En cuanto a las exportaciones, el precio del arroz partido al 5% aumentó a 370-375 USD/tonelada, un incremento de 5 USD/tonelada; el arroz partido aromático al 5% se mantuvo entre 435 y 460 USD/tonelada. Según un comerciante de Ciudad Ho Chi Minh , la demanda de mercados como China, Indonesia, Bangladesh y África muestra signos de crecimiento. Actualmente, los precios del arroz vietnamita son más competitivos que los del arroz tailandés.
Según las estadísticas del Departamento de Aduanas, las exportaciones acumuladas de arroz de Vietnam hasta el 15 de diciembre alcanzaron los 7,671 millones de toneladas, valoradas en 3,923 mil millones de dólares estadounidenses.
En el mercado interno, según el Instituto de Estrategia y Política Agrícola y Ambiental, en Can Tho, el arroz jazmín mantiene su precio de 8.400 VND/kg, el mismo que la semana pasada; el arroz IR 5451 cuesta 6.200 VND/kg; el ST25, 9.400 VND/kg; y el OM 18, 6.600 VND/kg.
En Dong Thap , el arroz IR 50404 tiene un precio de 6.800 VND/kg; el OM 18 se mantiene en 6.900 VND/kg. En Vinh Long, el arroz OM 5451 tiene un precio de 6.500 VND/kg y el OM 4900 de 7.200 VND/kg, ambos con un aumento de 200 VND/kg.
En An Giang , los precios de la mayoría de las variedades de arroz fresco se mantuvieron estables en comparación con la semana pasada: OM 18 a 6.400 - 6.600 VND/kg; Dai Thom 8 a 6.400 - 6.600 VND/kg; OM 5451 a 5.400 - 5.600 VND/kg; e IR 50404 a 5.200 - 5.400 VND/kg, un aumento de 100 VND/kg.
Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , al 5 de diciembre, para la temporada de cultivo otoño-invierno de 2025, toda la región del delta del Mekong había sembrado 638.000 hectáreas; de las cuales 498.000 se habían cosechado con un rendimiento medio de 57,77 quintales/hectárea, con una producción estimada de 2,86 millones de toneladas. Para la temporada de cultivo de verano, las localidades habían sembrado 175.000 hectáreas y comenzado la cosecha en aproximadamente 35.000 hectáreas.
Tan solo para la temporada de cultivo de invierno-primavera de 2025-2026, toda la región ha sembrado 362.000 hectáreas, lo que equivale al 28,6% del total previsto de 1,266 millones de hectáreas.
En el mercado minorista de An Giang, los precios del arroz se mantienen estables: arroz común 11.500 - 12.000 VND/kg; arroz aromático tailandés 20.000 - 22.000 VND/kg; arroz jazmín 16.000 - 18.000 VND/kg; arroz blanco 16.000 VND/kg, arroz Nang Hoa 21.000 VND/kg, arroz Huong Lai 22.000 VND/kg, arroz aromático taiwanés 20.000 VND/kg, arroz Soc común 17.000 VND/kg, arroz Soc tailandés 20.000 VND/kg, arroz japonés 22.000 VND/kg.
El precio del arroz crudo IR 50404 se mantiene entre 7.550 y 7.650 VND/kg, mientras que el arroz procesado IR 504 tiene un precio de entre 9.500 y 9.700 VND/kg; el arroz crudo OM 380 tiene un precio de entre 7.200 y 7.300 VND/kg; y el arroz procesado OM 380 fluctúa entre 8.800 y 9.000 VND/kg.
En cuanto a los subproductos, los precios de los distintos subproductos oscilan entre 7.500 y 10.000 VND/kg; el precio del salvado seco es de 9.000 a 10.000 VND/kg.
Al igual que en Vietnam, los precios del arroz tailandés continuaron disparándose la semana pasada, con el arroz partido al 5% ofreciéndose a 415 dólares por tonelada, 15 dólares más que la semana anterior y el precio más alto desde el 8 de mayo. Un comerciante de Bangkok dijo que los precios se vieron fuertemente respaldados después de que China confirmara que compraría 500.000 toneladas de arroz tailandés a mediados de noviembre.
