Tengo 51 años y recientemente mi memoria ha empezado a deteriorarse. Soy vegetariano habitualmente Doctor, ¿tiene algún efecto en mi memoria? (Nguyen Thi Dao, Hanói)
Respuesta:
La nutrición juega un papel importante en el desarrollo cerebral y cognitivo. La acumulación de micronutrientes y el almacenamiento de grasas afectan la maduración del cerebro y el sistema nervioso (especialmente en las etapas fetal e infantil), la cognición, la demencia y la demencia, recuerda cuando envejeces.
Si preguntas si el vegetarianismo afecta al cerebro o a la memoria, debes considerar cómo es la dieta vegetariana, la frecuencia del vegetarianismo y la comida... En general, el vegetarianismo puede traer beneficios al cerebro, pero también puede tener un impacto negativo. en el cerebro, si la dieta no es adecuada.
Algunos estudios muestran que una dieta vegana puede ser beneficiosa para prevenir trastornos neurodegenerativos, incluida la enfermedad de Alzheimer (demencia). Una dieta vegana rica en plantas contribuye a la producción de querceína, un inhibidor natural de la monoaminooxidasa (MAO) que puede ayudar a prevenir y reducir el riesgo de demencia.
Una dieta vegana científica también contiene menos grasas malas como grasas saturadas, grasas trans y colesterol bajo, pero también tiene grasas buenas como omega 3 y omega 6 para ayudar al cuerpo a reducir el riesgo de enfermedades vasculares, trastornos de lípidos. A partir de ahí, los vegetarianos tienen una buena salud cardiovascular, reducen el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular que cause daño cerebral, reducen la demencia y reducen la memoria. Las dietas vegetarianas también contienen muchas frutas jugosas, nueces y vegetales verdes ricos en vitamina E, que son beneficiosos para la salud del cerebro.
Dieta vegetariana con muchas frutas y verduras ricas en fibra y bajas en grasas malas. Imagen: Freepik
Sin embargo, cabe señalar que una dieta vegetariana provocará deficiencias en algunas vitaminas y minerales como la vitamina B12, el calcio y los aminoácidos esenciales que el organismo necesita. Por lo tanto, durante el ayuno se deben complementar vitaminas y minerales como tomar suplementos vitamínicos, leche y calcio. Para tener una buena salud cerebral, también es necesario hacer ejercicio con regularidad y dormir lo suficiente, lo que garantiza una buena calidad del sueño.
La pérdida de memoria o demencia (Alzheimer) es un síndrome clínico caracterizado por una disminución de la memoria y de muchas áreas cognitivas, dificultando las funciones diarias del organismo. La enfermedad es común en personas de mediana edad y ancianas.
Una dieta vegetariana puede tener muchas dietas como por ejemplo una dieta vegetariana que solo come plantas (vegetariana completa, vegana), una dieta vegetariana que puede comer huevos (ovo-vegetariana), una dieta vegetariana que puede beber leche (lacto-vegetariana) o vegetariana pero se le permite comer huevos y leche (ovo-lacto-vegetariano)…
Doctora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínicas de Nutrición Nutrihome
