Precio del café hoy 31/05/2025, el mercado sigue 'sacudiéndose'

Actualización sobre los precios mundiales del café: el mercado continúa bajando.

Precios del café hoy, 31 de mayo de 2025, en el mercado mundial, a las 4:30 a.m., actualizados en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula con las bolsas mundiales).

Giá cà phê hôm nay 31/5/2025, thị trường tiếp tục 'rung lắc'

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Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Giá cà phê hôm nay 31/5/2025, thị trường

Precio del café Robusta en Londres, 31 de mayo de 2025

En el parqué de Londres, a las 4:30 h del 31 de mayo de 2025, al cierre de la sesión bursátil, los precios del café Robusta continuaron fluctuando, con una fuerte caída de entre 56 y 71 USD/tonelada respecto a la sesión de ayer, fluctuando entre 4.305 y 4.577 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para julio de 2025 es de 4.510 USD/tonelada; el de entrega para septiembre de 2025 es de 4.463 USD/tonelada; el de entrega para noviembre de 2025 es de 4.423 USD/tonelada y el de entrega para enero de 2026 es de 4.464 USD/tonelada.

Precio del café arábico en Nueva York el 31 de mayo de 2025

De igual manera, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York, en la madrugada del 31 de mayo, continuó bajando drásticamente, pasando de 5,30 a 5,95 centavos/lb en comparación con la sesión de ayer, fluctuando entre 330,00 y 351,00 centavos/lb. En concreto, el plazo de entrega en julio de 2025 es de 342,45 centavos/lb; el plazo de entrega en septiembre de 2025 es de 339,80 centavos/lb; el plazo de entrega en diciembre de 2025 es de 335,65 centavos/lb y el plazo de entrega en marzo de 2026 es de 331,05 centavos/lb.

Precio del café arábico brasileño al 31 de mayo de 2025

Al final de la sesión bursátil, el precio del café Arábica brasileño tendió a subir y bajar según el plazo de entrega, fluctuando entre 421,20 y 449,65 USD/tonelada. Los precios se registraron de la siguiente manera: el plazo de entrega de julio de 2025 fue de 436,40 USD/tonelada; el de septiembre de 2025 fue de 425,00 USD/tonelada; el de diciembre de 2025 fue de 416,55 USD/tonelada y el de marzo de 2026 fue de 421,20 USD/tonelada.

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Cafetos llenos de frutos, maduros y hermosos en la provincia de Dak Lak

Precios internos del café: el mercado continúa a la baja.

Según información de Giacaphe.com, actualizada a las 4:30 a. m. de hoy, 31 de mayo de 2025, los precios del café en las provincias del Altiplano Central continuaron bajando, con una caída de 1500 VND/kg en comparación con ayer. Actualmente, el precio promedio de compra del café en zonas clave es de 118 500 VND/kg.

En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 118.500 VND/kg, el precio del café en Lam Dong es de 118.200 VND/kg, el precio del café en Gia Lai es de 118.500 VND/kg y el precio del café hoy en Dak Nong es de 118.700 VND/kg.

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada la mañana del 31 de mayo de 2025

Según los expertos, los precios nacionales del café siguen bajando, presionados por la abundante oferta y la tendencia a la baja del Robusta en el mercado internacional. Además, aunque los precios del Arábica han aumentado ligeramente, la señal general de recuperación aún no es clara. Los productores deben seguir de cerca la evolución de los precios para elegir el momento oportuno para vender y prestar atención a los costos de transporte cuando los precios del combustible no se hayan calmado.

Los expertos afirman que, con la tendencia actual, se espera que los precios del café sigan bajo presión a corto plazo. Sin embargo, a largo plazo, la demanda mundial de café sigue aumentando, especialmente en los mercados asiático y norteamericano, lo que podría impulsar la recuperación de los precios.

En cuanto a la evolución del mercado mundial, Brasil está cosechando su cosecha de Arábica de 2025, con un pronóstico de rendimientos que disminuirán significativamente según el ciclo. El ciclo bienal del café Arábica suele alternar entre años buenos y malos, y se espera que 2025 sea un año de bajo rendimiento. Los rendimientos de Arábica en Brasil son, en general, bajos, de acuerdo con los pronósticos.

Actualmente, el principal factor que presiona los precios es la preocupación por la demanda. Varias grandes corporaciones, como Starbucks, Hershey y Mondelez International, afirmaron que el impuesto básico de importación del 10 % en EE. UU. podría aumentar los precios minoristas y reducir el poder adquisitivo del café tostado a nivel mundial. Esto generó preocupación por la posibilidad de que, a pesar del aumento de la oferta, el mercado aún se enfrentaría a una presión a la baja debido a la desaceleración del consumo.

Los expertos predicen que si los precios mundiales del café se recuperan a corto plazo, los precios nacionales podrían seguir subiendo. Sin embargo, los productores deben seguir de cerca la evolución de los precios y las condiciones meteorológicas para decidir cuándo vender.

Tuan Mi

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-3152025-thi-truong-tiep-tuc-rung-lac-390138.html