«Eliminar obstáculos» para la industria ganadera

Ante las numerosas dificultades que enfrenta la industria ganadera, la provincia se centra en implementar soluciones que abarcan desde políticas de crédito hasta el desarrollo de zonas seguras para la cría de ganado, contribuyendo así al control de la contaminación ambiental. Los esfuerzos coordinados de los organismos pertinentes buscan no solo abordar los desafíos inmediatos, sino también sentar las bases para que la industria ganadera se desarrolle de manera moderna y sostenible, adaptándose a las fluctuaciones del mercado.

Los ganaderos limpian sus establos con regularidad para prevenir brotes de enfermedades entre sus animales.

Todavía existen muchas dificultades.

En los últimos años, el sector ganadero ha reafirmado su papel fundamental en la estructura agrícola de la provincia de Tay Ninh, transformándose gradualmente hacia un modelo moderno y sostenible. Se han implementado numerosos modelos de ganadería circular que aplican alta tecnología, garantizan la bioseguridad y el respeto al medio ambiente, contribuyendo así a un mayor valor añadido y a una mayor eficiencia productiva.

En los últimos dos años, el sector ganadero se ha enfrentado a numerosos desafíos. Una de las principales causas es el fuerte aumento de los costos de producción. En concreto, el precio del pienso, los reproductores y los medicamentos veterinarios ha subido de forma continua, mientras que los precios de los productos han sido inestables. El precio de los cerdos vivos ha fluctuado en ocasiones entre 46.000 y 49.000 VND/kg, significativamente inferior al costo de producción. Los ganaderos han sufrido pérdidas, y muchos han reducido sus rebaños o incluso han abandonado sus explotaciones a la espera de condiciones de mercado más favorables.

El Sr. Nguyen Van Thanh (comuna de Nhon Ninh) comentó: “El año pasado, el precio de los cerdos vivos bajó demasiado, lo que provocó una pérdida de varios cientos de miles de dongs por cada cerdo vendido. Por lo tanto, no me atreví a reabastecer mi granja. Desde principios de 2025 hasta ahora, el precio de los cerdos ha vuelto a subir, situándose actualmente en más de 7,2 millones de dongs por quintal. Este aumento en el precio de los cerdos vivos también implica un aumento en el precio de los lechones, así que sigo indeciso y aún no he reabastecido mi granja”.

La ganadería provincial aspira a una producción ganadera libre de enfermedades y respetuosa con el medio ambiente.

Además de los precios, las enfermedades animales también representan una importante dificultad para los ganaderos. Si bien las autoridades han logrado controlar eficazmente enfermedades como la gripe aviar, la fiebre aftosa y la peste porcina africana, el riesgo de rebrotes persiste. Muchos pequeños productores carecen de los recursos necesarios para invertir en establos cerrados y no han implementado completamente las medidas de bioseguridad, lo que los expone a riesgos significativos.

La provincia tiene como objetivo desarrollar la industria ganadera para 2030 reduciendo el número de pequeñas explotaciones, aumentando la proporción de explotaciones de alta tecnología, incrementando la producción de productos ganaderos que cumplan con las normas de seguridad alimentaria y, simultáneamente, mejorando la capacidad de controlar el entorno ganadero y creando marcas de productos asociadas a las zonas de producción.

La Sra. Nguyen Thi Huong, criadora de pollos de engorde en la comuna de Tan Lan, comentó: “Antes, solo criaba pollos de engorde, unos 2000 por lote, con una ganancia de entre 20 y 30 millones de VND por lote. Pero desde principios de 2025, los precios del pienso han aumentado drásticamente, mientras que los precios del pollo han sido muy volátiles, llegando a caer por debajo de los 40 000 VND/kg. La cría de pollos ya no es rentable, así que planeo reducir mi número de aves”.

Mientras tanto, algunas explotaciones ganaderas que han invertido sistemáticamente y aplicado alta tecnología se enfrentan a dificultades para acceder al mercado. La mayoría de los productos ganaderos carecen de marca y de una cadena de suministro integrada desde la producción hasta el consumo, lo que los hace vulnerables a la manipulación de precios y a la dependencia de intermediarios. Esto convierte la inversión en ganadería en una actividad arriesgada e insostenible.

Nuestro objetivo es lograr una ganadería segura y respetuosa con el medio ambiente.

Ante los desafíos que enfrenta la industria ganadera, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha estado coordinando estrechamente con los departamentos y agencias pertinentes para desarrollar directrices y soluciones integrales que permitan restaurar y desarrollar la ganadería de manera sostenible.

Ante todo, el Departamento se centra en la creación y expansión de zonas de cría de ganado libres de enfermedades. Esto no solo garantiza la seguridad de la producción nacional, sino que también crea condiciones favorables para la exportación gradual de productos ganaderos.

Simultáneamente, el Departamento está promoviendo vínculos entre empresas, cooperativas y ganaderos para brindar apoyo técnico y una producción estable, reduciendo así los riesgos del mercado.

Una tendencia destacada es el desarrollo de la agricultura circular, que utiliza los subproductos como fertilizante y bioenergía, minimizando así la contaminación ambiental. Muchas grandes explotaciones agrícolas han invertido en sistemas de biogás, fosas de compostaje de fertilizantes orgánicos y tratamiento de aguas residuales, ahorrando costes y reduciendo los residuos. Esta dirección de desarrollo se alinea con la tendencia hacia una agricultura verde y limpia que impulsa la provincia.

A largo plazo, el Departamento asesorará al Comité Popular Provincial para que replanifique el sistema ganadero por regiones, asegurándose de que sea adecuado a las condiciones ecológicas y la densidad de población. Los nuevos proyectos de inversión deberán cumplir con los requisitos de tecnología de tratamiento ambiental y seguridad sanitaria, y ser coherentes con la orientación hacia el desarrollo de la agricultura de alta tecnología.

Además, el Departamento pronto complementará las políticas para apoyar los préstamos preferenciales y el crédito verde para que los ganaderos inviertan en la mejora de los establos, los sistemas de tratamiento de residuos y el cambio a razas de ganado de alto rendimiento que estén mejor adaptadas al cambio climático y a las enfermedades.

Para 2030, la provincia de Tay Ninh aspira a desarrollar su industria ganadera reduciendo el número de pequeñas explotaciones dispersas, aumentando la proporción de explotaciones de alta tecnología, incrementando la producción de productos ganaderos que cumplan con las normas de seguridad alimentaria y, simultáneamente, mejorando la capacidad de controlar el entorno ganadero y creando marcas de productos asociadas a las zonas de producción.

En este periodo de transformación, las dificultades son inevitables, pero no insuperables si existe unidad entre la población, las empresas y el gobierno. Con una orientación hacia el desarrollo sostenible, centrada en los factores ambientales y la bioseguridad, la provincia de Tay Ninh tiene todas las oportunidades para construir una industria ganadera moderna, crear medios de vida estables para su población y contribuir positivamente al crecimiento agrícola de la provincia en el futuro.

Bui Tung

Fuente: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html