El programa, organizado por el Departamento de Cultura, Ciencia e Información del distrito de Nghia Hanh en coordinación con la Cooperativa de Agricultura , Servicios y Turismo de la Comunidad Binh Thanh, se llevó a cabo de 16:30 a 21:00 horas del 30 de abril al 1 de mayo de 2025.
El festival de Cocina Campestre presenta un arrozal recién cosechado como escenario principal, decorado con un estilo sencillo, rústico y elegante. La variada y abundante zona gastronómica ofrece más de 30 platos elaborados con productos y frutas locales. Lo más destacado del programa del festival son los juegos folclóricos, las experiencias de elaboración de pasteles tradicionales, las visitas a huertos frutales y las demostraciones del cultivo de moreras y gusanos de seda, que prometen a los visitantes, especialmente a los niños, actividades interesantes y enriquecedoras.
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| Los estudiantes disfrutaron de la experiencia de hacer panqueques salados vietnamitas (banh xeo) en la Villa Turística Comunitaria Binh Thanh. |
En el "Festival de Cocina Campestre", los visitantes pueden disfrutar de auténticos platos tradicionales preparados por los lugareños en el pueblo turístico comunitario de Binh Thanh, como: banh xeo (panqueque salado vietnamita), ensalada de jackfruit, ensalada de pomelo, buñuelos de maíz, pez cabeza de serpiente a la parrilla, banh chung (pastel de arroz glutinoso vietnamita), banh tet (pastel de arroz glutinoso cilíndrico vietnamita), banh it (pastel de arroz glutinoso vietnamita), banh bot loc (pastel de tapioca vietnamita), varios platos a la parrilla, banh beo (pastel de arroz al vapor vietnamita) y buñuelos de maíz... Los visitantes también pueden disfrutar de una variedad de frutas especiales locales como pomelo, plátano enano, plátano Cavendish, plátano real y caimito, junto con actuaciones culturales únicas y teatro folclórico tradicional.
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| El festival "Cocina Campestre" se celebra en el campo de Ba Danh, en la aldea de Binh Thanh, comuna de Hanh Nhan. |
Según Doan Phu Viet Nam, director de la Cooperativa Comunitaria de Agricultura, Servicios y Turismo de Binh Thanh, el "Festival de Cocina Rural" cuenta con la participación de aproximadamente 20 hogares de la aldea de Binh Thanh. Este es el cuarto año que la Cooperativa Comunitaria de Agricultura, Servicios y Turismo de Binh Thanh organiza festivales de cocina rural. En los últimos tres años, el festival ha atraído a casi 10.000 visitantes anuales. Esto ha contribuido a promover el turismo comunitario local, atraer turistas y mejorar los ingresos de la población local.
Texto y fotos: MI HOA
Fuente: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/
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