Ceremonia de inauguración de la Feria de Primavera de Giang Vo 2025

ANTD.VN - La Feria de Primavera de Giang Vo se ha convertido en un festival tradicional, no solo un "placer espiritual" para la gente durante cada Año Nuevo Lunar, sino también un destino atractivo tanto para los lugareños como para los visitantes, que desean disfrutar de las festividades de primavera, comprar artículos para el Tet y experimentar el vibrante ambiente de la primavera.

Los visitantes podrán disfrutar de experiencias únicas en la Feria de Primavera de Giang Vo 2025.

Este año, la Feria de Primavera de Giang Vo 2025 regresa con una edición especial, "Tet de 4000 años, Tet de los 5 reinos", organizada conjuntamente por la Compañía Anónima del Centro de Exposiciones y Ferias de Vietnam (VEFAC) y la Compañía Vinhomes en Ocean City, en el marco del Festival y Concurso Internacional de Linternas Orientales de Ocean City.

La feria será un punto de encuentro no solo para especialidades de todas las regiones y localidades del país, sino también para productos únicos para el Año Nuevo de empresas de muchos países: China, Reino Unido, Japón, Corea del Sur, Turquía, Tailandia…

Con casi 200 puestos y una duración de hasta 58 días, la Feria de Primavera de Giang Vo 2025 será un regalo para el pueblo durante el Año Nuevo Lunar, cuando el país entre en una nueva era: la era del progreso nacional.

La feria cuenta con 16 puestos experienciales únicos que recrean las costumbres tradicionales del Tet: erigir el poste de Año Nuevo, preparar el banquete, pedir caligrafía, hacer arreglos florales, saludos de Año Nuevo con dados, hacer sobres de dinero de la suerte, adivinación, envolver banh chung (pasteles de arroz tradicionales), hacer tarjetas de felicitación con papel Do... 50 puestos que exhiben especialidades regionales de 47 provincias y ciudades, con miles de productos OCOP de 4 y 5 estrellas, y productos agrícolas orgánicos certificados por el USDA y JAS.

Entre los productos más destacados se incluyen la vibrante y sabrosa gamba mantis roja de Ca Mau , el concentrado de zumo de albaricoque, el vinagre de albaricoque Bach Coc de Thanh Nam, el té real de Hue y las semillas de loto, el singular pho de ginseng de Ha Giang y el pho de yuca de Quang Nam, el durián seco de Dak Nong y el vino de ciruela roja de Ha Giang…

Este no es solo un lugar para descubrir las fragantes flores, las dulces frutas, los deliciosos sabores y la belleza de cada región, sino también un espacio cultural único que reúne la esencia atemporal de los 54 grupos étnicos de Vietnam.

Además, hay más de 20 puestos de comida que ofrecen platos deliciosos, saludables y sabrosos, organizados por el Centro UNESCO para la Cultura Culinaria Vietnamita, que sirven platos calientes con ricos sabores del Tet, desde platos conocidos como arroz pegajoso con pollo, banh chung frito (pastel de arroz), salchicha de cerdo Uoc Le Xuan Huong, pho de Hanoi, fideos Thuy Khue con cerdo a la parrilla, rollos de arroz Thanh Tri, pasteles de camarones del Lago del Oeste... hasta platos únicos disponibles solo en el Festival de los Faroles de 2025, como olla caliente en taza, pasteles de arroz inflado con champiñones, mermelada para parejas, té con leche caliente con perlas de tapioca en forma de farol y mochi en forma de farol.

Cabe destacar que, en la Feria de Primavera de Giang Vo Ocean City, los visitantes tendrán la oportunidad de ver y disfrutar de los Fideos Robot, un plato de fideos con pescado y camarones elaborado con ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados que cumplen con los estándares internacionales FSSC22000, preparado por un brazo robótico totalmente automatizado. También podrán degustar otras especialidades culinarias internacionales como Udon Kagawa, ramen de Tokio, fideos reales Japchae, fideos de la longevidad de Zhejiang y auténtica pasta italiana, todas preparadas por chefs de restaurantes de renombre cerca del Puente de Rialto en Venecia. Además, todos los días de la semana se ofrecen platos típicos coreanos de Año Nuevo, barbacoa cantonesa, pollo frito taiwanés, cocina turca y brasileña.

La Feria de Primavera de Giang Vo, la feria de primavera más prestigiosa de Vietnam, se celebrará en Ocean Park 2 Ocean City del 18 de enero de 2025 al 16 de marzo de 2025.

Fuente: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd