Extraño pero familiar
El té con leche es una bebida popular y adorada por muchos jóvenes. Esta bebida se combina creativamente con muchas versiones atractivas, como el té con leche a la parrilla, el té con leche con chocolate, el té con leche matcha... A principios de este año, el té con leche y arroz glutinoso causó furor en las redes sociales por su combinación extraña pero familiar.
Los copos de arroz verde glutinoso son un plato familiar y una especialidad del campo vietnamita, elaborados con arroz glutinoso joven. Estos fragantes copos de arroz verde glutinoso se elaboran con gran meticulosidad, en múltiples etapas, para que el producto final tenga un aroma característico, impregnado de la esencia misma del cielo, la tierra, el sol y el viento.
Pocas personas piensan que el arroz glutinoso se puede combinar con el té con leche para crear una bebida única. Pero con creatividad, el té con leche se ha combinado con el arroz glutinoso para crear una bebida sofisticada que combina las características tradicionales del arroz con la modernidad del té con leche. El arroz glutinoso no solo aporta un sabor delicioso, sino que también evoca la belleza cultural tradicional. Esto atrae tanto a los amantes de los sabores tradicionales como a los jóvenes dinámicos. La combinación de tés y guarniciones (toppings) crea diversidad y atractivo.
Sabor atractivo
Esta combinación única de bebidas modernas y platos tradicionales no sólo aporta nuevos sabores que atraen a los jóvenes, sino que también crea una tendencia culinaria que tiene una amplia influencia.
Muchas tiendas de café y té con leche en Hai Duong se dieron cuenta rápidamente de la tendencia y rápidamente agregaron esta bebida a su menú para atender a los clientes.
La Sra. Tran Thi Huong, propietaria de Coffee 34 en Kinh Mon, comentó que, en promedio, la tienda vende unas 100 tazas de té de arroz glutinoso con leche al día, y que los fines de semana y festivos la cantidad puede ser mayor. Según la Sra. Huong, preparar esta bebida no es muy difícil; lo importante es la cocción del arroz, y la base del té es similar a la del té con leche normal.
La salsa de arroz glutinoso incluye arroz fresco, leche condensada o azúcar. El arroz fresco se selecciona de granos finos, suaves y pegajosos con un aroma característico. La Sra. Huong suele elegir el arroz Tu Le, una famosa especialidad pegajosa y aromática de la provincia de Yen Bai .
Mezcle el arroz verde fresco con leche condensada o azúcar y póngalo a hervir a fuego lento, revolviendo constantemente. Para un sabor más delicioso, puede agregar un poco de leche de coco y jugo de pandan para darle un color verde natural. Cocine de 10 a 15 minutos hasta que el arroz verde esté suave y bien integrado. El arroz verde estándar debe tener un color verde natural llamativo, ser suave, ligeramente masticable, tener un sabor dulce y el aroma graso de la leche.
El proceso de preparación del té es similar al del té con leche. El té preferido por muchos es el oolong de jazmín, con su característico aroma. Después de prepararlo, se puede añadir azúcar y leche al gusto.
Luego viene la etapa de presentación para completar el té con leche de arroz glutinoso. Tome una cantidad moderada de arroz glutinoso y colóquela en el fondo de la taza. Luego, añada el té con leche. Puede añadir perlas y crema fresca para darle un sabor delicioso.
Para aumentar su atractivo, las tiendas innovan constantemente en su preparación y presentación. Además del arroz tierno, el té con leche también se combina con muchos otros ingredientes como gelatina, perlas, crema de queso, flan... creando una variedad de sabores y texturas.
El té con leche de arroz glutinoso no solo es delicioso, sino que también crea una nueva sensación al disfrutarlo, la dulzura del té con leche se combina con la suavidad del arroz, un poco de la rica y cremosa capa de crema de perla suave y masticable.
La Sra. Pham Thi Huong, del barrio de Cam Thuong (ciudad de Hai Duong), es una gran fanática del té con leche. En cuanto empezó a aparecer el té de arroz con leche, lo probó de inmediato. La Sra. Huong comentó: «Una ventaja del té de arroz con leche suave es su sabor ligero y refrescante, no demasiado dulce, así que no me preocupa demasiado perder peso cuando lo disfruto».
Se acercan los días de verano, disfrutar de una taza de té de arroz glutinoso con leche para refrescarse y proporcionar energía al cuerpo es una experiencia interesante.
RUSIAFuente: https://baohaiduong.vn/hot-ran-ran-tra-sua-com-deo-409069.html
Kommentar (0)