TPO - En estos días, en los campos del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai ), la gente está ocupada cosechando ajo. Este es el principal producto agrícola que los habitantes de Ly Son comparan con el "oro blanco".
TPO - En estos días, en los campos del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai), la gente está ocupada cosechando ajo. Este es el principal producto agrícola que los habitantes de Ly Son comparan con el "oro blanco".
Temporada de cosecha de "oro blanco" en la isla fronteriza. Vídeo : Nguyen Ngoc. |
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Tras más de cuatro meses de siembra, los agricultores del distrito insular de Ly Son (provincia de Quang Ngai) inician la temporada de cosecha de ajo de invierno-primavera 2024-2025. El ajo es un cultivo clave que los lugareños consideran "oro blanco" por su alto valor económico . Foto: Nguyen Ngoc. |
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Este año, las condiciones climáticas favorables han propiciado una buena cosecha de ajo para la mayoría de los agricultores, lo que ha alegrado enormemente a la población. Foto: Nguyen Ngoc. |
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En promedio, cada parcela sembrada de ajo produce entre 500 y 600 kg de ajo fresco. Foto: Nguyen Ngoc. |
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La Sra. Le Thi Duoc (residente de la aldea de Tay An Hai, distrito de Ly Son) comentó que este año el clima fue muy favorable, lo que resultó en una cosecha abundante de ajo con rendimientos superiores a los de años anteriores, para gran alegría de la población. "Este año, mi familia sembró 5 sao (aproximadamente 0,5 hectáreas) y cosechó cerca de 3 toneladas de ajo fresco", afirmó. (Foto: Nguyen Ngoc) |
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Sin embargo, la alegría de una cosecha abundante no es completa, ya que el precio del ajo fresco es actualmente muy bajo, oscilando entre 30.000 y 40.000 VND/kg. Foto: Nguyen Ngoc. |
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El ciclo recurrente de cosechas abundantes que resultan en precios bajos, y precios altos que coinciden con malas cosechas, se repite con frecuencia. El precio actual del ajo no refleja el verdadero valor de esta reconocida especialidad. Foto: Nguyen Ngoc. |
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El señor Vo Kim (residente de la aldea de Tay An Hai) comentó que este año el clima fue favorable, por lo que la cosecha de ajo fue abundante, con bulbos grandes, uniformes y hermosos. Foto: Nguyen Ngoc. También te puede interesar  La cosecha de arroz de primavera avanza rápidamente, con rendimientos comparables a los del año pasado.La cosecha de arroz de primavera de este año está avanzando más rápido que en el mismo período del año pasado, lo que crea condiciones favorables para la producción de la cosecha de verano.  La cosecha de durián es abundante, pero los precios se están desplomando; los agricultores de Tay Ninh están sumamente preocupados.Actualmente, muchos huertos de durian en la región de Dong Thap Muoi, provincia de Tay Ninh, están entrando en la temporada alta de cosecha. Sin embargo, la alegría dura poco, pues se repite la misma historia: "Cosecha abundante, precios en desplome". Los productores y comerciantes vuelven a estar preocupados por encontrar compradores. |
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Sin embargo, dado que estamos al comienzo de la temporada de cosecha, los precios del ajo son bajos. Los comerciantes compran ajo fresco a precios que oscilan entre 30.000 y 35.000 VND/kg, y esperamos que el precio suba pronto para que los agricultores puedan obtener ingresos”, declaró el Sr. Kim. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Según muchos lugareños, el ajo fresco debe costar 50.000 VND/kg o más para ser rentable. Foto: Nguyen Ngoc |
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“Los costos de inversión, incluyendo semillas, fertilizantes y mano de obra, ascienden a casi 20 millones de VND por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados). Con el precio actual del ajo fresco, los agricultores no obtendrán ganancias. Para evitar pérdidas, ahora están secando y almacenando el ajo, a la espera de que suba el precio”, compartió el Sr. Nguyen Van Trien. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Tras la cosecha, el ajo se ata en manojos para facilitar su transporte a casa. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Durante la temporada de cosecha, el color blanco del ajo se ve por todas partes en la isla de Ly Son. Los lugareños aprovechan cada espacio disponible para secar el ajo. Foto: Nguyen Ngoc. |
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Debido a la abundante cosecha de ajo, la cantidad de ajos de un solo diente es bastante limitada. Foto: Nguyen Ngoc |
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Según la Sra. Pham Thi Huong, presidenta del Comité Popular del distrito de Ly Son (provincia de Quang Ngai), este año los agricultores del distrito de Ly Son sembraron aproximadamente 320 hectáreas de ajo, con una producción total estimada de unas 3000 toneladas. Las condiciones climáticas favorables de este año han dado como resultado una cosecha excepcional. (Foto: Nguyen Ngoc) |
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«En cuanto a la producción, desde el inicio de la temporada, las empresas productoras de ajo de la isla han tenido acuerdos con los agricultores, pero los precios dependen del mercado y no pueden aumentar repentinamente», declaró la Sra. Huong. Foto: Nguyen Ngoc. |
El ajo de Ly Son se cultiva en roca volcánica erosionada de millones de años y arena blanca, lo que le confiere un sabor exquisito. En 2017, el ajo de Ly Son fue incluido en la lista de los "10 productos de regalo más famosos" de la Organización de Récords de Vietnam.
El 29 de junio de 2020, la Oficina de Propiedad Intelectual de Vietnam otorgó un certificado para la "Indicación Geográfica del Ajo Ly Son".
Fuente: https://tienphong.vn/mua-thu-hoach-cay-gia-vi-duoc-vi-nhu-vang-trang-tren-dao-tien-tieu-post1722326.tpo
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