Aprender a cocinar – aprender a amar

Además de aprender a cocinar comidas familiares sencillas, los niños también reciben formación en habilidades como el cuidado de los alimentos familiares, la ayuda mutua y el compartir en la vida.

A principios de julio de 2024, el curso de cocina del Centro de Servicios de Empleo para Mujeres 8/3 en Hai Duong concluyó su última sesión. En medio de la alegría de las participantes, las profesoras del Centro también recibieron numerosos mensajes de agradecimiento de los padres.

La Sra. Nguyen Thanh Chung, Jefa de Administración del Centro, declaró: “En los últimos años, reconociendo las necesidades de los padres, nosotros y muchas organizaciones y asociaciones de la provincia de Hai Duong hemos organizado clases de verano adecuadas para niños de diversas edades (de 7 a 17 años), con contenidos variados como: música vocal, pintura, danza, ajedrez, tenis de mesa, fútbol, ​​baloncesto, artes marciales, cocina, etc.”

Las clases de cocina tienen aproximadamente entre 20 y 24 alumnos por clase, con una matrícula de 1,2 millones de VND por alumno. Cada clase consta de 8 sesiones, durante las cuales los alumnos aprenden a cocinar entre 16 y 18 platos sencillos, ideales para comidas familiares.

"Les enseñamos a los niños a cortar, recortar, rebanar y marinar las verduras antes de cocinarlas. Después de terminar el plato, lo disfrutarán con sus amigos; es una comida que ellos mismos han preparado", compartió la Sra. Chung.

De hecho, muchos padres que inscriben a sus hijos en las clases de cocina del Centro expresan su deseo de que aprendan habilidades culinarias básicas de los instructores. Por ejemplo, en la primera clase, se les enseña a los niños a usar cuchillos, cortar y preparar verduras, hacer rollos de sushi, pollo con salsa de champiñones shiitake, etc.

Se guió a los niños para que practicaran cómo cocinar comidas familiares sencillas.

Durante las clases de cocina, los alumnos tienen la oportunidad de ser creativos preparando platos familiares sencillos y aprender a presentar la comida de forma más atractiva. Antes de finalizar la clase, los profesores les enseñarán a lavar los platos, limpiar la cocina y ordenar los utensilios en la sala de prácticas.

Este es el cuarto año que el Centro de Servicios de Empleo 8/3 de la Asociación de Mujeres de Hai Duong organiza clases de cocina durante las vacaciones de verano para adolescentes de la provincia. Lo especial es que las clases atraen no solo a chicas, sino también a chicos. En una familia con dos hijos varones, los padres inscribieron a ambos hermanos en el curso de cocina.

“Desde principios de junio, hemos organizado tres clases de cocina. Tenemos previsto impartir entre cuatro y cinco clases este verano. Además de aprender a preparar comidas familiares sencillas, los niños también desarrollan habilidades para la preparación de comidas en familia, la ayuda mutua y el compartir en la vida”, declaró la Sra. Nguyen Thanh Chung, jefa de administración del centro.

Según la Sra. Chung, además de las clases de cocina, durante estas vacaciones de verano, los padres también pueden inscribir a sus hijos en el "Semestre Militar" organizado por la Unión Provincial de Jóvenes de Hai Duong o aprender deportes en el Gimnasio de Hai Duong.

"Cualquier curso de verano es divertido, pero los padres deben elegir cursos que se adapten a la edad e intereses de sus hijos, para que tengan un verano provechoso y significativo", compartió la Sra. Chung.