pulpo a la plancha con satay… son algunos de los platos que muchos comensales recomiendan probar cuando visitan Oc Khanh.
Caracoles fritos con coco, dientes de calamar fritos con mantequilla (con pan), ostras a la parrilla con queso en Oc Khanh - Foto: LE VY
Dientes de calamar crujientes cubiertos de salsa de mantequilla dorada y tibia.
El sabor graso de la mantequilla derretida mezclado con el sabor salado y dulce del calamar brinda una experiencia bastante completa.
Y quedaría aún más completo si tuvieras a mano una hogaza de pan para mojar en la salsa.
"Creo que cuando se viene al restaurante de caracoles Khanh, los comensales no deben perderse el plato de dientes de calamar salteados con mantequilla.
Este plato es ideal para disfrutar y charlar con amigos. Además, me encanta su sabor.
Es rico pero no demasiado grasoso, y se nota más al comerlo con pan. En general, los platos con salsa de mantequilla untada en pan son muy apetecibles. — Le Vy comentó a Tuoi Tre Online .
Con los caracoles salteados con coco, un plato que se encuentra a menudo en el menú de los restaurantes de caracoles, los comensales pueden sentir el sabor graso de la leche de coco mezclado con un poco de picante del chile y el olor fragante y fuerte del cilantro vietnamita.
Cuando fui a comer, me pareció que el sabor a leche de coco del caracol frito con coco no era muy intenso. Además de los dientes de calamar fritos con mantequilla y los caracoles fritos con coco, mi familia también pidió ostras a la parrilla con queso. Pensé que si las comía con la salsa de sal, chile y limón del restaurante, el sabor sería más armonioso.
Plato de pulpo a la parrilla con carne firme en Oc Khanh - Foto: HO LAM
En la página de reseñas de Google Maps, Duc Vuong Nguyen confió que fue al restaurante Oc Khanh para apoyarla después de ver a Le Khanh actuar en el escenario y que sus amigos le presentaran este como su restaurante de caracoles:
Al igual que el cuidado en sus funciones, cada plato del restaurante se prepara con meticulosidad. Mi plato favorito son los caracoles salteados con mantequilla, con un rico sabor a mantequilla combinado con un delicioso pan. Espero que el restaurante tenga cada vez más clientes.
Hieu Ta comentó: «El plato de dientes de calamar con mantequilla y ajo, sumergidos en pan, es el número uno. Si eres extranjero y vienes a probar la experiencia de comer caracoles en un restaurante, no te sorprendas demasiado si ves conchas rodando por el suelo, ya que ese también es un estilo difícil de confundir en la cultura culinaria callejera y popular de Vietnam».
Caracoles de manzana a la parrilla con pimiento verde - Foto: HO LAM
Fuente: https://tuoitre.vn/ghe-quan-oc-khanh-thu-rang-muc-xao-bo-oc-len-xao-dua-2025040207004149.htm
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