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Ante los bajos precios de la carne de cerdo, las granjas porcinas se muestran cautelosas a la hora de repoblar sus piaras.

Việt NamViệt Nam11/10/2023

Normalmente, a partir de octubre, las granjas porcinas se centran en repoblar sus explotaciones para abastecer el mercado durante el Año Nuevo Lunar. Sin embargo, debido al bajo precio actual de los cerdos vivos, la actividad porcina en Ha Tinh se encuentra bastante ralentizada.

Últimamente, las granjas porcinas de la zona se han enfrentado continuamente a dificultades, ya que el riesgo de brotes de enfermedades en el ganado sigue estando siempre presente, los precios de los piensos se mantienen altos, mientras que los precios de los cerdos vivos han caído drásticamente.

Actualmente, el precio de los cerdos vivos en Ha Tinh oscila entre 51.000 y 52.000 VND/kg. A este precio, los ganaderos porcinos sufren pérdidas y se muestran cautelosos a la hora de repoblar sus granjas y aumentar sus piaras para satisfacer la demanda del mercado durante las festividades del Tet.

Ante los bajos precios de la carne de cerdo, las granjas porcinas se muestran cautelosas a la hora de repoblar sus piaras.

A un precio de entre 51.000 y 52.000 VND/kg, la empresa Mitraco Ha Tinh Livestock Joint Stock Company pierde aproximadamente 500.000 VND por cada cerdo vendido.

La empresa Mitraco Ha Tinh Livestock Joint Stock Company cuenta con casi 40 granjas satélite y 3.500 cerdas reproductoras. Mensualmente, la empresa vende entre 4.000 y 5.000 cerdos para el mercado. A los precios actuales, la empresa pierde aproximadamente 500.000 VND por cada cerdo vendido.

El Sr. Ho Sy Huy Thao, director de la empresa Mitraco Ha Tinh Livestock Joint Stock Company, declaró: “Si el precio de los cerdos vivos fuera alto y estable, a partir de octubre, las granjas ganaderas de la zona se habrían centrado en repoblar sus rebaños y aumentarlos para abastecer el mercado del Tet. Sin embargo, en estos momentos, el precio de los cerdos vivos es bajo, los costes de prevención de enfermedades son elevados y el precio del pienso no ha disminuido significativamente, por lo que la actividad ganadera en la zona se encuentra actualmente estancada”.

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En la cooperativa Thang Loi (comuna de Xuan Thanh, distrito de Nghi Xuan), la ganadería también enfrenta numerosas dificultades. La Sra. Nguyen Thi Nghia, directora de la cooperativa, comentó: "Criamos 300 cerdas y 500 lechones por lote. Actualmente, el precio de los cerdos vivos se ha desplomado, mientras que los costos de prevención de enfermedades han aumentado aproximadamente un 20% y los precios de los piensos siguen siendo altos, por lo que la cooperativa está pasando por momentos muy difíciles".

Ante los bajos precios de la carne de cerdo, las granjas porcinas se muestran cautelosas a la hora de repoblar sus piaras.

Actividades ganaderas en la Cooperativa Thang Loi (Nghi Xuan).

Dados los bajos precios actuales de la carne de cerdo, los pequeños agricultores que necesitan comprar lechones se enfrentan a mayores dificultades. El Sr. Nguyen Van Bang, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Thach Van (distrito de Thach Ha), declaró: “La zona está dominada principalmente por pequeñas explotaciones familiares, que carecen de autosuficiencia en lechones. Por lo tanto, cuando bajan los precios de la carne de cerdo, los agricultores sufren grandes pérdidas. En años anteriores, los agricultores se centraban en repoblar y aumentar sus rebaños para prepararse para el Tet (Año Nuevo Lunar), pero ahora no muestran mucho interés en la cría de cerdos. En concreto, en 2021-2022, la población total de cerdos en la comuna de Thach Van se situaba entre 6.000 y 7.000, pero ahora ha disminuido a entre 3.500 y 3.600. Actualmente, solo poco más de 140 hogares de la comuna crían cerdos, y muchos han abandonado la cría de cerdos para dedicarse a la cría de pollos, cabras y ganado vacuno...”.

Según un informe de las autoridades competentes, la población total de cerdos en la provincia asciende actualmente a casi 400.000 ejemplares, de los cuales el 65% proviene de granjas y el 35% de granjas familiares. La drástica caída de los precios de los cerdos vivos ha afectado significativamente a la ganadería de la zona.

Ante los bajos precios de la carne de cerdo, las granjas porcinas se muestran cautelosas a la hora de repoblar sus piaras.

Es necesario que las instalaciones refuercen las medidas de prevención y control de enfermedades para minimizar los riesgos en la ganadería.

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El Sr. Phan Quy Duong, Jefe del Departamento de Gestión Ganadera del Departamento Provincial de Ganadería y Medicina Veterinaria de Ha Tinh, declaró: “Con los elevados costos actuales de prevención de enfermedades, alimento para animales, etc., el precio de los cerdos vivos debe alcanzar los 55.000 VND/kg o más para que los ganaderos alcancen el punto de equilibrio. Para garantizar el buen funcionamiento de las explotaciones ganaderas durante los meses restantes del año, los ganaderos deben acceder a la información de forma proactiva, monitorear y analizar las señales del mercado y evaluar los precios para tomar decisiones de inversión adecuadas. Al repoblar o aumentar el tamaño de los rebaños, los ganaderos deben asegurarse de adquirir animales reproductores de fuentes confiables y de alta calidad dentro de la provincia (si los animales reproductores se importan de otras provincias, deben contar con la documentación de cuarentena completa)”.

Según el Sr. Phan Quy Duong, Ha Tinh se encuentra actualmente en una temporada de transición, y los ganaderos deben invertir en establos, mantener a sus animales calientes de forma proactiva, reforzar la prevención y el control de enfermedades, y cumplir con el calendario de vacunación del ganado contra enfermedades como la peste porcina clásica, la septicemia hemorrágica, la fiebre aftosa, etc., tal como recomienda el sector profesional para evitar riesgos.

Thao Hien


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