Hanoi suspende temporalmente la operación de la marca de pastel de arroz verde Nguyen Ninh

La información relativa a la suspensión temporal de las operaciones de la marca de pasteles de arroz verde Nguyen Ninh se publicó esta tarde, 2 de enero de 2025, sorprendiendo a mucha gente.

En consecuencia, la marca de pastel de arroz verde Nguyen Ninh (con única dirección en la calle Hang Than n.º 11, distrito de Ba Dinh, Hanoi ) tendrá que suspender temporalmente sus operaciones para corregir una serie de infracciones relacionadas con la higiene y la seguridad alimentaria.

Los resultados de una inspección no anunciada realizada por el Equipo Interdisciplinario de Seguridad Alimentaria N° 1 de la ciudad de Hanoi a la marca Nguyen Ninh, considerada la número 1 en Hanoi en productos de pastel de arroz verde, mostraron que el área de producción de esta instalación se utilizaba como una cocina familiar, no tenía áreas separadas, estaba organizada de manera desordenada y se encontraba en un estado de grave deterioro.

Productos de pastel de arroz verde de Nguyen Ninh. Foto: QL

Cabe destacar que el baño se encuentra justo al lado de la zona de procesamiento de alimentos. Además, hay insectos y excrementos de animales en la zona de producción. Asimismo, el etiquetado del producto de pastel de arroz no cumple con la normativa vigente y es inconsistente con la declaración del producto.

En el futuro inmediato, se tomarán muestras de dos productos, el pastel de arroz verde y el pastel xu xe, para realizar pruebas de calidad.

Según un reportero del periódico Cong Thuong, publicado esta tarde en el número 11 de la calle Hang Than, todavía había clientes entrando y saliendo del establecimiento para comprar sus productos.

Las autoridades continuarán evaluando el nivel real de seguridad alimentaria de la marca de pastel de arroz verde Nguyen Ninh, pero desde ahora se puede observar que esta marca líder de pastel de arroz verde en Hanoi, con una trayectoria de más de tres siglos, se ha visto gravemente afectada e incluso podría tener que soportar un boicot prolongado por parte de los consumidores.

A última hora de la tarde, todavía entraban clientes a comprar pasteles de arroz verde en la tienda del número 11 de la calle Hang Than. Foto: QL

Originalmente una tienda que vendía pasteles de arroz verde ubicada en la cima de la cuesta de Hang Than, la marca Nguyen Ninh se ha extendido por calles de larga tradición como la calle Hang Than, con muchas tiendas que "imitan" el nombre Nguyen Ninh para crear una calle que casi solo vende un producto: pasteles de arroz verde para satisfacer las diversas necesidades de consumo de los habitantes de Hanoi y otras provincias y ciudades del país.

Sin embargo, la autenticidad y la calidad de los pasteles de arroz verde que se venden en las tiendas de la calle Hang Than siguen sin respuesta desde hace tiempo, y la intervención de las autoridades de Hanoi para determinar con precisión la calidad de este producto es oportuna y necesaria, aunque un poco tardía.

Según algunos consumidores, la calidad de los pasteles de arroz verde de Nguyen Ninh ha disminuido notablemente en los últimos tiempos, resultando totalmente indigna de una marca tan apreciada. Los ingredientes utilizados ya no son de la misma calidad, los pasteles se rompen con facilidad, son demasiado pegajosos y se enmohecen fácilmente al poco tiempo de comprarlos si el clima es húmedo.

Se puede observar que, tras la suspensión de sus operaciones, la marca de pastel de arroz verde Nguyen Ninh aún necesitará mucho tiempo para recuperar su imagen y reputación si desea seguir existiendo como marca de regalos, OCOP y marca de consumo líder en Hanoi.

Fuente: https://congthuong.vn/ha-noi-tam-dung-hoat-dong-thuong-hieu-banh-com-nguyen-ninh-367625.html