Los precios de los huevos han caído drásticamente.

El clima húmedo dificulta el almacenamiento de huevos durante largos períodos, y sumado al exceso de oferta, el período anterior y posterior al Año Nuevo Lunar suele ser cuando los precios de los huevos alcanzan su nivel más bajo del año.

Los precios de los huevos bajan durante esta temporada.

En algunos mercados locales de Hanói , el precio de los huevos de gallina ronda actualmente los 2000-2200 VND por unidad, un precio relativamente bajo comparado con otras épocas del año. La Sra. Le Thuy (barrio Phuong Mai, distrito Dong Da, Hanói) comentó que su familia suele comprar huevos de gallina en el mercado local. Antes del Tet (Año Nuevo Lunar), el precio de venta al público de los huevos de gallina en el mercado era de unos 2500 VND por unidad, pero ahora ha bajado entre 300 y 500 VND. Comprar 20 huevos le supone un ahorro de unos 5000 VND. Añadió que la bajada de precio no le sorprende, ya que ocurre casi todos los años por estas fechas.

La gente compra huevos de gallina a vendedores ambulantes en Hanói. Foto: Nguyen Hanh

No solo en los mercados locales, sino también en muchas calles de Hanói, como To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac, etc., hay puestos que venden huevos de gallinas camperas a precios sorprendentemente bajos. Muchos puestos muestran directamente los precios: 65.000 VND por 30 huevos, 100.000 VND por 50 huevos... Los precios son tan bajos que mucha gente se detiene a comprarlos.

Durante estos días, en los mercados de complejos de apartamentos o en grupos de venta en línea, se venden huevos de gallinas camperas en grandes cantidades a precios bajos similares, como 65.000 VND/30 huevos, 70.000 VND/30 huevos con entrega a domicilio...

Según los expertos, la actual bajada de precios de los huevos se debe a la humedad, que dificulta su conservación a largo plazo. Por otro lado, según los comerciantes, el periodo previo y posterior al Año Nuevo Lunar suele ser cuando los precios de los huevos son más bajos. Esto se debe a que la producción para la temporada del Tet finaliza en estas fechas, y los proveedores de confiterías y comedores colectivos reducen sus pedidos. Además, la demanda del mercado disminuye debido a la prolongación de las vacaciones del Tet. Sin embargo, las aves de corral siguen poniendo huevos con regularidad, por lo que el excedente de huevos que necesitan conservarse es perfectamente normal.

A principios de año, la actividad comercial y los servicios siempre disminuyen. Sumado a las existencias sobrantes de las fiestas del Tet, cuando los trabajadores estaban de vacaciones y la gente solía asistir a festivales, el consumo de huevos es prácticamente nulo. Cada año, el mercado tarda varios meses en estabilizarse gradualmente.

Los agricultores se enfrentan a pérdidas.

Mientras tanto, según el Sr. Tran Van Manh, propietario de una granja avícola en Kinh Mon ( Hai Duong ), el precio de los huevos de gallina ha sido bastante volátil en los últimos años. En su punto máximo, el precio alcanzó casi 2800 VND por huevo, mientras que en su punto mínimo, apenas superó los 1000 VND por huevo, dependiendo del tipo. Sin embargo, si las gallinas ponen muchos huevos, el precio de 1500 VND por huevo apenas alcanza para cubrir los gastos.

Según el Sr. Tran Van Manh, durante el último mes, tanto los huevos de gallina egipcia como los de gallina roja se han vendido a 1300 VND por unidad. A pesar de la fuerte caída de precios, los huevos siguen siendo difíciles de vender. Actualmente, los precios de los huevos no muestran señales de volver a subir.

La Sra. Dao Thi Lan, avicultora de Ly Nhan ( provincia de Ha Nam ), comentó que con 10.000 gallinas ponedoras, su familia obtiene entre 5.000 y 6.000 huevos al día. Sin embargo, la continua caída del precio de los huevos de gallina le ha ocasionado pérdidas.

Tanto los pequeños comerciantes como los agricultores creen que los precios de los huevos volverán a subir gradualmente en un futuro próximo si mejora el poder adquisitivo. A pesar de los precios atractivos actuales, los consumidores deben verificar cuidadosamente el origen y la calidad de los productos al comprarlos. Elegir tiendas de confianza garantizará la seguridad alimentaria y contribuirá a mantener la estabilidad del mercado.

Según un informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2024, la población avícola total del país aumentó a 575,1 millones de aves, incluyendo pollos de engorde y gallinas ponedoras. La producción de huevos aumentó un 5%, alcanzando los 20.200 millones. Los precios de los huevos de gallina se mantuvieron estables el año pasado, con precios que oscilaron entre 1.800 y 2.100 VND por huevo y entre 2.200 y 2.800 VND por huevo.

Desde finales de junio de 2024, el precio de los huevos de gallina aumentó ligeramente hasta situarse entre 2100 y 2150 VND por huevo, mientras que el de los huevos de pato tendió a disminuir levemente. En los últimos meses del año, el precio de este superalimento fluctuó según la época y la región, pero no se registraron cambios significativos. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también prevé que la producción de huevos de aves de corral en 2025 alcance los 21.000 millones, el nivel más alto jamás registrado.

Tras el Año Nuevo Lunar, muchos usuarios de grupos en redes sociales se apresuraron a vender huevos de gallina a precios "mínimos históricos". Algunas páginas de fans anunciaban 60 huevos a 100.000 VND, o 100 huevos a 159.000 VND.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html