Los precios de la yuca han tocado fondo.

Aunque la temporada de cosecha aún no ha llegado, muchos productores de yuca están empezando a preocuparse porque el actual precio de compra de la yuca es demasiado bajo, sólo alrededor de 1.900 VND/kg, que es el precio más bajo de los últimos 10 años.

Es difícil obtener ganancias.

Actualmente, la mayor parte de la materia prima de yuca que se suministra a las plantas procesadoras de la provincia se importa de Camboya. Si bien existe cierto suministro nacional, no es sustancial, y se espera que los agricultores de la provincia comiencen la cosecha en unos dos meses.

La yuca importada de Camboya se lleva a los almacenes de la zona de la Puerta Fronteriza Internacional Xa Mat, en el distrito de Tan Bien.

En la zona del puesto fronterizo internacional de Xa Mat, en el distrito de Tan Bien, llegan a diario a los almacenes numerosos camiones con miles de toneladas de yuca y rodajas secas. Los comerciantes de yuca comentan que su precio nunca ha sido tan bajo como ahora.

Las plantas procesadoras compran yuca fresca a precios que oscilan entre 1900 y 2000 VND/kg para la yuca con 30 puntos; cuantos menos puntos tenga la yuca, menor será el precio de compra. El precio actual de las rodajas de yuca seca ronda los 3600 VND/kg. Cada año, el precio de la yuca fresca fluctúa alrededor de los 3000 VND/kg, pero este año se ha desplomado. Si este precio se mantiene, los productores de yuca tendrán dificultades para obtener ganancias después de la cosecha.

Con la llegada de la cosecha acercándose, el precio actual de la yuca está causando preocupación entre muchos agricultores (Imagen ilustrativa).

Un agricultor de yuca de la comuna de Phuoc Ninh, distrito de Duong Minh Chau, comentó que, con los precios actuales de la yuca, quienes no alquilan tierras pueden cubrir sus gastos, pero quienes sí las alquilan seguramente perderán dinero. No solo están preocupados quienes alquilan tierras para cultivar yuca, sino también los comerciantes que compran yuca joven (recién plantada).

El propietario de un negocio de procesamiento de almidón de yuca en el distrito de Duong Minh Chau comentó que, con los bajos precios actuales, quienes alquilan tierras para cultivar yuca solo cubren el costo del cultivo y pierden dinero en el alquiler. Los comerciantes que compran yuca joven también sufren pérdidas. Este empresario espera que en los próximos meses el precio de la yuca suba para que los agricultores puedan evitar pérdidas esta temporada.

Necesitamos diversificar nuestros mercados de exportación.

Según el Sr. Nguyen Dinh Xuan, Director del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, existen diversas razones que han llevado a la caída de los precios de la yuca en los últimos 10 años. La principal razón es que China ha reducido las importaciones de hojuelas de yuca. Actualmente, los precios del maíz son bajos, y las plantas procesadoras chinas están aumentando su uso para sustituir las hojuelas de yuca, lo que ha provocado una fuerte disminución de la demanda de este producto.

En los primeros ocho meses de 2024, China importó 1,89 millones de toneladas de chips de yuca, una disminución del 60% en comparación con el mismo período de 2023. Debido al impacto de la recesión económica y los cambios de producción, la desaceleración de la economía china y la tendencia a reubicar fábricas en países de la ASEAN han reducido la demanda de importaciones de yuca de Vietnam.

La mayoría de las materias primas de yuca que se utilizan en las plantas de procesamiento de la provincia se importan actualmente de Camboya.

Dada la situación actual de bajos precios de la yuca, el Sr. Nguyen Dinh Xuan recomendó soluciones para los productores de yuca, entre ellas la diversificación de los mercados de exportación, la reducción de la dependencia del mercado chino mediante la búsqueda y expansión a otros mercados, el aprovechamiento de las preferencias arancelarias de los acuerdos de libre comercio y la vinculación de la cadena de valor fortaleciendo las conexiones entre los agricultores y las empresas procesadoras para garantizar una producción estable, aumentar el valor del producto y minimizar los riesgos de precios.

Además, considere cambiar a otros cultivos con mayor valor económico o aquellos que se adapten mejor a la demanda actual del mercado para minimizar los riesgos financieros.

Los agricultores están aplicando técnicas agrícolas sostenibles, como el uso de variedades de yuca resistentes a la enfermedad del mosaico de la yuca, el empleo de métodos agrícolas intensivos de alta tecnología y la selección de variedades resistentes a las enfermedades para mejorar el rendimiento y la calidad del producto.

Además, la aplicación de avances tecnológicos en la agricultura, como el cultivo intercalado con leguminosas, el uso de fertilizantes de liberación lenta y el aumento del uso de fertilizantes orgánicos, puede ayudar a reducir los costos de producción y aumentar la eficiencia económica. Los agricultores deben seguir de cerca la evolución del mercado y coordinarse estrechamente con las autoridades competentes para tomar decisiones acertadas sobre producción y consumo en el contexto actual.

Tan Hung

Fuente: https://baotayninh.vn/gia-khoai-mi-tut-day--a187753.html