En India, los precios del arroz también subieron ligeramente debido al aumento de la demanda en un contexto de precios más bajos. El arroz precocido con un 5 % de granos partidos se cotizó entre 348 y 356 dólares por tonelada, un ligero incremento respecto a los 347-354 dólares por tonelada de la semana anterior. El arroz blanco con un 5 % de granos partidos se mantuvo estable entre 345 y 350 dólares por tonelada. La caída de la rupia india a un mínimo histórico frente al dólar estadounidense también impulsó las ganancias de los exportadores.
En lo que respecta al mercado de cereales, el mercado de cereales de Chicago experimentó una fuerte presión vendedora la semana pasada, en particular para el trigo y la soja.
Al cierre de la sesión del viernes 19 de diciembre, los futuros del trigo subieron ligeramente 2 centavos, hasta los 5,0975 dólares por bushel. Los futuros de la soja cayeron 3 centavos, hasta los 10,4925 dólares por bushel, registrando así el sexto día consecutivo de descensos. Los futuros del maíz también bajaron 0,75 centavos, cerrando a 4,4375 dólares por bushel (1 bushel de maíz = 25,4 kg; 1 bushel de trigo o soja = 27,2 kg).
En general, durante la semana, los futuros del trigo registraron su mayor descenso semanal desde junio, mientras que los precios de la soja cayeron a su nivel más bajo desde el 24 de octubre.
Según Randy Place, analista de la firma de investigación de mercado de materias primas Hightower Report, las perspectivas fundamentales para el mercado del trigo son actualmente bastante negativas debido a un exceso de oferta a nivel mundial. Las abundantes cosechas en Argentina y Australia siguen incrementando la oferta, mientras que Rusia prevé una cosecha récord de hasta 90 millones de toneladas el próximo año.
En el caso de la soja, el mercado se enfrenta a la presión de una gran oferta y a dudas sobre la demanda real de China. Si bien el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirmó que China compró 134.000 toneladas adicionales de soja estadounidense, el mercado sigue preocupado por si China alcanzará su objetivo de 12 millones de toneladas, especialmente ahora que Brasil está a punto de iniciar lo que se prevé que sea una cosecha excepcional.
El mercado del café cerró la semana con los precios del café arábica en la bolsa ICE de Nueva York continuando su descenso, mientras que los precios del café robusta en la bolsa de Londres experimentaron un ligero repunte técnico. En concreto, el precio de los futuros del café arábica para marzo de 2026 siguió bajando 4,45 céntimos/libra (equivalente a un descenso del 1,29 %), alcanzando su nivel más bajo en los últimos cuatro meses.
Por el contrario, en la bolsa de Londres, el precio de los futuros de café Robusta para enero de 2026 aumentó 4 dólares por tonelada (equivalente a un 0,11%). Sin embargo, este incremento es insignificante en comparación con la prolongada caída de precios de las últimas dos semanas, lo que indica que el sentimiento del mercado sigue siendo muy débil.
El mercado interno del café experimentó una serie de caídas de precios "impactantes" la semana pasada (del 15 al 20 de diciembre). Tras un inicio de semana relativamente optimista, el mercado se vio rápidamente sometido a una fuerte presión vendedora. En particular, el 18 de diciembre, los precios del café nacional cayeron casi 4000 VND/kg, perdiendo oficialmente el nivel de soporte de 90 000 VND/kg.
Al final de la semana, los precios cayeron drásticamente hasta situarse en torno a los 89.300 VND/kg. En concreto, en Dak Lak y Dak Nong los precios fluctuaron entre 89.300 y 89.500 VND/kg, mientras que en Lam Dong bajaron hasta los 88.500 VND/kg.
Fuente: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-xuat-khau-tang-20251221164922326.htm
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