'Eliminando obstáculos' para la industria ganadera

Ante las numerosas dificultades que enfrenta la industria ganadera, la provincia se centra en implementar soluciones que abarcan desde políticas crediticias hasta el desarrollo de zonas ganaderas seguras, contribuyendo así al control de la contaminación ambiental. Los esfuerzos coordinados de los organismos pertinentes buscan no solo abordar los desafíos inmediatos, sino también sentar las bases para que la industria ganadera se desarrolle de forma moderna y sostenible y se adapte a las fluctuaciones del mercado.

Los ganaderos limpian periódicamente sus establos para evitar brotes de enfermedades entre sus animales.

Todavía hay muchas dificultades.

En los últimos años, la industria ganadera ha seguido consolidando su papel fundamental en la estructura agrícola de la provincia de Tay Ninh, transformándose gradualmente hacia una dirección moderna y sostenible. Se han implementado numerosos modelos de ganadería circular, que aplican alta tecnología, garantizan la bioseguridad y el respeto al medio ambiente, lo que contribuye a un mayor valor añadido y a la eficiencia productiva.

En los últimos dos años, la industria ganadera se ha enfrentado a numerosos desafíos. Una de las principales causas es el drástico aumento de los costos de los insumos. En concreto, el costo del alimento para animales, el ganado reproductor y los medicamentos veterinarios ha aumentado continuamente, mientras que los precios de los productos han sido inestables. El precio de los cerdos vivos ha fluctuado ocasionalmente entre 46.000 y 49.000 VND/kg, significativamente inferior al costo de producción. Los ganaderos han sufrido pérdidas, y muchas familias han reducido sus rebaños o incluso abandonado sus explotaciones a la espera de condiciones de mercado más favorables.

El Sr. Nguyen Van Thanh (comuna de Nhon Ninh) comentó: “El año pasado, el precio de los cerdos vivos bajó demasiado, lo que resultó en una pérdida de varios cientos de miles de dongs por cerdo vendido. Por lo tanto, no me atreví a reabastecer. Desde principios de 2025 hasta la fecha, el precio de los cerdos ha vuelto a subir, superando actualmente los 7,2 millones de dongs por quintal. El aumento del precio de los cerdos vivos también implica un aumento del precio de los lechones, por lo que aún tengo dudas y no he reabastecido todavía”.

La ganadería libre de enfermedades y respetuosa con el medio ambiente es el objetivo que persigue la industria ganadera de la provincia.

Además de los precios, las enfermedades animales también son una causa importante de dificultades para los ganaderos. Si bien las autoridades han realizado un buen trabajo controlando enfermedades como la influenza aviar, la fiebre aftosa y la peste porcina africana, persiste el riesgo de recurrencia. Muchos pequeños agricultores carecen de los recursos para invertir en establos cerrados y no han implementado plenamente las medidas de bioseguridad, por lo que se enfrentan a riesgos significativos.

La provincia se propone desarrollar la industria ganadera para 2030 reduciendo el número de granjas de pequeña escala, aumentando la proporción de granjas de alta tecnología, aumentando la producción de productos ganaderos que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y mejorando simultáneamente la capacidad de controlar el entorno ganadero y construir marcas de productos asociadas con las áreas de producción.

La Sra. Nguyen Thi Huong, criadora de pollos de engorde en la comuna de Tan Lan, comentó: «Anteriormente, solo criaba pollos de engorde, unos 2000 por lote, con una ganancia de entre 20 y 30 millones de VND por lote. Sin embargo, desde principios de 2025, los precios del alimento han aumentado considerablemente, mientras que los precios del pollo han sido volátiles, llegando en ocasiones a caer por debajo de los 40 000 VND/kg. La cría de pollos ya no es rentable, así que planeo reducir mi parvada».

Mientras tanto, algunas granjas que han invertido sistemáticamente y aplicado alta tecnología enfrentan dificultades para acceder al mercado. La mayoría de los productos ganaderos carecen de marca y de una cadena de suministro cerrada desde la producción hasta el consumo, lo que los hace vulnerables a la manipulación de precios y a la dependencia de intermediarios. Esto hace que la inversión en ganadería sea arriesgada e insostenible.

Apostando por una ganadería segura y respetuosa con el medio ambiente.

Frente a los desafíos de la industria ganadera, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha estado coordinando estrechamente con los departamentos y agencias pertinentes para desarrollar directrices y soluciones integrales para restaurar y desarrollar la ganadería de manera sostenible.

Ante todo, el Departamento se centra en la creación y expansión de zonas ganaderas libres de enfermedades. Esto no solo garantiza la seguridad de la producción nacional, sino que también crea condiciones favorables para la exportación gradual de productos pecuarios.

Simultáneamente, el Departamento promueve vínculos entre empresas, cooperativas y ganaderos para brindar apoyo técnico y producción estable, reduciendo los riesgos del mercado.

Una dirección destacada es el desarrollo de la agricultura circular, que utiliza subproductos como fertilizantes y bioenergía, minimizando así la contaminación ambiental. Muchas grandes explotaciones agrícolas han invertido en sistemas de biogás, pozos de compostaje de fertilizantes orgánicos y tratamiento de aguas residuales, ahorrando costos y reduciendo el impacto ambiental. Esta dirección de desarrollo se alinea con la tendencia de agricultura verde y limpia que impulsa la provincia.

A largo plazo, el Departamento asesorará al Comité Popular Provincial para la replanificación del sistema ganadero regional, garantizando su adecuación a las condiciones ecológicas y la densidad de población. Los nuevos proyectos de inversión deben cumplir con los requisitos de tecnología de tratamiento ambiental y seguridad contra enfermedades, y ser coherentes con la orientación del desarrollo de la agricultura de alta tecnología.

Además, el Departamento pronto complementará las políticas para apoyar préstamos preferenciales y crédito verde para que los ganaderos inviertan en la modernización de establos, sistemas de tratamiento de desechos y el cambio a razas de ganado de alto rendimiento que estén mejor adaptadas al cambio climático y las enfermedades.

Para 2030, la provincia de Tay Ninh se propone desarrollar su industria ganadera reduciendo el número de granjas pequeñas y dispersas, aumentando la proporción de granjas de alta tecnología, incrementando la producción de productos ganaderos que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y mejorando simultáneamente la capacidad de controlar el entorno ganadero y crear marcas de productos asociadas con las áreas de producción.

En este desafiante período de transformación, las dificultades son inevitables, pero no insuperables si existe unidad entre la población, las empresas y el gobierno. Con una orientación al desarrollo sostenible, centrada en los factores ambientales y la bioseguridad, la provincia de Tay Ninh tiene todas las oportunidades para construir una industria ganadera moderna, crear medios de vida estables para su población y contribuir positivamente al crecimiento agrícola de la provincia en el futuro.

Bui Tung

Fuente: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html