Quang Ngai: Búsqueda de mercados para el ajo de Ly Son.

El ajo de Ly Son entra en su temporada de cosecha con altos rendimientos pero bajos precios de compra. Las autoridades locales están trabajando para encontrar soluciones que estabilicen la compra del cultivo.

A pesar de una cosecha abundante, el precio de compra no ha cumplido las expectativas.

En la actualidad, en los campos de la Zona Económica Especial de Ly Son (provincia de Quang Ngai ), los agricultores se preparan para la cosecha de ajo de 2025-2026. Tras más de cuatro meses de siembra y cultivo, muchos campos de ajo están listos para la cosecha. Se prevé una alta producción gracias a las favorables condiciones climáticas.

Tras más de cuatro meses de siembra y cultivo, muchos campos de ajo están listos para la cosecha. El rendimiento de este cultivo se considera muy alto gracias a las condiciones climáticas favorables. Foto: Nguyen Duong

El ajo es el cultivo principal de la isla de Ly Son. Se le considera "oro blanco" por su alto valor económico y es la principal fuente de ingresos para muchos hogares. Este año, gracias a un clima favorable y a la menor presencia de plagas y enfermedades, las plantas de ajo están creciendo bien, con bulbos grandes y uniformes.

Según los residentes locales, el rendimiento promedio de ajo fresco es de aproximadamente 5 a 6 quintales por sao (unos 1000 metros cuadrados). Sin embargo, a pesar de la alegría que genera una cosecha abundante, el precio de compra del ajo es actualmente bastante bajo en comparación con las expectativas de los productores.

El ajo es el principal cultivo para los habitantes de la isla de Ly Son. Se le considera "oro blanco" por su alto valor económico y es la principal fuente de ingresos para muchos hogares. Foto: Nguyen Duong

Actualmente, los comerciantes compran ajo fresco a precios que oscilan entre 30.000 y 35.000 VND/kg. El Sr. Dang Hanh (residente de la aldea de Tay An Hai, en la Zona Económica Especial de Ly Son) comentó que este año el ajo ha crecido bien y ha tenido una alta productividad, por lo que los agricultores están muy entusiasmados al comenzar la temporada de cosecha.

"Al precio actual, muchos agricultores están optando por secar y almacenar su ajo, esperando que suba antes de venderlo. El costo de cultivar ajo es alto ahora, así que si el precio baja demasiado, los agricultores están muy preocupados. Mucha gente está secando su ajo para almacenarlo, esperando mejores precios", comentó el Sr. Hanh.

Según los residentes locales, el rendimiento promedio de ajo fresco es de aproximadamente 5 a 6 quintales por sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados). Foto: Nguyen Duong

Según los productores de ajo, los costos de producción han aumentado en los últimos años. Para cultivar un sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) de ajo, los agricultores deben invertir alrededor de 20 millones de VND, incluyendo el costo de las semillas, el fertilizante, la mano de obra y el acondicionamiento del suelo. Con este nivel de inversión, el precio del ajo fresco debe alcanzar los 50 000 VND/kg o más para que los agricultores obtengan ganancias.

El problema recurrente de "cosecha abundante, precios bajos" impide que los agricultores de ajo disfruten plenamente de su generosa cosecha. Foto: Nguyen Duong

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En declaraciones al periódico Industry and Trade Newspaper, el Sr. Nguyen Dao, vicepresidente del Comité Popular de la Zona Económica Especial de Ly Son, afirmó que, si bien el precio del ajo ha disminuido, su valor económico sigue siendo muy superior al de otros productos agrícolas. «Además del café y la pimienta, el ajo de Ly Son tiene un valor económico muy alto. Por lo tanto, incluso cuando los precios fluctúan, la gente sigue cultivando ajo. Lo más importante ahora es encontrar un mercado estable para este producto», declaró el Sr. Dao.

Esfuerzos por encontrar soluciones para estabilizar la producción.

Según los lugareños, los precios del ajo fluctúan bruscamente cada temporada, dependiendo del mercado y de la actividad de compra de los comerciantes, lo que provoca una inestabilidad en las ventas del producto.

Muchas personas optan por secar el ajo para conservarlo, esperando a que suban los precios antes de venderlo. Foto: Nguyen Duong

La Sra. Pham Thi Thy (residente de la aldea de Tay An Hai) comentó que, debido al inicio de la temporada de cosecha, el precio del ajo es bajo. Actualmente, los comerciantes compran ajo fresco a un precio de entre 30.000 y 35.000 VND por kilogramo. Los productores de ajo esperan que el precio aumente pronto para asegurar sus ingresos tras meses de inversión en la producción.

Según el Sr. Nguyen Dao, vicepresidente del Comité Popular de la Isla Ly Son, los agricultores de la isla sembraron aproximadamente 314 hectáreas de ajo durante la temporada de invierno-primavera de 2025-2026. Hasta la fecha, se ha cosechado más del 50 % de la superficie. El rendimiento estimado es de unos 80 quintales por hectárea, lo que indica una producción bastante abundante este año.

El ajo de Ly Son se cultiva en roca volcánica erosionada de millones de años y arena blanca, lo que le confiere un sabor delicioso. Foto: Nguyen Duong

Sin embargo, a pesar de las altas cosechas, los precios de mercado siguen siendo bajos, lo que provoca que muchos agricultores de ajo duden en vender sus productos y opten por secarlos y conservarlos, a la espera de un momento más oportuno.

"Ante esta situación, las autoridades locales se esfuerzan por encontrar soluciones para estabilizar la producción de ajo de Ly Son, al tiempo que hacen un llamamiento a las empresas para que participen en la creación de cadenas de consumo que aumenten el valor de este singular producto agrícola de la isla", declaró el Sr. Dao.

Según el Sr. Dao, para evitar la situación de "cosecha abundante, precios bajos", la localidad espera que las autoridades provinciales y centrales sigan prestando atención y apoyando la búsqueda de mercados estables para el ajo de Ly Son.

A pesar de no alcanzar precios elevados, el ajo de Ly Son sigue siendo un producto agrícola de alto valor económico. Foto: Nguyen Duong

“Esperamos que más empresas se asocien con nosotros para construir una cadena de consumo estable, potenciar el valor de la marca del ajo de Ly Son y, de esta manera, ayudar a las personas a tener ingresos estables y sentirse seguras en su compromiso a largo plazo con este cultivo clave. Actualmente, existen muchas empresas como Phu Sinh, especializadas en la producción de productos OCOP a partir de ajo de Ly Son, que compran regularmente a los agricultores, pero esto representa solo una fracción de la producción total de toda la zona económica especial. Por lo tanto, necesitamos urgentemente grandes empresas que se asocien con nosotros para garantizar un mercado más estable”, afirmó el Sr. Dao.

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Fuente: https://congthuong.vn/quang-ngai-tim-dau-ra-cho-toi-ly-son-447660.html