El precio de la aniquilación
Desde los campos costeros del centro-sur de Vietnam hasta las principales zonas de cría de salanganas, se siguen lanzando a diario finas redes de nailon. Muchos creen que se trata simplemente de unas pocas aves silvestres capturadas para sobrevivir. Pero para quienes se dedican a la cría de salanganas, tras cada ave atrapada se esconden pérdidas incalculables.
En declaraciones al periódico Tien Phong, el Sr. Pham Duy Khiem, vicepresidente y secretario general de la Asociación Vietnamita de Salanganas, afirmó: «Lo más preocupante no es la cantidad de aves capturadas en un momento dado, sino las consecuencias a largo plazo para la capacidad de regeneración de la población. Actualmente, se estima que la población total de salanganas en Vietnam asciende a unos 24 millones de aves, con una esperanza de vida de entre 8 y 12 años. Si se sigue cazando a las aves adultas, el suministro de aves jóvenes no será suficiente para compensar el proceso natural de envejecimiento de la población», analizó el Sr. Khiem.
Según el Sr. Pham Duy Khiem, las salanganas son una especie que vive en bandadas y posee un fuerte sentido de comunidad. Cuando algunas quedan atrapadas en una red y piden auxilio, muchas otras acuden a su rescate y también terminan atrapadas. En algunos casos, una sola red puede dañar a toda una bandada. Esto representa una gran preocupación para quienes trabajan en este campo. Esta preocupación se agrava aún más cuando muere cada ave adulta, lo que significa que las crías en el nido pierden su fuente de cuidado y corren el riesgo de morir de hambre. Estas pérdidas no son inmediatamente visibles, pero están debilitando silenciosamente la capacidad natural de recuperación de la colonia de salanganas.
Según los líderes de la Asociación Vietnamita de Salanganas, la caza furtiva de salanganas no es un problema nuevo. Durante muchos años, algunos creyeron que cualquiera tenía derecho a explotar las aves silvestres. Sin embargo, ahora las salanganas se consideran un recurso especial y están protegidas por ley. Lamentablemente, en algunas zonas, esta concienciación aún no se ha generalizado.
El Sr. Pham Duy Khiem cree que algunas localidades aún subestiman el problema de la caza de salanganas, lo que conlleva la persistencia de trampas para aves instaladas durante mucho tiempo sin ser debidamente retiradas. «Detrás de esas redes se esconde la demanda silenciosa del mercado. Algunos restaurantes y establecimientos de comida siguen comprando aves silvestres con distintos nombres, creando inadvertidamente una vía de acceso a la caza», recalcó el Sr. Khiem.
El problema de la conservación de las materias primas
Si bien las redes aún están presentes en las rutas de vuelo de las salanganas, la industria vietnamita de cría de estas aves se enfrenta a una oportunidad de crecimiento sin precedentes. Tras la primera exportación oficial de nidos de salangana a China a finales de 2023, Vietnam continúa abriéndose a mercados cada vez más exigentes.
La Sra. Tran Thanh Hai, directora de la empresa Hai Yen Nha Trang, declaró: «A finales de 2023, la empresa fue la primera en exportar nido de ave al mercado chino. En abril de 2024, la empresa alcanzó un hito especial con la exportación oficial de su primer envío de nido de ave a Francia . Para lograr este resultado, la empresa dedicó muchos años a investigar estándares, perfeccionar los procesos de producción y cumplir con una serie de estrictos requisitos de la Unión Europea. "Haber introducido con éxito el primer envío de nido de ave vietnamita al mercado francés no solo es motivo de orgullo para la empresa, sino que también abre las puertas para que el nido de ave vietnamita acceda con mayor profundidad al mercado europeo", compartió la Sra. Hai».
Según la Sra. Tran Thanh Hai, las estrictas exigencias del mercado de la UE también motivan a las empresas a estandarizar los procesos de producción y controlar la calidad, desde las materias primas hasta los productos terminados. Para conquistar grandes mercados, es fundamental contar con un suministro estable y de alta calidad de materias primas. Esto también implica proteger la población de salanganas.
Nha Trang ha sido considerada durante mucho tiempo la "capital de los nidos de pájaro" de Vietnam gracias a sus condiciones naturales únicas que dan como resultado la reconocida calidad de sus nidos. Esta es también la mayor ventaja competitiva de la industria vietnamita de nidos de pájaro en el mercado internacional. Sin embargo, según la Sra. Tran Thanh Hai, esta ventaja perderá su significado si se daña el hábitat de las aves. "En mis más de 10 años trabajando en la industria de los nidos de pájaro, siempre he creído que sin una bandada sana de aves, no habrá nidos de calidad. Esa es la regla de supervivencia de esta industria", afirmó la Sra. Hai.
“Para desarrollar de forma sostenible la cría de salanganas, se necesitan dos soluciones simultáneamente: castigar severamente la caza ilegal y apoyar la transición hacia medios de subsistencia para las localidades que antes dependían de la caza de salanganas. Cuando la gente comprenda que proteger a las salanganas significa proteger sus propios ingresos a largo plazo, los esfuerzos de conservación serán realmente efectivos.” – Sr. Pham Duy Khiem
La Sra. Tran Thanh Hai afirmó que, para que la industria de la cría de salanganas se desarrolle de forma sostenible, la protección del ecosistema debe ser una prioridad, además del crecimiento económico. La calidad de la materia prima es siempre el primer factor que evalúan los socios internacionales. Si la materia prima no es sostenible, las marcas vietnamitas de nidos de salangana tendrán dificultades para competir en el mercado global.
Basándose en su experiencia trabajando con socios internacionales, la Sra. Hai considera que Vietnam necesita desarrollar rápidamente un conjunto de estándares sincronizados para las marcas vietnamitas de nido de pájaro, fortalecer la promoción comercial, apoyar a las empresas en la expansión de sus exportaciones y vincular el desarrollo de la industria del nido de pájaro con el turismo experiencial. Además, se requieren políticas que apoyen a las empresas en la inversión en tecnología de procesamiento avanzada y la diversificación de productos para aumentar el valor añadido.
El Sr. Pham Duy Khiem, compartiendo la misma opinión, afirmó que si no se protege la población de salanganas y no se mantiene un suministro estable de materias primas, será muy difícil alcanzar el objetivo de obtener 150 millones de dólares en ingresos por exportaciones para 2030.
Fuente: https://tienphong.vn/giu-vang-trang-de-vuon-tam-the-gioi-post1855754.tpo
![[Imagen] Conferencia nacional que resume un año de funcionamiento del modelo organizativo general del sistema político, el modelo de gobierno de tres niveles.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
