El arroz Mat Biec contribuye a afirmar la calidad del arroz local |
El Sr. Tran Minh Ich, director de la Cooperativa Phu Thuan, afirmó que actualmente el arroz Mat Biec se produce a partir de 15 hectáreas de arroz de la variedad HG12, que cumple con los estándares VietGAP. Establecer una marca de arroz Hue independiente en el mercado, con tantas marcas reconocidas en el delta del Mekong, no es tarea fácil. Por ello, todos los miembros de la cooperativa se comprometen a cultivar según las técnicas y estándares correctos, desde la aplicación de pesticidas hasta la fertilización. El arroz HG12 de la marca Mat Biec es un arroz de aroma ligero, moderadamente pegajoso, suave y fácil de comer, por lo que se consume muy bien en el mercado nacional, especialmente en comedores colectivos y zonas vecinas.
El arroz HG12 para la producción de arroz Mat Biec es una variedad de corta duración, preferida por muchos agricultores gracias a su fuerte capacidad de crecimiento y alto rendimiento, que alcanza un promedio de 6-7 toneladas/ha. Gracias a su buena resistencia a las inclemencias del tiempo, el arroz HG12 se ha convertido rápidamente en la opción preferida en muchas zonas arroceras. Además, su exquisita calidad satisface las necesidades del consumo nacional y la exportación. Además, el arroz HG12 también presenta buena resistencia a plagas comunes como la chicharrita marrón, el añublo y el enanismo amarillo. Gracias a esta característica, los hogares han minimizado el uso de pesticidas, contribuyendo a la protección del medio ambiente y ahorrando costos de producción. En comparación con muchos tipos de arroz en el mercado, el precio del arroz Mat Biec no es demasiado alto, oscilando entre 16 y 18 mil VND/kg.
Al hablar del nombre Mat Biec, el Sr. Ich añadió: «La razón por la que elegimos el nombre Mat Biec es porque el árbol solitario de la famosa película Mat Biec se encuentra en la aldea de Ha Cang. Además, la Escuela Primaria Do Do, que aparece en la película, se construyó en la sede de la cooperativa, así que quisimos usar el nombre Mat Biec para preservar, en parte, esos valores culturales».
El Sr. Thai Phuoc, de 55 años, miembro de la cooperativa y residente de la aldea de Bao La Duc Nhuan, comentó: «Mi familia cultiva una hectárea de arroz, principalmente de la variedad HG12. Tras la cosecha y el secado, el arroz se vende a la cooperativa. Gracias a ello, el precio del arroz se mantiene estable. Nos alegramos mucho cuando la cooperativa creó la marca de arroz Mat Biec, que cumple con el estándar de 3 estrellas de la OCOP. Felices porque también contribuimos con una pequeña parte, siguiendo siempre estrictamente el proceso de producción y cultivo para que cada grano de arroz elaborado cumpla con los estándares».
No solo con el arroz Mat Biec, sino también para aumentar gradualmente el valor del arroz producido por los agricultores, la Cooperativa Phu Thuan ha creado una marca de arroz de alta calidad, aplicando ciencia, tecnología y tecnología digital a la producción y el consumo. La Cooperativa también se centra en aplicar prácticas agrícolas que minimizan las emisiones y son respetuosas con el medio ambiente, para que los productos de arroz cumplan con los estándares y criterios establecidos y satisfagan las necesidades de consumo ecológico de los clientes.
El Sr. Tran Minh Ich, Director de la Cooperativa, afirmó que, tras crear una marca para los productos arroceros locales, la Cooperativa también se centró en estandarizar la calidad del arroz, invertir en diseño, innovar en el diseño de envases y proporcionar información clara y transparente sobre los productos. Gracias a ello, los productos de la Cooperativa están llegando gradualmente al mercado. En el proceso de desarrollo de una marca para el arroz local, la Cooperativa recibió el apoyo y la compañía de las autoridades y departamentos de todos los niveles. Se financian todos los costos de los trámites para la certificación de las zonas de cultivo de arroz VietGAP, la certificación OCOP de 3 estrellas y el registro de marcas. Los productores de arroz reciben apoyo con el 50 % de las semillas y fertilizantes.
Artículo y fotos: THANH THAO
Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html
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