Desde principios de año, los precios de los huevos de aves de corral han caído continuamente y el consumo se ha desacelerado, lo que ha provocado que los agricultores sufran grandes pérdidas, de varios millones a varias decenas de millones de dongs por día.
Actualmente, el precio de los huevos vendidos a los comerciantes en la granja es muy bajo, los huevos de pato grandes cuestan solo de 1.600 a 1.800 VND/huevo, los huevos pequeños de 1.400 a 1.600 VND/huevo, los huevos de gallina industriales de 1.200 a 1.400 VND/huevo... Mientras tanto, según los cálculos de los criadores, el costo de los huevos de gallina industriales debe ser de 1.500 a 1.600 VND/huevo y los huevos de pato de 1.800 a 2.000 VND/huevo para cubrir el capital.
Mediante investigaciones, se sabe que no solo el precio de los huevos de aves de corral ha disminuido drásticamente, sino que también el mercado de consumo se ha desacelerado. Esto se debe a que la información sobre la gripe aviar está estallando en muchas provincias y ciudades del país.
En particular, la noticia sensacionalista sobre huevos falsos que aparecen en el mercado ha causado confusión entre los consumidores, afectando gravemente al consumo.
Además de las fuentes de abastecimiento en supermercados, tiendas de alimentos agrícolas y seguros, mercados tradicionales y en las puertas de los parques y conglomerados industriales de la provincia, los huevos se envasan y se venden en todas partes a precios que oscilan entre sólo 20.000 y 25.000 VND/docena...
Para los pequeños comerciantes, el precio de los huevos de aves de corral ha bajado y es difícil conservarlos en climas cálidos, por lo que no se atreven a importar grandes cantidades para almacenarlos. En cuanto a los ganaderos, su psicología se ha visto gravemente afectada por la gran cantidad de información negativa que los rodea, así como por la presión del aumento de los costos de producción.
Por lo tanto, muchos agricultores han tenido que optar por reducir sus rebaños, pasar a la agricultura comercial o pasar de manera proactiva de la venta de huevos a la incubación y venta de animales reproductores para "obtener ganancias a corto plazo que respalden las de largo plazo", esperando que el mercado se estabilice nuevamente.
La familia del Sr. Le Duc Chien, de la aldea de Ngoi, comuna de Hoang Dan (Tam Duong), con más de 20 años de experiencia en la cría de animales, cría 3.000 gallinas ponedoras y 2.000 patos comerciales.
Las gallinas de la familia del Sr. Chien producen casi 2000 huevos a diario, pero actualmente solo se venden a comerciantes a 1300 VND por huevo, lo que supone una pérdida de varios millones de VND al día. Por lo tanto, el Sr. Chien optó por incubar y vender pollitos a precios más altos para compensar la pérdida y mantener la ganadería familiar.
El Sr. Chien comentó: «Actualmente, la familia vende 30.000 pollitos al mes, a la vez que mantiene la venta de patos comerciales. Este método no solo ayuda a reducir los costos de producción para compensar las pérdidas, sino que también ayuda a mantener un tamaño de piara estable».
La familia de la Sra. Le Thi Phuong, de la comuna de Dai Dong (Vinh Tuong), lleva 10 años criando codornices. Con 40.000 codornices, la familia de la Sra. Phuong obtiene más de 20.000 huevos al día. Sin embargo, como el precio que los comerciantes pagan por los huevos de codorniz a menudo no cubre los costos de contratación de trabajadores, electricidad, agua, etc., su familia ha optado por la producción de huevos de codorniz balut para venderlos al por mayor a 50.000 VND por 100 huevos.
La Sra. Phuong dijo: «Los precios de los huevos nunca habían caído tan drásticamente ni durante tanto tiempo como este año. Debido al bajo consumo, a que la oferta supera la demanda y a la información sobre la propagación de enfermedades entre las aves de corral en muchas provincias y ciudades del país, la producción mensual que compran los comerciantes ha disminuido significativamente, lo que ha afectado significativamente los ingresos de mi familia».
Con una escala de granja de hasta 9.000m2, invertida sincrónicamente, cerrada, que cría 70.000 aves de corral, incluidas 30.000 gallinas ponedoras, todos los días, la familia del Sr. Phan Van Ngoc en el grupo residencial Bao Truc, ciudad de Hop Hoa (Tam Duong) vende más de 20.000 huevos al mercado.
Desde el Año Nuevo Lunar, el precio de los huevos ha caído drásticamente, lo que le ha hecho perder decenas de millones de dongs cada día. El Sr. Ngoc comentó: «Debido a que el precio de los huevos ha caído drásticamente durante mucho tiempo, mi familia ha optado por la incubación de huevos para vender pollos de cría. Mensualmente, vendemos entre 140.000 y 160.000 pollitos; entre 150.000 y 200.000 patos y pollos comerciales por trimestre para resistir, a la espera de que el precio de los huevos suba y se estabilice de nuevo».
La ganadería es una de las industrias más importantes, que genera importantes ingresos para los agricultores de la provincia. Ante las dificultades de los agricultores, las autoridades de muchas localidades de la provincia han instruido a sectores y organizaciones a ampliar los préstamos preferenciales para que la gente pueda seguir manteniendo su ganado; además, han instado a comerciantes, cooperativas y empresas de la zona a cooperar y adquirir productos.
Coordinar con las autoridades provinciales para organizar periódicamente cursos de capacitación sobre producción segura según los estándares VietGAHP, aplicar avances técnicos en la ganadería... para ayudar a los ganaderos a tener más oportunidades de suministrar productos a supermercados, tiendas de productos agrícolas, alimentos seguros...
El vicepresidente del Comité Popular de Hop Hoa (Tam Duong), Tran Minh Tien, afirmó: «Es necesario mantener la calma y estabilizar la situación ganadera, evitando una reducción masiva del rebaño o el cese de la actividad agrícola. Además, es necesario cambiar la mentalidad productiva hacia una inversión sincronizada, desde la construcción de graneros hasta almacenes, creando una cadena de producción-consumo estable».
Esto no sólo controla las enfermedades durante el proceso de cultivo, sino que también ayuda a minimizar el impacto inestable del mercado, de modo que cuando haya señales de "calentamiento" nuevamente, los hogares tendrán productos disponibles, lo que garantizará el suministro al mercado y generará altos ingresos.
Además, los sectores funcionales de la provincia necesitan tener más orientación y apoyo para ayudar a los agricultores a superar los tiempos difíciles, mantener sus rebaños y seguir promoviendo las fortalezas de las áreas ganaderas clave de la provincia.
Artículo y fotos: Ngoc Lan
Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128743/Gia-trung-gia-cam-lien-tiep-giam-sau-nguoi-chan-nuoi-“gong”-minh-chiu-lo
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