El pueblo alfarero de Tru Son se originó en el siglo XVII, a partir de las necesidades culinarias y cotidianas de los habitantes de la campiña de Nghe An. Las primeras vasijas de barro eran simplemente utensilios rústicos en cada cocina. Sin embargo, con el tiempo, el arte de la alfarería se ha ido revalorizando, convirtiéndose en un distintivo cultural, estrechamente ligado a la vida material y espiritual de muchas generaciones.

La Sra. Nguyen Thi Hong trabaja diligentemente con las ruedas giratorias para crear la vasija de barro.
Cada vasija de barro se crea con la diligencia y la meticulosidad de los trabajadores locales.

La arcilla utilizada para elaborar las vasijas Tru Son no es una arcilla cualquiera. Proviene de las llanuras aluviales a lo largo de los ríos Dao y Lam, donde el agua ha depositado sedimentos a lo largo de los años, creando una capa de arcilla flexible y lisa con alta resistencia al calor. Tras su extracción, la arcilla debe secarse al sol, eliminarse las impurezas y luego amasarse meticulosamente como parte de un ritual indispensable antes de comenzar el proceso de modelado. En el torno del alfarero, la masa inerte de arcilla va tomando forma gradualmente, desde ollas de arroz y sartenes hasta jarrones y vasijas… Cada movimiento de las manos requiere destreza y un agudo sentido del tacto. Un solo error y la vasija puede perder su forma y su esencia.

La vasija de barro se coloca en un horno a alta temperatura.
Los dueños de restaurantes y establecimientos de comida suelen encargar ollas de barro en grandes cantidades.

Tras darles forma, las piezas se secan al aire libre durante uno o dos días y luego se colocan en un horno a una temperatura de 800-900 grados Celsius. El intenso fuego del horno es la prueba final. Al abrir el horno, las vasijas de barro aparecen con un color marrón oscuro uniforme, reflejo del sudor y la paciencia de los artesanos. Cada pieza se inspecciona minuciosamente, pues los aldeanos valoran enormemente el fruto de su trabajo.

En el pequeño patio cubierto de tierra marrón, la señora Nguyen Thi Hong moldeaba con destreza cada trozo de arcilla mientras compartía con voz sencilla: "Durante la temporada baja, mi esposo y yo podemos hacer unas 50 vasijas. Cada una se vende por unos 10.000 dongs, y juntos, este oficio nos genera unos 50 millones de dongs al año".

Esa cantidad no es enorme, pero para la gente de Tru Son, es una valiosa fuente de ingresos que les ayuda a llegar a fin de mes, criar a sus hijos y mantener unida a la familia. Para la Sra. Hong, cada vasija es la culminación de un arduo trabajo y una profunda conexión con el oficio ancestral. Sus manos están acostumbradas a la tierra, al fuego y al giro lento y constante del torno de alfarero. La Sra. Hong dice que esta profesión no te hace rico rápidamente, pero proporciona un ingreso estable y permite trabajar desde casa.

Estas vasijas de barro guardan recuerdos y sabores del pasado.

No es casualidad que las ollas de barro Tru Son sean las favoritas de muchas familias y restaurantes. Estas ollas conservan el calor durante mucho tiempo, cocinando los alimentos lentamente y realzando su sabor único e intenso. Un arroz o un guiso en una olla de barro siempre evoca una sensación cálida y familiar, como la de una comida tradicional campestre.

Hoy en día, la aldea artesanal sigue en funcionamiento con más de 200 familias que participan en la producción, creando miles de productos cada año. La alfarería ayuda a las personas a aumentar sus ingresos, contribuye a la creación de una marca local y preserva una parte de la esencia de la provincia de Nghe An.

Sin embargo, en medio del ritmo de vida moderno, las ollas de barro se enfrentan a la competencia de las ollas de aluminio y acero inoxidable, las cocinas eléctricas y otras opciones más prácticas y rápidas. El suministro de arcilla tampoco es aún estable, lo que dificulta la producción. Más preocupante aún es que las nuevas generaciones muestran cada vez menos interés en este oficio, lo que conlleva una disminución en el número de personas que continúan con la tradición.

Los pueblos con tradición alfarera conservan una parte del alma cultural de la provincia de Nghe An.
Las vasijas de barro se están secando en el patio soleado.

En un rincón de la aldea de Tru Son, la casa de la señora Nguyen Thi Que siempre conserva el aroma a tierra húmeda y humo de horno que ha acompañado a su familia durante tres generaciones. En el pequeño patio, hileras de vasijas de barro se alinean cuidadosamente, conservando aún su calidez. La señora Que compartió que la artesanía de hacer vasijas de barro todavía les proporciona un ingreso extra a su familia. "Vendemos todo lo que hacemos; a veces los clientes piden más, pero no tenemos suficiente para vender", dijo la señora Que con una dulce sonrisa. Estas sencillas vasijas siguen siendo populares en el mercado, como una forma de reconectar con los sabores del pasado en medio de la vida moderna.

Sin embargo, tras esta historia de alta demanda se esconde una preocupación importante. Según la Sra. Que, la mayor dificultad actualmente radica en el suministro de materias primas. «Aunque quisiéramos, no podríamos encontrar terrenos para comprar porque aún no existe un plan estable para la zona minera», dijo con la mirada ligeramente cabizbaja.

En Tru Son, las vasijas de barro giran silenciosamente y los hornos arden con fuerza cada día. A pesar de las numerosas dificultades, los habitantes de este lugar conservan con esmero su oficio como si fuera una tradición familiar. Su única esperanza es que, con un suministro más estable de materia prima, estas sencillas vasijas de barro se sigan produciendo, asegurando así el legado perdurable del pueblo y preservando la belleza de la provincia de Nghe An.

    Fuente: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/giu-lua-lang-nghe-noi-dat-tru-son-1032582